Zaželjeli ste se kuhanog? Uz ovaj recept pravo ljetno jelo, punjene paprike, uvijek će vam ispasti savršeno

Punjena paprika je pravo ljetno jelo, moglo bi se reći i pravi ekvivalent zimske sarme.

Princip rada sarme i punjene paprike također je gotovo isti: povrće (paprika ili kiseli kupus) se puni mješavinom mljevenog mesa i riže, jedina razlika je što se punjena paprika kuha u više rajčica umaka i okus je drugačiji, piše klix.ba.

Posebno je važno pripaziti na omjer mesa i riže, a to je ključno ako želite da vam punjene paprike ispadnu baš kako treba.

Sastojci:

žute paprike srednje veličine

1 kg miješanog mljevenog mesa

1 jaje

1 luk

pola češnja češnjaka

230 g riže

začin od sušenog povrća, sol, papar

2 žlice slatke crvene mljevene paprike

vezica sitno nasjeckanog peršina

7 dl tekuće rajčice

3 dl vode

mala šalica brašna

Priprema:

Paprike oprati i izdubiti sredinu (očistiti od s...