Od umjetnih zaslađivača koji se najčešće koriste kao zamjena za šećer nema neke velike koristi, ali ni štete, tvrde znanstvenici. Analizu mnogobrojnih istraživanja na tu temu naručila je Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) kako bi sastavila smjernice za upotrebu umjetnih zaslađivača, poput stevije i aspartama.
- Nažalost, nemamo dovoljno podataka za konačne zaključke o tomu koriste li ili štete organizmu umjetni zaslađivači. Iako je mnogo znanstvenih radova na tu temu, u njima nema mnogo konzistentnosti, kazao je znanstvenik Joerg Meerpohl sa Sveučilišta u Freiburgu, te dodao da većina tih istraživanja nije bila opsežna, zbog čega smatra da je tu temu potrebno bolje istražiti.
Meerpohl i kolege analizirali su učinak umjetnih zaslađivača na važna zdravstvena pi...