Većina recepata za palentu zahtijeva gotovo sat vremena strpljivog miješanja, no poznajete li ovu zgodnu tehniku, uložit ćete minimalan trud, a uživat ćete u savršeno skuhanoj, kremastoj palenti s kojom se ona skuhana od instant krupice ne može mjeriti. Poslužit će vam kao idealan prilog uz sporo pečenu, sočnu svinjetinu, dinstano i povrće i meso pripremljeno u gustom "teškom" umaku.
Ovaj način pripreme uključuje korištenje juhe za još bolji okus, no u nedostatku će vam poslužiti kocka za juhu ili obična voda. Koristite li juhu ili kocku za juhu potrudite se da po okusu odgovara jelu uz koje ćete palentu poslužiti.
Pored juhe i kukuruzne krupice trebat će vam i maslac te zreli sir bogatog okusa poput Parmigiana Reggiana, a ako vam sir nije pri ruci dio vode odnosn...