PREMIUM

S mora i kraja nevolje na jugu Dalmatinska janjetina sada bi trebala biti još slađa, no dio uzgajivača je zabrinut: ‘Tražit ću službeno objašnjenje‘ Piše Stanislav SoldoSvi koji su ikada probali dalmatinsku janjetinu s mladom kapulicom znaju da je posebno sočna, mekana, blage arome i da se topi u ustima. Dalmatinska janjetina će ove sezone koja je pred vratima (običaj je da se mlada janjetina kuša oko Svetog Jure) biti još i slađa jer je zaštićena oznakom izvornosti i kao takva razlikuje se na domaćem i inozemnom tržištu od sličnih proizvoda, odnosno janjaca uzgojenih negdje drugdje po Hrvatskoj ...