stdClass Object
(
[id] => 1300489
[title] => Nije soparnik, ali je specijalitet: ovo jelo ima zapetljanu priču koja uključuje osvajače, vrelo kamenje i igre riječi
[alias] => nije-soparnik-ali-je-specijalitet-ovo-jelo-ima-zapetljanu-pricu-koja-ukljucuje-osvajace-vrelo-kamenje-i-igre-rijeci
[catid] => 485
[published] => 1
[introtext] =>
[fulltext] =>
Najprije smo pomislili da je riječ o soparniku. Priznajte, na gornjoj fotografiji, barem onako na prvi pogled, čini se da je netko narezao soparnik i poslagao sve te slasne komadiće u jedan neodoljivi mac u koji bi bio pravi gušt zagristi. Samo što to nije soparnik, nego su - gözleme.
Eto, da ih Mila Kovačić, blogerica na čijem smo ih Instagramu __mmmila pronašli nije ispekla, ostali bismo uskraćeni za jedan odličan recept koji će se svidjeti ljubiteljima soparnika, bureka i slanih pita uopće, ali prije nego vam ga otkrijemo, malo ćemo vas izgnjaviti pričom o tom tradicionalnom turskom jelu. Nije loša, ima elemente igre detekcije i komedije zabune, sve to začinjeno pričom od prije par tisuća godina, a za sve navedeno ponajprije je "krivo" to neobično ime, gözleme.
---
---
Zašto se uopće tako zovu? Ovisi koga pitate. Jer krenete li malo istraživati, a mi smo se do sita naistraživali, pronaći ćete sijaset objašnjenja. Po jednima, naziv dolazi od turske riječi közleme, što znači "peći na žaru ili na žeravici". Po drugima, naziv potječe od turske riječi "goz‘" u prijevodu "odjeljak", što se odnosi na džepić od tijesta u koje se zatvara nadjev. Čekajte, ima još.
Po trećima riječ "gözleme" doista dolazi od turske riječi "goz", samo što to, po tim trećima, znači "oko", a oko se odnosi na činjenicu da je tijesto tako tanko razvaljano da se kroz njega "očinjim vidom" vidi nadjev. I četvrti će vam reći isto, da je u pitanju baš ta kratka riječ i da ju se zaista prevodi kao oko, samo oni će to oko vidjeti u tamnim mrljama nastalim za vrijeme pečenja.
---
---
Nije da nas netko pita, ali priznat ćemo da nam se najviše sviđa drugo objašnjenje, uostalom puno privlačnije djeluje ideja o grickanju džepića nego očiju, no kako vjerojatno nikada nećemo saznati što je zapravo od svega navedenoga točno, odustali smo od istraživanja etimologije naziva i pokušali doznati malo više o povijesti. Svašta smo pronašli.
Prema nekim izvorima, gözleme su tako drevno jelo da im početak seže u vrijeme u kojem su narodi koji danas žive na području Turske još živjeli nomadskim životom. Kako smo u jednom (dakako, turskom) izvoru pronašli, bilo je to "tisućama godina unatrag". E pa sad, je li riječ o pretjerivanju ili ne, teško je reći, a ako nije, onda bi se spomenuto moglo odnositi na drevne Hetite, prvi narod koji je na područje Europe stigao iz Azije i to negdje u 3. tisućljeću prije nove ere, te je nastanio područje današnje Anatolije te negdje početkom XVI. st. prije nove ere uspostavili moćno kraljevstvo koje je zaposjelo gotovo cijelu Malu Aziju te pod vodstvom kralja Hatušilija I. zavladalo golemim područjem koje je sezalo na jug sve do Eufrata i Alepa.
---
---
Ako, pak, je (pretjerivanje), možda bismo gözleme mogli vezati uz razdoblja turskih vojnih pohoda pa pretpostaviti da nisu nastale za vrijeme naseljavanja u Maloj Aziji ni ratova s Asircima, nego, moguće, za vrijeme osvajanja Balkana...
Vidite kako su zeznute te gözleme, niti pouzdano znamo kako im je nastalo ime niti je baš jednostavno utvrditi kada su izmišljene. Krenemo li tražiti odgovor na pitanje kako (su nastale), pronaći ćemo tumačenje da su nastale silom prilika jer ih je bilo jako zgodno pripremati od jednostavnog tijesta koje se pravi od brašna i vode, uz asistenciju nekog dugačkog duguljastog predmeta za razvlačenje, a potom ih je, punjene bilo čime što bi se gladnim jahačima našlo pri ruci, bilo jednostavno zapeći na žeravi ili jako zagrijanom kamenju. Dakle, idealna hrana za napraviti je i pojesti onako usput.
---
---
Mora biti da su ih turski nomadi - ili osvajači, ovisno kojoj se teoriji priklonite - baš zavoljeli, jer su gözleme nastavili peći i nakon što su se smirili i udomaćili: postale su im omiljeni doručak i međuobrok, a negdje u drugoj polovici 20. stoljeća postale su vrlo popularna ulična spiza "s nogu", ali nude se i u kafićima i restoranima kao ukusno predjelo.
Što se tiče načina pripreme, tradicionalno se pripremaju na obrnutoj strani velike metalne tave ili plitkog lonca, no u modernim se kuhinjama peku na zagrijanim pločama ili na sasvim običnim tavama debljeg dna, u svakom slučaju bez dodavanja masnoće. Što se tiče recepta, danas postoje brojne varijacija na temu gözleme pa tako neki koriste tijesto s kvascem, neki tijesto bez njega, ali u svakom je slučaju razvaljano tanko, ali ne onako tanko kao jufke za burek.
---
---
Po pitanju sastavnica nadjeva sve pršti od raznolikosti, ali primjećujemo da se dosta koristi meso, bilo mljeveno ili sitno nasjeckano, no jednako tako popularno je i povrće poput špinata, tikvica, paprika, patlidžana, luka, mladog luka, češnjaka i krumpira, koje je u nekim slučajevima prethodno pečeno ili pirjano, a pronašli smo i obećavajuće recepte koji uključuju gljive, jaja, začine, razne vrste sireva, sudžuk i slične suhomesnate delikatese, plodove mora i dimljenu ribu pa čak i slatke nadjeve kao što su banane s cimetom, orasi, čokolada, narančina korica... Čime god da punili svoje gözleme, ne zaboravite ih na kraju premazati otopljenim maslacem ili uljem.
