Slobodna Dalmacija - #kuhari

OSMRTNICE

PRETPLATA

PREMIUM

Izdvojeno 1

kuhari

<p>Ova jela i namirnice kuhari zaobilaze u širokom luku. Objasnili su nam zašto su problematična</p>

Savjeti insajderski uvid Pitali smo kuhare što nikad ne naručuju u restoranima, mnogi se slažu: ‘Znate što prvo pomislim kad to vidim na meniju?‘ Piše Tea Sumić MiletićSve je počelo s Anthonyjem Bourdainom i njegovom knjigom "Kitchen Confidential". Otkrio nam je kakve se gadosti događaju s hranom daleko od očiju gladnih gostiju i to je napravio tako slikovito i detaljno da je nekima zauvijek ubio želju za naručivanjem inače vrlo omiljenih jela (je li itko ikad više naručio pedoče nakon čitanja ispovijesti karizmatičnog chefa?). Bourdaina više nema, ali ispovijesti su se nastavile, manje po ...

<p>Konobarice i konobari znaju koliko se trude i koliko vrijede na hrvatskom i inozemnom tržištu (ilustracija)</p>

Hrvatska Kolektivni ugovor Radnicima u ugostiteljstvu povećane plaće za 17 posto; Konobari: To nije dovoljno, trebali bismo imati oko 2.000 eura

<p>Plaće su im unosne, ali cijena koju plaćaju za mnoge je previsoka</p>

Split Nije u šoldima sve Zašto kuhari u punoj snazi, s vrhunskim plaćama, bježe iz kuhinja? ‘Stradala su mi koljena, bubrezi, sve me bolilo...‘

Izdvojeno 2

<p>Zanimanje kuhar je toliko popularno da je svake godine za njega sve veća navala. Ali...</p>

Split najezda ‘kuhara‘ Splitski ugostitelji očajni: Ne znaju rižot skuhati, a traže više od 2000 €! Drski su, ucjenjuju, a u kužini dožive šok Piše Tanja Šimundić BendićTko je do kraja 2023. godine za ugostiteljski objekt kvalitetnu radnu snagu jamio, jamio je. Tko nije, snašle su ga nemile ucjene vojske ljudi s burze rada, koja za sezonski angažman traži mjesečnu plaću od početnih dvije i više tisuće eura. E sada, da su u pitanju kvalitetni kuhari, u toj sumi ne bi bilo ništa sporno. Problem leži u tome što brutalne iznose uvjetuju u glavnini mlade nam domaće snage, profesionalno nedozrele, često ...

<p>Vlasnik restorana koji traži konobara imao bi 50 svadbi godišnje (ilustracija)</p>

Svijet ponuda iz snova Restoran traži konobara i nudi plaću od 11.000 eura! Nije jedini, ova zemlja vapi za ugostiteljskim radnicima

25319017

Svijet gdje će sad hrvati? Restorani i kafići u Njemačkoj skraćuju radno vrijeme ili zatvaraju jer zemlji manjka 65.000 radnika u ugostiteljstvu

25166860

Priče meštar od kužine Slavni splitski kuhar o djetinjstvu, balunu, Hajduku i kuhanju: veliki intervju s fantastičnim Hrvojem Zirojevićem

25152558

Priče kakav zaplet! Zgodni Hrvat oduševljava New York našim specijalitetima: spretno spaja kuhanje i manekenstvo, ima stvarno super plan

Preporuka i nedavno

24811294

Regija VEĆE PLAĆE Crna Gora u problemima, radnici u ugostiteljstvu ne žele raditi u Budvi, Kotoru, radije biraju Split, Hvar, Istru... Piše VIJESTI SDUoči ljetne turističke sezone, za koju crnogorska Vlada procjenjuje da će po prihodima oboriti sve rekorde, nedostatak radne snage predstavlja gorući problem. Samo u Budvi, metropoli turizma, tijekom ljeta potrebno je gotovo 4.000 sezonaca, kojih na tržištu rada nema dovoljno. Među sezonskim radnicima, posebno mlađom populacijom, sve prisutniji trend je odlaska na Hrvatsko primorje. Oni koji su odluče za taj potez tvrde da im tamošnji ...

24608151

Panorama RADNIČKA ZANIMANJA Svi luduju za ovom strukom, među najplaćenijima je! Oko njih slažu sve kao rock bend oko gitariste. I veće su zvijezde

<p>Sve više umirovljenika odustaje od gubljenja vremena po šentadama</p>

Hrvatska pune kućne budžete Ponuda poslova za umirovljenike cvjeta, svi više ih radi. Poslodavci: Tražimo konobare, kuhare, sestre i - direktore!

