Kukuruz je žitarica budućnosti. S obzirom na njegovu višestruku iskoristivost bilo kao stočna hrana ili sirovina u proizvodnji bioetanola i proizvodnji električne energije idućih godina očekuju se značajan porast potražnje za kukuruzom na poljoprivrednom tržištu Europske unije.
Unatoč tome, na području Dalmacije nema intenzivnije proizvodnje ove žitarice, uglavnom se radi o zanemarivo malim površinama za osobne potrebe. A na zapuštenim kraškim poljima, kukuruz bi itekako dobro mogao uspijevati, istina prinosi bi bili manji u usporedbi sa slavonskom ravnicom, ali opet dovoljni da proizvođači ostvare prihod.
U Hrvatskoj je u ovoj godini proizvedeno oko 2,33 milijuna tona kukuruza, što je jedan posto više nego u 2019. godini, kada je proizvedeno 2,29 milijuna tona....