---
---
I eto vam cijelog povijesnog pregleda, od tisućljeća minus trećeg do stoljeća 20-og, uz veliku rezervu po pitanju vjerodostojnosti i još veće kulinarsko nadahnuće jer, kako vidite, gözleme se mogu pripremiti gotovo od bilo koje vrste hrane. Gore spomenuta meštrovica od kužine i fotoaparata odlučila ih je, bez pretjeranog kompliciranja, ali nimalo dosadno, puniti s tri vrste sira i špinatom.
Pa evo vam konačno i recept, zaslužili ste ga.
---
---
Gözleme
Sastojci:
300 g mekog brašna
200 ml mlake vode
1 suhi kvasac
1 žličica soli
feta sir
svježi sir
mozzarela
špinat
sol, papar
Priprema:
U mlakoj vodi promiješajte kvasac i žličicu šećera pa pustite da se kvasac aktivira. Kad se kvasac aktivirao dobro umijesite sve sastojke, desetak minuta mikserom, a zatimi još koju minutu rukama.
U posudu u kojoj će se tijesto odmarati nalijte na dno malo maslinovog ulja, stavite tijesto u posudu pa ga još malo premažite uljem, prekrijte ga i ostavite na toplom dok se ne udvostruči.
Kad je tijesto naraslo, premijesite ga i podijelite u četiri jednake "loptice" pa ih ostavite da malo narastu.
Za to vrijeme pripremite nadjev. Sastojke nisam vagala, stvarno nema potrebe, samo nemojte pretjerivati sa špinatom i svježim sirom da punjenje ne postane previše rijetko. Ja sam promiješala otprilke jednake količine svakog od sireva, dodala špinat i začinila.
Tijesto razvaljajte u krug veličine tave u kojoj ćete peći gözleme. Na jednu polovicu tijesta rasporedite nadjev, preklopite drugom polovicom tijesta te spojite rubove.
Gözleme pecite na laganoj vatri u suhoj neprijanjajućoj tavi po par minuta sa svake strane. Tople premažite otopljenim maslacem u koji ste dodali češnjak u prahu i začinsko bilje.
[video] =>
[gallery] =>
[extra_fields] => Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => morate isprobati!
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[5] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[6] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[8] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[9] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[10] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[11] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[12] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[13] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[14] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[15] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[16] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[17] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[26] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[27] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[28] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[29] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[30] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[31] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[32] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[33] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[34] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
[35] => stdClass Object
(
[id] => 99
[name] => SD na licu mjesta
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 37
[alias] => SD_na_licu_mjesta
)
)
[extra_fields_search] => morate isprobati! 2 0 6894 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
[created] => 2023-06-21 18:10:00
[created_by] => 3242
[created_by_alias] => Tea Sumić Miletić
[checked_out] => 0
[checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00
[modified] => 2023-06-22 10:32:16
[modified_by] => 0
[publish_up] => 2023-06-22 10:32:16
[publish_down] => 0000-00-00 00:00:00
[trash] => 0
[access] => 1
[ordering] => 0
[featured] => 0
[featured_ordering] => 0
[image_caption] =>
[image_credits] =>
[video_caption] =>
[video_credits] =>
[hits] => 38
[params] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
[enable_css] => 1
[jQueryHandling] => 1.8remote
[backendJQueryHandling] => remote
[userName] => 1
[userImage] => 1
[userDescription] => 1
[userURL] => 1
[userEmail] => 0
[userFeedLink] => 1
[userFeedIcon] => 1
[userItemCount] => 30
[userItemTitle] => 1
[userItemTitleLinked] => 1
[userItemDateCreated] => 1
[userItemImage] => 1
[userItemIntroText] => 1
[userItemCategory] => 1
[userItemTags] => 1
[userItemCommentsAnchor] => 1
[userItemReadMore] => 1
[userItemOCMPlugins] => 1
[authorsListLimit] => 61
[tagItemCount] => 61
[tagItemTitle] => 1
[tagItemTitleLinked] => 1
[tagItemDateCreated] => 1
[tagItemImage] => 1
[tagItemIntroText] => 1
[tagItemCategory] => 1
[tagItemReadMore] => 1
[tagItemExtraFields] => 1
[tagOrdering] =>
[tagFeedLink] => 1
[tagFeedIcon] => 1
[genericItemCount] => 61
[genericItemTitle] => 1
[genericItemTitleLinked] => 1
[genericItemDateCreated] => 1
[genericItemImage] => 1
[genericItemIntroText] => 1
[genericItemCategory] => 1
[genericItemReadMore] => 1
[genericItemExtraFields] => 1
[genericFeedLink] => 1
[genericFeedIcon] => 1
[instantArticlesLimit] => 100
[instantArticlesExtraField] => 87
[instantArticlesExtraFieldON] => 2
[instantArticlesCategoriesChildren] => 0
[instantArticlesTitle] =>
[instantArticlesDescription] =>
[mainTagCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 396
[2] => 383
[3] => 424
[4] => 250
[5] => 251
[6] => 452
[7] => 252
[8] => 477
[9] => 253
[10] => 254
[11] => 255
[12] => 483
[13] => 256
[14] => 300
[15] => 257
[16] => 258
[17] => 260
)
[relatedItemsCategoriesChildren] => 1
[mobileJsonCustomHomepage] => 0
[mobileJsonQuoteModule] => 0
[mobileJsonWeatherModule] => 0
[mobileJsonLimit] =>
[mobileJsonObituary] => 0
[mobileApi2Enabled] => 1
[mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles
[mobileApi2ImagePrefix] => h
[mobileApi2ImageSuffix] => 1280
[mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg
[mobileApi2TagLimit] => 50
[mobileApi2TagOrdering] => publishUp
[mobileApi2TagCategories] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101
[mobileApi2TagExcludeCategories] => Array
(
[0] => 318
[1] => 323
[2] => 301
[3] => 406
[4] => 417
)
)
[mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328
)
[mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329
)
[mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327
)
[mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478
)
[mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494
)
)
[mobileApi2TagsSearchLimit] => 200
[mainFeedCategories] => Array
(
[0] => 240
)
[feedLimit] => 50
[mostPopularFeedLimit] => 20
[feedItemImage] => 0
[feedImgSize] => S
[feedItemIntroText] => 0
