Odresci od soje u umaku od gljiva, tofu s povrćem, seitan a la wild, zapečene punjene tikvice, veganske, bez glutena – sve to i još mnogo toga kao “konkurencija” svinjskim kotletima, junetini na lovački, pljeskavicama ili pilećim prsima sa šampinjonima.
Ima li šanse da se ovakav ‘prošarani’ jelovnik nađe na stolovima naših javnih institucija – od škola, vrtića, studentskih menzi, ministarstava do restorana u kojima objeduje vojska i policija?
Sudeći po dugogodišnjoj kampanji koju vodi udruga “Prijatelji životinja”, a koja uključuje i potpisivanje peticije za uvođenje veganskih obroka u javne institucije u Republici Hrvatskoj, koju je već potpisalo više tisuća građana, možda se i to jednom dogodi.
Prijatelji životinja, uz već pokrenutu kampanju, ovih...