Samoniklo bilje možete pronaći na livadi, travnjaku, pored putova, u živicama, šumama ili kako vire iz neke pukotine u opločenju, piše Dom i dizajn. Podsjećaju nas kako se u prirodi nalazi i jestivo bilje koje držimo korovom, a u biti je čak i ljekovito.
Maslačak
Vrijeme ubiranja listova je prije cvatnje, u vrlo rano proljeće. Korijen maslačka je također jestiv. U jesen, s pojavom mrazova iz lista i korijena odlazi gorčina i tada su ponovo pogodni za branje i konzumaciju. List maslačka je izvrstan u krumpir-salati ili miješanim zelenim salatama, a korijen možete sitno nasjeckati i prepržiti na ulju s vlascem i medvjeđim lukom. Maslačak ima više beta karotena od mrkve, više željeza, kalija i kalcija od špinata, sadrži mnoštvo vitamina....