[feedTextWordLimit] =>
[feedItemFullText] => 1
[feedTextCharacterLimit] => 300
[feedItemSubtitle] => 1
[feedItemAuthor] => 0
[feedTtl] => 60
[feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija
[feedItemTags] => 0
[feedItemVideo] => 0
[feedItemGallery] => 0
[feedItemAttachments] => 0
[feedBogusEmail] =>
[feedTopModules] => Array
(
[0] => 105
)
[feedTopFbExcludeCategories] => Array
(
[0] => 243
[1] => 353
[2] => 333
)
[introTextCleanup] => 0
[introTextCleanupExcludeTags] =>
[introTextCleanupTagAttr] =>
[fullTextCleanup] => 0
[fullTextCleanupExcludeTags] =>
[fullTextCleanupTagAttr] =>
[xssFiltering] => 0
[linkPopupWidth] => 900
[linkPopupHeight] => 600
[imagesQuality] => 100
[itemImageXS] => 100
[itemImageS] => 200
[itemImageM] => 400
[itemImageL] => 600
[itemImageXL] => 900
[itemImageGeneric] => 300
[catImageWidth] => 100
[catImageDefault] => 1
[userImageWidth] => 100
[userImageDefault] => 1
[commenterImgWidth] => 48
[onlineImageEditor] => sumopaint
[imageTimestamp] => 0
[imageMemoryLimit] =>
[socialButtonCode] =>
[twitterUsername] =>
[facebookMetatags] => 1
[facebookImage] => Medium
[comments] => 1
[commentsOrdering] => DESC
[commentsLimit] => 10
[commentsFormPosition] => below
[commentsPublishing] => 0
[commentsReporting] => 2
[commentsReportRecipient] =>
[inlineCommentsModeration] => 0
[gravatar] => 1
[antispam] => 0
[recaptchaForRegistered] => 1
[akismetForRegistered] => 1
[commentsFormNotes] => 1
[commentsFormNotesText] =>
[frontendEditing] => 1
[showImageTab] => 1
[showImageGalleryTab] => 1
[showVideoTab] => 1
[showExtraFieldsTab] => 1
[showAttachmentsTab] => 1
[showOCMPlugins] => 1
[sideBarDisplayFrontend] => 0
[staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr
[siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr
[sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr
[lockingArticlesCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 424
[2] => 250
[3] => 251
[4] => 452
[5] => 252
[6] => 477
[7] => 253
[8] => 254
[9] => 255
[10] => 483
[11] => 256
[12] => 257
[13] => 258
[14] => 260
)
[lockingArticlesUnit] => YEAR
[lockingArticlesQuantity] => 1
[photoGalleryExtraField] => 63
[photoGalleryExtraFieldON] => 2
[videoGalleryExtraField] => 67
[videoGalleryExtraFieldON] => 2
[tickerModules] => Array
(
[0] => 408
[1] => 409
)
[gaEmail] =>
[mergeEditors] => 1
[sideBarDisplay] => 1
[attachmentsFolder] =>
[hideImportButton] => 0
[googleSearch] => 0
[googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer
[OCMUserProfile] => 1
[OCMUserGroup] => 4
[redirect] => 101
[adminSearch] => simple
[cookieDomain] =>
[gatherStatistics] => 1
[article_preview_ocm_category_id] =>
[taggingSystem] => 1
[lockTags] => 0
[showTagFilter] => 0
[ocmTagNorm] => 0
[ocmTagNormCase] => lower
[ocmTagNormAdditionalReplacements] =>
[recaptcha_public_key] => marko_margeta
[recaptcha_private_key] => zoey2013
[recaptcha_theme] => clean
[recaptchaV2] => 1
[recaptchaOnRegistration] => 0
[akismetApiKey] =>
[stopForumSpam] => 0
[stopForumSpamApiKey] =>
[showItemsCounterAdmin] => 1
[showChildCatItems] => 1
[disableCompactOrdering] => 0
[metaDescLimit] => 150
[enforceSEFReplacements] => 0
[SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya
[ocmSef] => 0
[ocmSefLabelCat] => content
[ocmSefLabelTag] => tag
[ocmSefLabelUser] => author
[ocmSefLabelSearch] => search
[ocmSefLabelDate] => date
[ocmSefLabelItem] => 0
[ocmSefLabelItemCustomPrefix] =>
[ocmSefInsertItemId] => 1
[ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseItemTitleAlias] => 1
[ocmSefInsertCatId] => 1
[ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseCatTitleAlias] => 1
[show_page_heading] => 0
[categories] => Array
(
[0] => 485
)
[exclude_from_group_by_subcategories] => 0
[menu-anchor_css] => nav__link
[menu_text] => 1
[menu_show] => 1
[menu-meta_description] => Hrana
[menu-meta_keywords] => Hrana
[secure] => 0
[obituaries_portal] => 0
[page_title] => Priče
[page_description] => SiteMeta Description
[page_rights] =>
[robots] =>
[inheritFrom] => 0
[num_leading_items] => 2
[num_leading_columns] => 1
[leadingImgSize] => Large
[num_primary_items] => 4
[num_primary_columns] => 2
[primaryImgSize] => Medium
[num_secondary_items] => 4
[num_secondary_columns] => 1
[secondaryImgSize] => Small
[num_links] => 4
[num_links_columns] => 1
[linksImgSize] => XSmall
[catCatalogMode] => 0
[catFeaturedItems] => 1
[catOrdering] => publishUp
[catPagination] => 2
[catPaginationResults] => 1
[catTitle] => 1
[catTitleItemCounter] => 1
[catDescription] => 1
[catImage] => 1
[catFeedLink] => 0
[catFeedIcon] => 0
[subCategories] => 1
[subCatColumns] => 2
[subCatTitle] => 1
[subCatTitleItemCounter] => 1
[subCatDescription] => 1
[subCatImage] => 1
[catItemTitle] => 1
[catItemTitleLinked] => 1
[catItemFeaturedNotice] => 0
[catItemAuthor] => 1
[catItemDateCreated] => 1
[catItemRating] => 0
[catItemImage] => 1
[catItemIntroText] => 1
[catItemExtraFields] => 0
[catItemHits] => 0
[catItemCategory] => 1
[catItemTags] => 1
[catItemAttachments] => 0
[catItemAttachmentsCounter] => 0
[catItemVideo] => 0
[catItemVideoAutoPlay] => 0
[catItemImageGallery] => 0
[catItemDateModified] => 0
[catItemReadMore] => 1
[catItemCommentsAnchor] => 1
[catItemOCMPlugins] => 1
[itemDateCreated] => 1
[itemTitle] => 1
[itemFeaturedNotice] => 1
[itemAuthor] => 1
[itemFontResizer] => 0
[itemPrintButton] => 0
[itemEmailButton] => 1
[itemSocialButton] => 1
[itemVideoAnchor] => 1
[itemImageGalleryAnchor] => 1
[itemCommentsAnchor] => 1
[itemRating] => 0
[itemImage] => 1
[itemImgSize] => Large
[itemImageMainCaption] => 1
[itemImageMainCredits] => 1
[itemIntroText] => 0
[itemFullText] => 1
[itemExtraFields] => 1
[itemDateModified] => 1
[itemHits] => 0
[itemCategory] => 0
[itemTags] => 1
[itemAttachments] => 1
[itemAttachmentsCounter] => 1
[itemVideo] => 1
[itemVideoAutoPlay] => 0
[itemVideoCaption] => 1
[itemVideoCredits] => 1
[itemImageGallery] => 0
[itemNavigation] => 0
[itemComments] => 1
[itemTwitterButton] => 1
[itemFacebookButton] => 1
[itemGooglePlusOneButton] => 1
[itemAuthorBlock] => 0
[itemAuthorImage] => 0
[itemAuthorDescription] => 0
[itemAuthorURL] => 1
[itemAuthorEmail] => 0
[itemAuthorLatest] => 0
[itemAuthorLatestLimit] => 5
[itemRelated] => 1
[itemRelatedLimit] => 2
[itemRelatedTitle] => 1
[itemRelatedCategory] => 1
[itemRelatedImageSize] => Medium
[itemRelatedIntrotext] => 0
[itemRelatedFulltext] => 0
[itemRelatedAuthor] => 0
[itemRelatedMedia] => 1
[itemRelatedImageGallery] => 1
[itemOCMPlugins] => 1
[recaptcha] =>
)
[initialized:protected] => 1
[separator] => .
