Gljive su fantastičan dodatak svakom jelu, a pripremiti se mogu na razne načine. Bilo da su pržene, pečene ili sastojak u juhama i umacima, s njima nikada nećete pogriješiti.
Ipak, tijekom njihove pripreme, većini ljudi potkrade se ista pogreška. Ako ste i vi primijetili da su vam nakon prženja gljive postale kašaste, a ne hrskave kao što ste htjeli, stvar je u - pranju.
Većina ljudi prije prženja pere gljive. Spužvasto tkivo gljiva zatim upija vodu, koju ispušta tijekom prženja. Gljive su zbog toga u pripremi izložene vlazi, pa se ne mogu ispržiti onako kako bismo mi to željeli.
Rješenje ovog problema vrlo je jednostavno. S obzirom na to da su gljive koje nabavljamo u supermarketima većinski uzgojene u posebnim uvjetima i na farmama, a ne šumama, nije ih potrebno ...