Jetra, u suradnji sa žučnim mjehurom, ima izuzetno važnu ulogu za zdravlje. Ne samo da sudjeluje u probavnim funkcijama, već i u vitalnim procesima poput proizvodnje hormona i pohranjivanja nekih nutrijenata. Pripada u skupinu organa za izlučivanje, s obzirom na to da filtrira krv kako bi uklonila toksine koji se u njoj talože. To olakšava uništavanje nekih sojeva virusa i bakterija, a time se sprečava razvoj nekih kroničnih bolesti koje utječu na kvalitetu života. Problem nastaje kad jetra počinje imati teškoće u obavljanju svoje funkcije bilo zbog neke bolesti ili zbog loših navika koje dovode do prekomjernog taloženja otpadnih tvari. Stoga je vrlo važno popraviti svoje prehrambene navike te povećati unos onih namirnica čiji prirodan sastav jača jetru i stimulira...