U sezoni smo punjenih paprika pa je prava šteta ne napraviti ih barem jednom svakih desetak dana. Potez je to koji se uvelike isplati jer se dobro drže u hladnjaku, a svi ih vole. Želite li svoje punjene paprike napraviti još boljima, isprobajte ovaj jednostavan savjet koji ne zahtijeva puno truda, a ni troška.
U standardni nadjev od mljevenog mesa, luka, riže i začina trebat ćete dodati samo još jedan sastojak, a kladimo se da ga već imate.
Vrhnje. Može kiselo, može ono za kuhanje. Bit će vam dosta samo dvije žlice na oko pola kilograma mesa. Vjerujte, ovo mijenja sve - nadjev postaje sočniji, kremastiji i jednostavno bolji, a sam okus se bitno ne mijenja.
Ako ste ljubitelj vrhnja, možda ćete poželiti staviti ga u većoj mjeri. Nemojte, nadjev bi vam se mogao raspasti. Iskušajte radije recept za paprike punjenesirom i vrhnjem, jednostavan je: na oko pola kilograma svježeg sira trebate dodati 3 jaja, 3 velike žlice griza, 2 dl vrhnja te nešto šunke ili slanine narezane na kockice.