)
[metadesc] =>
[metadata] => robots=
author=
title=Nije soparnik, ali je specijalitet: ovo jelo ima zapetljanu priču koja uključuje osvajače, vrelo kamenje i igre riječi
[metakey] => gozeme, tijesto, pita
[plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2023\/06\/21\/25137812.jpg","\/images\/slike\/2023\/06\/21\/25137700.jpg","\/images\/slike\/2023\/06\/21\/25137701.jpg","\/images\/slike\/2023\/06\/21\/25137702.jpg","\/images\/slike\/2023\/06\/21\/25137703.jpg","\/images\/slike\/2023\/06\/21\/25137806.jpg","\/images\/slike\/2023\/06\/21\/25137807.jpg","\/images\/slike\/2023\/06\/21\/25137808.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["Mila Kova\u010devi\u0107","Berk Ozkan\/Anadolu Agency Via Afp","Mehmet Kaman\/Anadolu Agency Via Afp","David Pickford\/Robertharding Via Afp","Brett Stevens\/Image Source Via Afp","Mila Kova\u010devi\u0107","Mila Kova\u010devi\u0107",""],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["","
Priprema gozlema u sklopu festivala Ethnosports Culture Festival posve\u0107enog tradicionalnim sportovima i narodnim obi\u010dajima<\/p>","
Gozleme se tradicionalno peku na pole\u0111ini velike tave ili kotla, a tako radi i ova \u017eena snimljena pored rudnika ugljena kod turskog sela Ugurlu\u00a0<\/p>","
Tijesto za gozleme va\u017eno je tanko razvaljati\u00a0<\/p>","
Gozleme s janjetinom, blitvom i fetom<\/p>","
\u010cime god ih punili, ne zaboravite ih premazati otopljenim maslacem ili uljem<\/p>","
Po pitanju nadjeva mo\u017eete biti vrlo slobodni i prepustiti svojim preferencijama<\/p>","
\u2018Prefino je i prili\u010dno jednostavno\u2018, komentirala je Mila svoje iskustvo s gozlemama<\/p>"],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1080x954","hd_25137812_1920.jpg":"1920x1080","k_25137812_1280.jpg":"1280x1280","k_25137812_1024.jpg":"1024x1024","k_25137812_640.jpg":"640x640","k_25137812_480.jpg":"480x480","k_25137812_340.jpg":"340x340","k_25137812_220.jpg":"220x220","o_25137812_1280.jpg":"1280x1130","o_25137812_1024.jpg":"1024x904","o_25137812_640.jpg":"640x565","o_25137812_480.jpg":"480x424","o_25137812_340.jpg":"340x300","o_25137812_220.jpg":"220x194","h_25137812_1280.jpg":"1280x854","h_25137812_1024.jpg":"1024x683","h_25137812_640.jpg":"640x427","h_25137812_480.jpg":"480x320","h_25137812_340.jpg":"340x227","h_25137812_220.jpg":"220x147","pp_25137812_1280.jpg":"1280x1628","pp_25137812_1024.jpg":"1024x1303","pp_25137812_640.jpg":"640x814","pp_25137812_480.jpg":"480x611","pp_25137812_340.jpg":"340x432","pp_25137812_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1024x682","hd_25137700_1920.jpg":"1920x1080","k_25137700_1280.jpg":"1280x1280","k_25137700_1024.jpg":"1024x1024","k_25137700_640.jpg":"640x640","k_25137700_480.jpg":"480x480","k_25137700_340.jpg":"340x340","k_25137700_220.jpg":"220x220","o_25137700_1280.jpg":"1280x852","o_25137700_1024.jpg":"1024x682","o_25137700_640.jpg":"640x426","o_25137700_480.jpg":"480x319","o_25137700_340.jpg":"340x226","o_25137700_220.jpg":"220x146","h_25137700_1280.jpg":"1280x854","h_25137700_1024.jpg":"1024x683","h_25137700_640.jpg":"640x427","h_25137700_480.jpg":"480x320","h_25137700_340.jpg":"340x227","h_25137700_220.jpg":"220x147","pp_25137700_1280.jpg":"1280x1628","pp_25137700_1024.jpg":"1024x1303","pp_25137700_640.jpg":"640x814","pp_25137700_480.jpg":"480x611","pp_25137700_340.jpg":"340x432","pp_25137700_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1024x682","hd_25137701_1920.jpg":"1920x1080","k_25137701_1280.jpg":"1280x1280","k_25137701_1024.jpg":"1024x1024","k_25137701_640.jpg":"640x640","k_25137701_480.jpg":"480x480","k_25137701_340.jpg":"340x340","k_25137701_220.jpg":"220x220","o_25137701_1280.jpg":"1280x852","o_25137701_1024.jpg":"1024x682","o_25137701_640.jpg":"640x426","o_25137701_480.jpg":"480x319","o_25137701_340.jpg":"340x226","o_25137701_220.jpg":"220x146","h_25137701_1280.jpg":"1280x854","h_25137701_1024.jpg":"1024x683","h_25137701_640.jpg":"640x427","h_25137701_480.jpg":"480x320","h_25137701_340.jpg":"340x227","h_25137701_220.jpg":"220x147","pp_25137701_1280.jpg":"1280x1628","pp_25137701_1024.jpg":"1024x1303","pp_25137701_640.jpg":"640x814","pp_25137701_480.jpg":"480x611","pp_25137701_340.jpg":"340x432","pp_25137701_220.jpg":"220x280"},{"size0":"682x1024","hd_25137702_1920.jpg":"1920x1080","k_25137702_1280.jpg":"1280x1280","k_25137702_1024.jpg":"1024x1024","k_25137702_640.jpg":"640x640","k_25137702_480.jpg":"480x480","k_25137702_340.jpg":"340x340","k_25137702_220.jpg":"220x220","o_25137702_1280.jpg":"1280x1921","o_25137702_1024.jpg":"1024x1537","o_25137702_640.jpg":"640x960","o_25137702_480.jpg":"480x720","o_25137702_340.jpg":"340x510","o_25137702_220.jpg":"220x330","h_25137702_1280.jpg":"1280x854","h_25137702_1024.jpg":"1024x683","h_25137702_640.jpg":"640x427","h_25137702_480.jpg":"480x320","h_25137702_340.jpg":"340x227","h_25137702_220.jpg":"220x147","pp_25137702_1280.jpg":"1280x1628","pp_25137702_1024.jpg":"1024x1303","pp_25137702_640.jpg":"640x814","pp_25137702_480.jpg":"480x611","pp_25137702_340.jpg":"340x432","pp_25137702_220.jpg":"220x280"},{"size0":"767x1024","hd_25137703_1920.jpg":"1920x1080","k_25137703_1280.jpg":"1280x1280","k_25137703_1024.jpg":"1024x1024","k_25137703_640.jpg":"640x640","k_25137703_480.jpg":"480x480","k_25137703_340.jpg":"340x340","k_25137703_220.jpg":"220x220","o_25137703_1280.jpg":"1280x1708","o_25137703_1024.jpg":"1024x1367","o_25137703_640.jpg":"640x854","o_25137703_480.jpg":"480x640","o_25137703_340.jpg":"340x453","o_25137703_220.jpg":"220x293","h_25137703_1280.jpg":"1280x854","h_25137703_1024.jpg":"1024x683","h_25137703_640.jpg":"640x427","h_25137703_480.jpg":"480x320","h_25137703_340.jpg":"340x227","h_25137703_220