Što god da danas pripremali za ručak, toplo vam preporučujemo da u obrok uključite i salatu, a ako u nju ubacite i pikantne listiće lako dostupne i super zdrave gorkaste biljčice, dobit ćete puno više od svježe doze vitamina.
Rukola, rokula, arugula ili kako je već volite zvati, pripadnica je obitelji Brassicaceae, što znači da je srodnica kupusu, brokuli i rotkvicama, umjesto kristalki, putarici i ostalim vrstama salate. Poznato je da je puna vitamina zbog čega nam je važna za zdravlje i ljepotu, ali nešto je manje poznato da je izrazito bogata mineralima poput magnezija, kalcija, kalija i željeza, a zahvaljujući tom bogatstvu, kao i obilju vlakana, pravi je melem za probavu.
Pospješuje stvaranje želučanih sokova, pomaže u sprječavanju gastritisa i ulcerativnih st...