Slano zimnica s vitaminima Paprike možete ukiseliti na isti način kao i kupus! Bit će još zdravije i ukusnije, a ne trebate ih peći ni guliti Piše T. S. M.Jeste li znali da kupus nije jedino povrće koje se može ukiseliti u vlastitom soku, bez dodavanja octa? Na jednak se način ovim postupkom, koij je u svojoj suštini fermentacija, mogu ukiseliti i paprike, što je odlična vijest jer znači dvije stvari. Pod jedan, ne morate s gnjaviti s pečenjem i guljenjem, a pod dva, kiseljenjem po ovoj prastaroj metodi se u povrću razina vitamina povećava, umjesto da ih se uništava. Kao što je kiseli ...