.jpg":"220x147","pp_25137703_1280.jpg":"1280x1628","pp_25137703_1024.jpg":"1024x1303","pp_25137703_640.jpg":"640x814","pp_25137703_480.jpg":"480x611","pp_25137703_340.jpg":"340x432","pp_25137703_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1536","hd_25137806_1920.jpg":"1920x1080","k_25137806_1280.jpg":"1280x1280","k_25137806_1024.jpg":"1024x1024","k_25137806_640.jpg":"640x640","k_25137806_480.jpg":"480x480","k_25137806_340.jpg":"340x340","k_25137806_220.jpg":"220x220","o_25137806_1280.jpg":"1280x1024","o_25137806_1024.jpg":"1024x819","o_25137806_640.jpg":"640x512","o_25137806_480.jpg":"480x384","o_25137806_340.jpg":"340x272","o_25137806_220.jpg":"220x176","h_25137806_1280.jpg":"1280x854","h_25137806_1024.jpg":"1024x683","h_25137806_640.jpg":"640x427","h_25137806_480.jpg":"480x320","h_25137806_340.jpg":"340x227","h_25137806_220.jpg":"220x147","pp_25137806_1280.jpg":"1280x1628","pp_25137806_1024.jpg":"1024x1303","pp_25137806_640.jpg":"640x814","pp_25137806_480.jpg":"480x611","pp_25137806_340.jpg":"340x432","pp_25137806_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1536","hd_25137807_1920.jpg":"1920x1080","k_25137807_1280.jpg":"1280x1280","k_25137807_1024.jpg":"1024x1024","k_25137807_640.jpg":"640x640","k_25137807_480.jpg":"480x480","k_25137807_340.jpg":"340x340","k_25137807_220.jpg":"220x220","o_25137807_1280.jpg":"1280x1024","o_25137807_1024.jpg":"1024x819","o_25137807_640.jpg":"640x512","o_25137807_480.jpg":"480x384","o_25137807_340.jpg":"340x272","o_25137807_220.jpg":"220x176","h_25137807_1280.jpg":"1280x854","h_25137807_1024.jpg":"1024x683","h_25137807_640.jpg":"640x427","h_25137807_480.jpg":"480x320","h_25137807_340.jpg":"340x227","h_25137807_220.jpg":"220x147","pp_25137807_1280.jpg":"1280x1628","pp_25137807_1024.jpg":"1024x1303","pp_25137807_640.jpg":"640x814","pp_25137807_480.jpg":"480x611","pp_25137807_340.jpg":"340x432","pp_25137807_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1080x1350","hd_25137808_1920.jpg":"1920x1080","k_25137808_1280.jpg":"1280x1280","k_25137808_1024.jpg":"1024x1024","k_25137808_640.jpg":"640x640","k_25137808_480.jpg":"480x480","k_25137808_340.jpg":"340x340","k_25137808_220.jpg":"220x220","o_25137808_1280.jpg":"1280x1600","o_25137808_1024.jpg":"1024x1280","o_25137808_640.jpg":"640x800","o_25137808_480.jpg":"480x600","o_25137808_340.jpg":"340x425","o_25137808_220.jpg":"220x275","h_25137808_1280.jpg":"1280x854","h_25137808_1024.jpg":"1024x683","h_25137808_640.jpg":"640x427","h_25137808_480.jpg":"480x320","h_25137808_340.jpg":"340x227","h_25137808_220.jpg":"220x147","pp_25137808_1280.jpg":"1280x1628","pp_25137808_1024.jpg":"1024x1303","pp_25137808_640.jpg":"640x814","pp_25137808_480.jpg":"480x611","pp_25137808_340.jpg":"340x432","pp_25137808_220.jpg":"220x280"}]}
[language] => *
[multi_author] => 0
[type_id] => 100
[category] => TableOCMCategory Object
(
[id] => 485
[name] => Priče
[alias] => price
[description] =>
[parent] => 483
[extraFieldsGroup] => 9
[published] => 1
[image] =>
[access] => 1
[ordering] => 2
[params] => {"inheritFrom":"483","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"0","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"1","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"1","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"1","itemRelatedLimit":"2","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"1","itemRelatedImageSize":"Medium","itemRelatedIntrotext":"0","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"1","itemRelatedImageGallery":"1","itemOCMPlugins":"1"}
[trash] => 0
[plugins] => {"customparams_created":"2018-11-16 09:18:21","customparams_modified":"2018-11-16 09:18:21","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""}
[language] => *
[container] => 0
[container_name] =>
[_tbl:protected] => #__ocm_categories
[_tbl_key:protected] => id
[_tbl_keys:protected] => Array
(
[0] => id
)
[_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
(
[name] => mysqli
[serverType] => mysql
[connection:protected] => mysqli Object
(
[affected_rows] => 1
[client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $
[client_version] => 50012
[connect_errno] => 0
[connect_error] =>
[errno] => 0
[error] =>
[error_list] => Array
(
)
[field_count] => 18
[host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP
[info] =>
[insert_id] => 0
[server_info] => 5.5.30
[server_version] => 50530
[stat] => Uptime: 7705835 Threads: 1 Questions: 1627443312 Slow queries: 4833978
[sqlstate] => 00000
[protocol_version] => 10
[thread_id] => 111178522
[warning_count] => 0
)
[nameQuote:protected] => `
[nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00
[_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb
[count:protected] => 50
[cursor:protected] =>
[debug:protected] =>
[limit:protected] => 0
[log:protected] => Array
(
)
[timings:protected] => Array
(
)
[callStacks:protected] => Array
(
)
[offset:protected] => 0
[options:protected] => Array
(
[driver] => mysqli_exabyte
[host] => 127.0.0.1
[user] => proxy_user_front02
[password] => b3hX5DrKwjx6
[database] => sdproductiondb
[prefix] => sk_
[select] => 1
[port] => 6033
[socket] =>
)
[sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object
(
[offset:protected] => 0
[limit:protected] => 0
[db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
*RECURSION*
[sql:protected] =>
[type:protected] => select
[element:protected] =>
[select:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => SELECT
[elements:protected] => Array
(
[0] => category.*
[1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container
[2] => container.name AS container_name
[3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item
)
[glue:protected] => ,
)
