PREMIUM

Preporuke UKUSNO I POVOLJNO Na dva sata vožnje od Splita otkrili smo konobicu. Vrvi jelima od pastrve i okusima koje ćete u nas teško naći Piše Lenka GospodnetićJoš se sveta Hildegarda, kanonizirana redovnica i preteča nutricionizma, u svojim zapisima otprije 800-tinjak godina pohvalno izrazila o pastrvi kao namirnici i ribi-brzoj plivačici koja obitava u čistim vodama. Njezino je meso čvrsto i zdravo, primijetila je, a suvremena je znanost blagotvornost konzumiranja mesa pastrve to, dakako, dopunila novim saznanjima. Tako danas znamo da pastrva kao plemenita riba brzih potočnih voda ili hladnih ...