Iako glasi za jedno od najjednostavnijih jela, savršeno skuhan rižot prava je rijetkost. Riža često bude nedovoljno kuhana ili pak potpuno raskuhana, a tekstura ovoga jela jedan je od važnijih faktora.
Jednostavni i precizni savjeti olakšat će vam pripremu popularnoga jela, kojega možete poslužiti u gotovo svim prigodama, pa slijedite ova četiri trika poznatih kuhara koje donosi časopis Elle.
1. Duljina kuhanja ovisi o riži
Najprije bacite oko na kutiju riže koju ste kupili. Postoje razne vrste i razna zrna, pa i duljina kuhanja ovisi o tome. Ne postoji univerzalno vrijeme potrebno da se skuha zrno, pa dobro proučite instrukcije.