Maslinarstvo DR. MIRELLA ŽANETIĆ UPOZORAVA Kap po kap ’Hvarani, bez suradnje nema ni zaštite izvornosti maslinova ulja’ Piše Mirko CrnčevićZaštićena oznaka izvornosti ujedinila bi maslinare i uljare te okrupnila uljarsku proizvodnju na škoju, pomogla lakši izlaz na tržište uz veće cijene, kao i bolju prepoznatljivost maslinarskih proizvoda - kaže stručnjakinja dr. Mirella Žanetić s Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša iz Splita Visokokvalitetna ekstra djevičanska maslinova ulja danas su postala imperativom zdrave prehrane, a u mediteranskom načinu ...