Nikome nije drago čekati da se nešto skuha, osobito ako je uz nestrpljenje prisutna i glad pa je pitanje kako pomoći određenim namirnicama da se što brže skuhaju, bez da im to utječe na kvalitetu, uvijek vlo logično i na njega je dobro znati odgovor. A znate li vi kako pomoći krumpiru, mrkvi, grašku, brokuli i ostalom povrću da se što brže skuha?
Za početak, ako je riječ o povrću koje treba ubaciti u kipuću vodu - poput spomenute brokule, ali jednak tako i mrkve te graška kao i svog lisnatog povrća - bolje ga je kuhati u većem loncu s puno vode. Razlog je jednostavan: kad ubacite povrće u vrelu vodu, ono će joj sniziti temperaturu. Također, jednom kad je povrće u loncu, lonac je dobro poklopiti, barem napola.
No ako zaista želite pomoći povrću da se brže...