Tko će na kraj izaći s Hercegovcima, osobito početkom rujna, kada se iz dozrelih boba već cijedi ono što će tek postati vino. A dotle se pije ono što je vrhunskim vinom postalo još lani - prije svega to su crvena blatina i zlatna žilavka.
Tako je bilo i nekidan u Međugorju: udruženi lokalni vinari okupljeni u udrugu BLAŽ, ugostili su sve koji su htjeli zaviriti u njihov pehar. Pa su gosti navalili!
Ali, bili bismo nepravedni kada s blatinom i žilavkom ne bismo sljubili i trnjak, drevnu autohtonu sortu, dugo zanemarivanu, koja je posljednjih godina doživjela preporod širom zemlje hercegove, s obje strane Neretve.