Ako ste rapoloženi za jednu lijepu, raskošnu tortu koja ostavlja dojam kao da ste se oko nje satima pažljivo trudili predlažemo vam recept koji smo dobili od dubrovačke blogerice Ane Srdoč koju pratimo na blogu Tirkizna i Instagramu Tirkizna Ana. Ana nam poručuje da je priprema zapravo vrlo jednostavna, dok je torta jako fina. Idemo provjeriti!
Mascarpone torta
Sastojci za biskvit:
3 jaja
50 g mljevenih oraha
50 g preprženih i samljevenih badema
50 g suhih smokava (opcija)
80 g šećera
125 g maslaca sobne temperature
100 g brašna
1,5 žličice praška za pecivo
korica jedne naranče
2 žlice ruma
prstohvat soli
Preljev za biskvit:
sok jedne naranče
1 vanillin šećer
Krema:
400 g mascarpone sira
sok jedne naranče
200 ml slatkog vrhnja
1 vanillin...