[delete:protected] =>
[update:protected] =>
[insert:protected] =>
[from:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => FROM
[elements:protected] => Array
(
[0] => `#__ocm_categories` AS `category`
)
[glue:protected] => ,
)
[join:protected] => Array
(
[0] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid
)
[glue:protected] => ,
)
[1] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID
)
[glue:protected] => ,
)
)
[set:protected] =>
[where:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => WHERE
[elements:protected] => Array
(
[0] => `category`.`id` = '240'
)
[glue:protected] => AND
)
[group:protected] =>
[having:protected] =>
[columns:protected] =>
[values:protected] =>
[order:protected] =>
[autoIncrementField:protected] =>
[call:protected] =>
[exec:protected] =>
[union:protected] =>
[unionAll:protected] =>
[selectRowNumber:protected] =>
)
[tablePrefix:protected] => sk_
[utf:protected] => 1
[utf8mb4:protected] => 1
[errorNum:protected] => 0
[errorMsg:protected] =>
[transactionDepth:protected] => 0
[disconnectHandlers:protected] => Array
(
)
[ocmConfig] => Array
(
)
)
[_trackAssets:protected] =>
[_rules:protected] =>
[_locked:protected] =>
[_autoincrement:protected] => 1
[_observers:protected] => JObserverUpdater Object
(
[aliases:protected] => Array
(
)
[observers:protected] => Array
(
)
[doCallObservers:protected] => 1
)
[_columnAlias:protected] => Array
(
)
[_jsonEncode:protected] => Array
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[year_lookup] => 0
[link] => /mozaik/spiza/price
)
[additional_categories] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 482
[name] => Premium
[alias] => premium
[parent] => 240
[published] => 1
[trash] => 0
[link] => /vinski-podrum-stari/sponzori
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 485
[name] => Priče
[alias] => price
[parent] => 483
[published] => 1
[trash] => 0
[link] => /mozaik/spiza/price
)
)
[link] => /mozaik/spiza/price/nije-soparnik-ali-je-specijalitet-ovo-jelo-ima-zapetljanu-pricu-koja-ukljucuje-osvajace-vrelo-kamenje-i-igre-rijeci-1300489
[printLink] => /mozaik/spiza/price/nije-soparnik-ali-je-specijalitet-ovo-jelo-ima-zapetljanu-pricu-koja-ukljucuje-osvajace-vrelo-kamenje-i-igre-rijeci-1300489?tmpl=component&print=1
[tags] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 720695
[name] => gozeme
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 2023-06-22 12:32:33
[main_article_id] => 0
[alias] => gozeme
[link] => /tag/gozeme
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 666961
[name] => tijesto
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 2022-02-12 11:27:30
[main_article_id] => 0
[alias] => tijesto
[link] => /tag/tijesto
)
[2] => stdClass Object
(
[id] => 505650
[name] => pita
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => pita
[link] => /tag/pita
)
)
[imageXSmall] =>
[imageSmall] =>
[imageMedium] =>
[imageLarge] =>
[imageXLarge] =>
[extraFields] => stdClass Object
(
[SuperscriptTitle] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => morate isprobati!
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[contains_infographic] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[Withoutads] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[Photo_gallery] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[promo] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[contains_video] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[premium_content] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[exclude_comments] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[open_link_in_new_window] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[no_index] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[no_cache] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[related_on_bottom] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[live_button] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[instant_articles] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[s_preporucuje] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[s_voli] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[layout_with_three_photos] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[gallery_in_the_article] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[required_views] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[fullhd_image] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[CitySelect] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[paid_article] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
[SD_na_licu_mjesta] => stdClass Object
(
[id] => 99
[name] => SD na licu mjesta
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 37
[alias] => SD_na_licu_mjesta
)
)
[attachments] => Array
(
)
[cleanTitle] => Nije soparnik, ali je specijalitet: ovo jelo ima zapetljanu priču koja uključuje osvajače, vrelo kamenje i igre riječi
[num_of_authors] => 0
[author] => Joomla\CMS\User\User Object
(
[isRoot:protected] =>
[id] => 3242
[name] => Tea Sumić Miletić
[username] => tea.sumic
[email] => tea.sumic@slobodnadalmacija.hr
[password] => $2y$10$KFHqP694ipYnFwy9WRCFzuHPf2MJ51KZAfr7Pd0b2WbTCCs5s1Om.
[password_clear] =>
[block] => 0
[sendEmail] => 0
[registerDate] => 0000-00-00 00:00:00
[lastvisitDate] => 0000-00-00 00:00:00
[activation] =>
[params] => {"admin_style":"","admin_language":"","language":"","editor":"","timezone":""}
[groups] => Array
(
[3] => 3
)
[guest] => 0
[lastResetTime] => 0000-00-00 00:00:00
[resetCount] => 0
[requireReset] => 0
[_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
[admin_style] =>
[admin_language] =>
[language] =>
[editor] =>
[timezone] =>
)
[initialized:protected] => 1
[separator] => .
