Za razliku od nekih drugih vrsta suhog voća, kesten ima relativno niski kalorijski sadržaj, sadrži i manje masnoća, a pritom obiluje mineralima, vitaminima i itonutrijentima korisnim za naše zdravlje.
Također su dobar izvor prehrambenih vlakana te na 100 grama sadrže oko 8 grama (što je gotovo 25 posto dnevno preporučene količine).
Puni vitamina
Ne zaboravimo da prehrana bogata vlaknima pomaže u smanjenju razine kolesterola u krvi smanjujući prekomjernu apsorpciju kolesterola u crijevima, kao i u postizanju većeg osjećaja sitosti. Od drugih vrsta suhog voća kesteni se razlikuju i po tome što obiluju vitaminom C, piše Živim.
Naime, 100 grama kestena ima ga čak 43 grama ili više od 50 posto dnevno preporučenog unosa.
Vitamin C je esencijalni antioksidans za borbu protiv...