PREMIUM

Panorama JUHA OD CIKLE Kijev zdušno poticao, Moskva mu se žestoko protivila, a UNESCO odlučio: ukrajinski boršč stavljen na popis ugrožene baštine Piše HINA UN-ova agencija za obrazovanje, znanost i kulturu (UNESCO)  upisala je u petak tradiciju kuhanja boršča u Ukrajini na listu ugrožene kulturne baštine, potez koji je Kijev zdušno poticao a Moskva mu se žestoko protivila. Ukrajina smatra boršč — gustu hranljivu juhu koja se pravi od cikle, nacionalnim jelom, iako se uvelike konzumira u Rusiji, drugim bivšim sovjetskim zemljama i Poljskoj. Kultura kuhanja ukrajinskog ...