Dosta se pisalo o Novaku Đokoviću i njegovoj supruzi Jeleni Đoković, koji su svojevremeno iz prehrane izbacili meso. Jedna od namirnica koja je nezaobilazni dio prehrane obitelji Đoković je - kvinoja.
Kraljica sjemenki
Kvinoja ne deblja, a izuzetno je zdrava. Nazivaju je ‘zlatom Inka’ i ‘kraljicom sjemenki’.
Drevne civilizacije su ovu žitaricu smatrale svetom biljkom. Kvinoja sadrži velike količine proteina, zbog čega može konkurirati proizvodima životinjskog porijekla. Bogata je vitaminom E, C, kalijem, raznim mineralima, aminokiselinama i eteričnim uljima, piše Story.hr.
Narodna medicina koristi kvinoju za liječenje gihta, tumora, hemoroida i išijasa, kao i kožnih bolesti i reuma, a zbog visokog udjela kalija povoljno djeluje i na kardiovaskularni...