PREMIUM

Život Morski kukumar Mladi splitski inženjer ekologije i zaštite mora prvi je na svijetu uspio proizvesti pivo od kvasca koji je dobio ‘morskim putem‘: otkriva kako je došao na ideju Piše PSD"Morski kukumar", ime je piva koje je proizveo bivši student s Odjela za studije mora splitskog Sveučilišta, sada diplomirani inženjer Ekologije i zaštite mora, Petar Puškarić u sklopu diplomskog rada. Prvi na svijetu uspio je izolirati kvasac iz mora i napraviti pivo. Petar nam je u razgovoru ispričao kako je došao na tu ideju, ali i kako je iznenadio profesore na obrani. – Ideja je nastala tijekom jednog predavanja iz ...