)
[_authGroups:protected] =>
[_authLevels:protected] =>
[_authActions:protected] =>
[_errorMsg:protected] =>
[userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[otpKey] =>
[otep] =>
[link] => /autor/tea-sumic-miletic-3242
[profile] => stdClass Object
(
[id] => 1757
[gender] => m
[description] =>
[image] =>
[url] =>
[group] => 0
[plugins] => {"customparams_author_school":"","customparams_author_title":"","customparams_author_title_categoryid":"28","customparams_fb_link":"","customparams_tw_link":""}
)
[avatar] => https://secure.gravatar.com/avatar/a8969c4b53c0b1333ee04669632693e6?s=100&default=https%3A%2F%2Ff02.slobodnadalmacija.hr%2Fcomponents%2Fcom_ocm%2Fimages%2Fplaceholder%2Fuser.png
)
[numOfComments] => 0
[mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/06/21/25137812.jpg
[galleryCount] => 8
[hasImage] => 1
[mainImageAuthor] => Mila Kovačević
[mainImageDesc] =>
[popup_gallery] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/06/21/25137812.jpg
[title] => Mila Kovačević
)
[1] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/06/21/25137700.jpg
[title] => Berk Ozkan/Anadolu Agency Via AfpPriprema gozlema u sklopu festivala Ethnosports Culture Festival posvećenog tradicionalnim sportovima i narodnim običajima
)
[2] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/06/21/25137701.jpg
[title] => Mehmet Kaman/Anadolu Agency Via AfpGozleme se tradicionalno peku na poleđini velike tave ili kotla, a tako radi i ova žena snimljena pored rudnika ugljena kod turskog sela Ugurlu
)
[3] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/06/21/25137702.jpg
[title] => David Pickford/Robertharding Via AfpTijesto za gozleme važno je tanko razvaljati
)
[4] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/06/21/25137703.jpg
[title] => Brett Stevens/Image Source Via AfpGozleme s janjetinom, blitvom i fetom
)
[5] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/06/21/25137806.jpg
[title] => Mila KovačevićČime god ih punili, ne zaboravite ih premazati otopljenim maslacem ili uljem
)
[6] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/06/21/25137807.jpg
[title] => Mila KovačevićPo pitanju nadjeva možete biti vrlo slobodni i prepustiti svojim preferencijama
)
[7] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/06/21/25137808.jpg
[title] => ‘Prefino je i prilično jednostavno‘, komentirala je Mila svoje iskustvo s gozlemama
)
)
[bgPosition] =>
[videoType] => allvideos
[text] => {OCMSplitter}
Najprije smo pomislili da je riječ o soparniku. Priznajte, na gornjoj fotografiji, barem onako na prvi pogled, čini se da je netko narezao soparnik i poslagao sve te slasne komadiće u jedan neodoljivi mac u koji bi bio pravi gušt zagristi. Samo što to nije soparnik, nego su - gözleme.
Eto, da ih Mila Kovačić, blogerica na čijem smo ih Instagramu __mmmila pronašli nije ispekla, ostali bismo uskraćeni za jedan odličan recept koji će se svidjeti ljubiteljima soparnika, bureka i slanih pita uopće, ali prije nego vam ga otkrijemo, malo ćemo vas izgnjaviti pričom o tom tradicionalnom turskom jelu. Nije loša, ima elemente igre detekcije i komedije zabune, sve to začinjeno pričom od prije par tisuća godina, a za sve navedeno ponajprije je "krivo" to neobično ime, gözleme.
---
---
Zašto se uopće tako zovu? Ovisi koga pitate. Jer krenete li malo istraživati, a mi smo se do sita naistraživali, pronaći ćete sijaset objašnjenja. Po jednima, naziv dolazi od turske riječi közleme, što znači "peći na žaru ili na žeravici". Po drugima, naziv potječe od turske riječi "goz‘" u prijevodu "odjeljak", što se odnosi na džepić od tijesta u koje se zatvara nadjev. Čekajte, ima još.
Po trećima riječ "gözleme" doista dolazi od turske riječi "goz", samo što to, po tim trećima, znači "oko", a oko se odnosi na činjenicu da je tijesto tako tanko razvaljano da se kroz njega "očinjim vidom" vidi nadjev. I četvrti će vam reći isto, da je u pitanju baš ta kratka riječ i da ju se zaista prevodi kao oko, samo oni će to oko vidjeti u tamnim mrljama nastalim za vrijeme pečenja.
---
---
Nije da nas netko pita, ali priznat ćemo da nam se najviše sviđa drugo objašnjenje, uostalom puno privlačnije djeluje ideja o grickanju džepića nego očiju, no kako vjerojatno nikada nećemo saznati što je zapravo od svega navedenoga točno, odustali smo od istraživanja etimologije naziva i pokušali doznati malo više o povijesti. Svašta smo pronašli.
Prema nekim izvorima, gözleme su tako drevno jelo da im početak seže u vrijeme u kojem su narodi koji danas žive na području Turske još živjeli nomadskim životom. Kako smo u jednom (dakako, turskom) izvoru pronašli, bilo je to "tisućama godina unatrag". E pa sad, je li riječ o pretjerivanju ili ne, teško je reći, a ako nije, onda bi se spomenuto moglo odnositi na drevne Hetite, prvi narod koji je na područje Europe stigao iz Azije i to negdje u 3. tisućljeću prije nove ere, te je nastanio područje današnje Anatolije te negdje početkom XVI. st. prije nove ere uspostavili moćno kraljevstvo koje je zaposjelo gotovo cijelu Malu Aziju te pod vodstvom kralja Hatušilija I. zavladalo golemim područjem koje je sezalo na jug sve do Eufrata i Alepa.
---
---
Ako, pak, je (pretjerivanje), možda bismo gözleme mogli vezati uz razdoblja turskih vojnih pohoda pa pretpostaviti da nisu nastale za vrijeme naseljavanja u Maloj Aziji ni ratova s Asircima, nego, moguće, za vrijeme osvajanja Balkana...
Vidite kako su zeznute te gözleme, niti pouzdano znamo kako im je nastalo ime niti je baš jednostavno utvrditi kada su izmišljene. Krenemo li tražiti odgovor na pitanje kako (su nastale), pronaći ćemo tumačenje da su nastale silom prilika jer ih je bilo jako zgodno pripremati od jednostavnog tijesta koje se pravi od brašna i vode, uz asistenciju nekog dugačkog duguljastog predmeta za razvlačenje, a potom ih je, punjene bilo čime što bi se gladnim jahačima našlo pri ruci, bilo jednostavno zapeći na žeravi ili jako zagrijanom kamenju. Dakle, idealna hrana za napraviti je i pojesti onako usput.
