S čak osam medalja (sedam brončanih i jednom srebrnom) članovi Saveza kuhara mediteranskih i europskih regija vratili su se s međunarodnog natjecanja Istanbul Gastronomy Festival, što je jedan od triju najvećih kulinarskih natjecanja u svijetu.
Festival koji organizira turska Turistička zajednica okupio je više od 2 tisuće kuhara iz raznih zemalja koji su se s kuhačama u rukama nadmetali u 40 kategorija. Posebna čast pripala je Ivanu Buzoliću, šefu kuhinje Zlatna školjka sa Hvara, majstoru kuharu prvog reda, koji je pozvan kao član žirija od ukupno 60 članova.
- Ovo je do sada najveći uspjeh hrvatskog kulinarstva! Očito je da Hrvatska postaje respektabilna gastronomska sila, te da napokon dobiva zaslužena priznanja za kvalitetu koju smo mi odavno uočili. Naši...