Znanstvenici su otkrili da nije samo vrsta hrane koju jedete ta koja može utjecati na vaše zdravlje i metabolizam, već i redoslijed kojim je konzumirate, javlja Tportal.hr.
Sve veći broj istraživanja pokazuje da jedenje vlaknima bogatog povrća, proteina ili masti na početku obroka, a konzumiranje rafiniranih ugljikohidrata poput riže, kruha ili tjestenine na kraju, može poboljšati razinu šećera u krvi i potaknuti više hormona koji potiču sitost. Neka preliminarna istraživanja sugeriraju da može pomoći i u mršavljenju.
Ova strategija, poznata kao redoslijed hrane ili slijed obroka, suprotna je načinu na koji ljudi često jedu. Sugerira se da je bolje posegnuti za košaricom kruha ili pomfritom na kraju obroka umjesto da jedete ove namirnice bogate ugljikohidratima...