StoryEditorOCM
Slanosve čini boljim

Najbolji BBQ umak koji ste ikad probali: domaće je uvijek bolje od kupovnog, evo kako ga možete prilagoditi svom ukusu

Piše Spiza SD
21. svibnja 2023. - 09:25

Što je roštilj bez BBQ umaka? Ono za što do prije par godina nismo ni znali da postoji, danas nam je nezaobilazna stavka prilikom gradelavanja, osobito kad je riječ o svinjetini i junetini, ali lijepo će se slagati i s piletinom. Burgere nemojte ni stavljati na roštilj ako nemate ovaj umak. Naravno, možete kupiti gotovi, ali tako ćete propustiti priliku uživati u BBQ umaku baš po svome ukusu. Potrudite se malo, nećete zažaliti, osobito ako odaberete ovaj recept.

Najbolji BBQ umak

Sastojci:

400 g kečapa
240 g jabučnog octa
120 g smeđeg šećera
100 g Sriracha umaka
40 g Worcestershire umaka
30 g kombu dashija
15 g cijelih sjemenki kumina
15 g suhih čili pahuljica
15 g bijelog papra u zrnu

Priprema:

Ako niste nabavili Sriracha umak, koristite ljuti kečap ili dodajte malo Tabasca, a...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
25. studeni 2024 05:21