dubrovacki.hr ‘MRŠAVE‘ MUŠULE Vade ih prije nego dozriju: ‘Ne možeš prodavati teletinu pa se buniti da nema junetine i govedine!‘ Piše Gabrijela BijelićKupio je mušule za buzaru na Pelješcu, donio ih doma i ustanovio da ih pola mora baciti jer su - premale. Ljuštura sitna, mesa ni u tragovima. Ne sjeća se zakinuti ljubitelj morskih plodova da je ikad vidio toliku sitnež na pjatu. I nije jedini. Još se nekoliko gurmana požalilo da dagnje ovog ljeta baš i nisu gigantskih dimenzija, pa smo slijedom njihovih primjedbi odgovor potražili od voditelja Laboratorija za marikulturu Sveučilišta ...