Jesen je stigla i pokazuje svoje plodove u pravom izdanju. Bundeve, kruške, jabuke, šipak... već krase police trgovina. Međutim, još je jedan plod zavladao tržnicama i gradskim trgovima, a to je kesten, marun, maron, goran ili goraš, kako ga sve zovu. Ako obožavate miris pečenih kestena i crne, umrljane prste, a ne želite izdvojiti 8 eura za mjericu na lokalnom štandu, zasigurno ćete poželjeti za vikend posjetiti jednu od hrvatskih šuma u blizini kako biste zadovoljili svoju potrebu za ovim orašastim plodom punim vitamina B, C, brojnih minerala i fokalnom kiselinom koje inače ima u lisnatom zelenom povrću, a ona nam je, pak, potrebna za razvoj i rast stanica i normalno funkcioniranje živčanog sustava. No to nije sve, za sve one koji su osjetljivi na gluten ili boluju od celijakije i osuđeni su na doživotnu bezglutensku dijetu, kesten je idealna namirnica jer ne sadrži gluten. Od njega se radi i brašno kojim se u kombinaciji s nekim vrstama brašna može mijenjati kruh, peciva i razne slastice, jer je pun škroba, što znači da je prilično zasitan i iskoristiv za zgušnjavanje raznih jela. Osim kestena jesen je vrijeme i šumskih gljiva, koje su, kada se pravilno pripreme, prava gurmanska delicija, piše Jutarnji list.
Počela je sezona kestena i šume su ovih dana pune skupljača koji su u potrazi za tim ukusnim i iznimno zdravim šumskim delicijama.
No, bez obzira za koje se od tih ukusnih i iznimno zdravih šumske delicije odlučili imajte na umu da vam je za njihovo prokupljanje potrebna važeća dozvola koju izdaju Hrvatske šume. Bez dozvole, skupljanje nedrvih šumskih proizvoda, poput gljiva i kestena je kažnjivo.
Ali ne brinite, svim sakupljačima nedrvnih šumskih proizvoda za osobne potrebe omogućena je izrada Dozvole putem web-aplikacije koja je objavljena na portalu HŠ. Web-adresa za pristup web-aplikaciji glasi: https://nsp-dozvola.hrsume.hr/
Posjedovanje Dozvole preduvjet je ulaska na područje kojim gospodare Hrvatske šume u svrhu sakupljanja nedrvnih šumskih proizvoda za osobne potrebe.
Također je bitno da prije nego što krenete u sakupljanje provjerite dozvoljene količine za prikupljanje nedrvnih šumskih proizvoda u Pravilniku o sakupljanju nedrvnih šumskih proizvoda i korištenju šume i šumskog zemljišta.
Riječ je o sakupljanju šumskih plodina za osobne potrebe, u nekomercijalne svrhe, pa je količina svih nedrvenih šumskih proizvoda ograničena na dnevno dopuštenu. Što se tiče kestena uz dozvolu je dopušteno prikupiti do 10 kilograma, gljiva 3 kilograma dnevno.
Ako to činite bez dozvole, ne prijete vam kazne, ali ćete biti zamoljeni da pribavite dozvolu. Međutim, ako prikupljate velike količine za daljnju preprodaju, nadležna je policija i postpak je u skaldu s Zakonom o šumama, piše Jutarnji list.