---
---
Mora biti da su ih turski nomadi - ili osvajači, ovisno kojoj se teoriji priklonite - baš zavoljeli, jer su gözleme nastavili peći i nakon što su se smirili i udomaćili: postale su im omiljeni doručak i međuobrok, a negdje u drugoj polovici 20. stoljeća postale su vrlo popularna ulična spiza "s nogu", ali nude se i u kafićima i restoranima kao ukusno predjelo.
Što se tiče načina pripreme, tradicionalno se pripremaju na obrnutoj strani velike metalne tave ili plitkog lonca, no u modernim se kuhinjama peku na zagrijanim pločama ili na sasvim običnim tavama debljeg dna, u svakom slučaju bez dodavanja masnoće. Što se tiče recepta, danas postoje brojne varijacija na temu gözleme pa tako neki koriste tijesto s kvascem, neki tijesto bez njega, ali u svakom je slučaju razvaljano tanko, ali ne onako tanko kao jufke za burek.
---
---
Po pitanju sastavnica nadjeva sve pršti od raznolikosti, ali primjećujemo da se dosta koristi meso, bilo mljeveno ili sitno nasjeckano, no jednako tako popularno je i povrće poput špinata, tikvica, paprika, patlidžana, luka, mladog luka, češnjaka i krumpira, koje je u nekim slučajevima prethodno pečeno ili pirjano, a pronašli smo i obećavajuće recepte koji uključuju gljive, jaja, začine, razne vrste sireva, sudžuk i slične suhomesnate delikatese, plodove mora i dimljenu ribu pa čak i slatke nadjeve kao što su banane s cimetom, orasi, čokolada, narančina korica... Čime god da punili svoje gözleme, ne zaboravite ih na kraju premazati otopljenim maslacem ili uljem.
---
---
I eto vam cijelog povijesnog pregleda, od tisućljeća minus trećeg do stoljeća 20-og, uz veliku rezervu po pitanju vjerodostojnosti i još veće kulinarsko nadahnuće jer, kako vidite, gözleme se mogu pripremiti gotovo od bilo koje vrste hrane. Gore spomenuta meštrovica od kužine i fotoaparata odlučila ih je, bez pretjeranog kompliciranja, ali nimalo dosadno, puniti s tri vrste sira i špinatom.
Pa evo vam konačno i recept, zaslužili ste ga.
---
---
Gözleme
Sastojci:
300 g mekog brašna
200 ml mlake vode
1 suhi kvasac
1 žličica soli
feta sir
svježi sir
mozzarela
špinat
sol, papar
Priprema:
U mlakoj vodi promiješajte kvasac i žličicu šećera pa pustite da se kvasac aktivira. Kad se kvasac aktivirao dobro umijesite sve sastojke, desetak minuta mikserom, a zatimi još koju minutu rukama.
U posudu u kojoj će se tijesto odmarati nalijte na dno malo maslinovog ulja, stavite tijesto u posudu pa ga još malo premažite uljem, prekrijte ga i ostavite na toplom dok se ne udvostruči.
Kad je tijesto naraslo, premijesite ga i podijelite u četiri jednake "loptice" pa ih ostavite da malo narastu.
Za to vrijeme pripremite nadjev. Sastojke nisam vagala, stvarno nema potrebe, samo nemojte pretjerivati sa špinatom i svježim sirom da punjenje ne postane previše rijetko. Ja sam promiješala otprilke jednake količine svakog od sireva, dodala špinat i začinila.
Tijesto razvaljajte u krug veličine tave u kojoj ćete peći gözleme. Na jednu polovicu tijesta rasporedite nadjev, preklopite drugom polovicom tijesta te spojite rubove.
Gözleme pecite na laganoj vatri u suhoj neprijanjajućoj tavi po par minuta sa svake strane. Tople premažite otopljenim maslacem u koji ste dodali češnjak u prahu i začinsko bilje.
[jcfields] => Array
(
)
[event] => stdClass Object
(
[BeforeDisplay] =>
[AfterDisplay] =>
[AfterDisplayTitle] =>
[BeforeDisplayContent] =>
[AfterDisplayContent] =>
[OCMBeforeDisplay] =>
[OCMAfterDisplay] =>
[OCMAfterDisplayTitle] =>
[OCMBeforeDisplayContent] =>
[OCMAfterDisplayContent] =>
Mehmet Kaman/Anadolu Agency Via Afp
Gozleme se tradicionalno peku na poleđini velike tave ili kotla, a tako radi i ova žena snimljena pored rudnika ugljena kod turskog sela Ugurlu
Mila Kovačević
Čime god ih punili, ne zaboravite ih premazati otopljenim maslacem ili uljem
Mila Kovačević
Po pitanju nadjeva možete biti vrlo slobodni i prepustiti svojim preferencijama
‘Prefino je i prilično jednostavno‘, komentirala je Mila svoje iskustvo s gozlemama
[OCMUserDisplay] =>
[OCMCommentsCounter] =>
[OCMCommentsBlock] =>
)
[image] =>
[imageWidth] => 600
[comments] => Array
(
)
[absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/price/nije-soparnik-ali-je-specijalitet-ovo-jelo-ima-zapetljanu-pricu-koja-ukljucuje-osvajace-vrelo-kamenje-i-igre-rijeci-1300489
[emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=f26141f791136a6ffbae006f91a2cbeecd4b54bb
[twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Nije+soparnik%2C+ali+je+specijalitet%3A+ovo+jelo+ima+zapetljanu+pri%C4%8Du+koja+uklju%C4%8Duje+osvaja%C4%8De%2C+vrelo+kamenje+i+igre+rije%C4%8Di&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fspiza%2Fprice%2Fnije-soparnik-ali-je-specijalitet-ovo-jelo-ima-zapetljanu-pricu-koja-ukljucuje-osvajace-vrelo-kamenje-i-igre-rijeci-1300489
[socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fspiza%2Fprice%2Fnije-soparnik-ali-je-specijalitet-ovo-jelo-ima-zapetljanu-pricu-koja-ukljucuje-osvajace-vrelo-kamenje-i-igre-rijeci-1300489
)
Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => morate isprobati!
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[5] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[6] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[8] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[9] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[10] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[11] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[12] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[13] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[14] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[15] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[16] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[17] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[26] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[27] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[28] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[29] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[30] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[31] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[32] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[33] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[34] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
[35] => stdClass Object
(
[id] => 99
[name] => SD na licu mjesta
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 37
[alias] => SD_na_licu_mjesta
)
)
14. svibanj 2024 14:21
