Savjeti vrlo bitan detalj Kad se soli blitva? Mnogi griješe po ovom pitanju, a vjeruju da su u pravu. Evo što je točan odgovor, nije svejedno... Piše Tea Sumić MiletićMnogi toga nisu svjesni, ali nije nimalo svejedno kad se soli određena namirnica. Evo uzmimo za primjer lignje: posolite ih prije termičke obrade, bit će tvrde i žilave. Jetra također, ne daj bože da se s njom zeznete po ovom pitanju, bit će tvrda k‘o opanak, kako se to prije znalo slikovito opisati. Talijani vole mudrovati oko soljenja tjestenine, oko toga su već napisani kilometri teksta, a mnogi i dalje ne znaju kako se to pravilno ...