23536792

Showbiz BILO JE NAPETO Masterchef: Splićanin je najbolji! Marin ‘pomeo‘ konkurenciju, evo što je skuhao!; Brajo Višić je jedinstven, odao posvetu Drnišu i Imotskom

10948024

Otoci velika šteta Problemi s kadrovima u turizmu neće nestati ni u godinama koje su pred nama: mladi otočani ne pokazuju interes za ugostiteljska zanimanja, nitko ne želi biti konobar ili kuhar

Nedavno

Nasljednice časne sestre Ljubice pomažu pripravcima iz ‘Božjeg vrta‘. K njima u Hercegovinu hrle mnogi

25.12.2024. 07:57

Dalmatinski političar ima lude kombinacije, ali sad je ‘prešao igricu‘! Pogledajte kako je sredio za blagdane, prejako

25.12.2024. 07:49

Probudili ste se na božićno jutro i sve vas boli? Možda su za to krivi vaš poplun i jastuk, znate li zašto?

25.12.2024. 07:31

Dubrovački biskup mons. Roko Glasnović: Mlade je bolje slušati nego im govoriti. Poručujem im da se druže, budu zajedno

25.12.2024. 07:23

Blanka i Zlatko Mateša na Badnjak guštali u Splitu: druženje s prijateljima uz finu kapljicu i delicije

24.12.2024. 23:32

Vladimir Balić: Vjerujem da će Hajduk biti prvak i za to imam jak razlog

24.12.2024. 23:26

Na korak do polufinala Eni Đorđević napustila MasterChef, Sanja, Tin i Ante nastavljaju borbu za pobjedu

24.12.2024. 23:14

‘Kako oni to misle da bi vojsku držali doma?! To je sve Milanović zakuhao sa svojim postupcima... To je suludo‘

24.12.2024. 23:06

Trumpove izjave zabrinule su ovu europsku državu, odmah su krenuli jako ulagati u obranu: ‘Nismo mi na prodaju‘

24.12.2024. 22:48

Bijeli propustili zadati Dinamu ključni udarac? Kada se zadnji put u HNL-u igralo ovako ‘ko manje, prvak je bio Hajduk

24.12.2024. 22:34

Triangle

<p>U Republici Srpskoj ugostiteljski objekti ovoga ljeta mogli bi opustjeti (ilustracija)</p>

Regija hrvatska kao eldorado Ugostiteljska je tuga pregolema, sezona stiže, a konobara nema! U BiH muku muče s djelatnicima, svi su pobjegli u Kroaciju

21952136

Obala KOMENTAR Kuharima kapa dolje! Ako mogu vještine prodati na tržištu rada – sretno im bilo. Svaka njihova kuna je krvavo zarađena, zato, ‘hejteri‘, o‘ladite!

21931810

Obala e to je plaća! Ova gospođa traži kuhara u restoranu u Dalmaciji, a ono što šokira je iznos plaće. ‘Ne pljujte po mom oglasu, nisam vam ja kriva jer su drugi poslodavci loši‘

21715342

Hrvatska KAD NEĆE NAŠI Evo kolike plaće hrvatski ugostitelji i hotelijeri nude radnicima iz Banja Luke, mogli bi se iznenaditi. Doznajemo i koliko novca Dalmatinci daju radnicima iz Srbije

Luka Mitrović, Drago Mandić i Marin Vukman - splitski naj-kuhari

Split GASTRO ALB Splitski kuhari oduševili žiri! S čipsom od riblje kože i sarmom od morskog psa potukli su jaku konkurenciju od 300-injak natjecatelja, iz Tirane su se vratili s osam medalja

10373070

S mora i kraja snalaze se na sve načine Dalmatinski ugostitelji očajni, pred novu sezonu kulminirao stari problem, neki razmišljaju o zatvaranju objekata. Vlasnik poznatog splitskog restorana: I ja razmišljam otići vani

3. Branimir Skender miješa šalšu od pomidora: &#39;Kao dječak sam sanjao da ću biti vrhunski kuhar&#39;

Zagora sve se dimi, sve miriše Umjesto po sendvama, imotski učenici za marendu tuku po fažolu i kiselom kupusu! A mi smo zavirili u kuhinju koja je nepresušna tvornica slasne spize i vrsnih kuhara

Ilustracija

Obala Traže se studenti, stranci... Poslodavci u Dalmaciji već traže sezonce, sudeći po oglasima dva su zanimanja najtraženija. Saznali smo tko ima najmanje, a tko najveće plaće u turizmu: ‘Idu do 20 tisuća kuna...

Učitaj više