Svjesnost o važnosti zdrave ishrane raste iz dana u dan što nije čudo jer nas na potrebu konzumiranja kvalitetnih namirnica upućuju sa svih strana. Nedavne inspekcijske akcije pokazale su kako nam veliki trgovci prodaju meso sumnjivog podrijetla, te da ni markica "OPG", koja predstavlja obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo, nije nužno jamac zdravstvene sigurnosti i kvalitete proizvoda.
Što jesti kad nas truju sa svih strana, kome uopće vjerovati, pitaju se potrošači. Certificirana hrana prodaje se uglavnom u "bio" dućanima, tu bi trebali biti sigurni da kupujemo ekološko voće i povrće, bez ostataka pesticida.
Problem je, međutim, što asortiman u trgovinama zdrave hrane nije za džep jednoga prosječnog hrvatskog kupca, a kamoli umirovljenika. Teško da će, naime, netko...