Mama Buba, omiljena YouTube zvijezda u cijeloj Srbiji, nedavno je proslavila rođendan. I tom prilikom razveselila je svoje ukućane i napravila divnu čokoladnu mousse tortu s malinama. To je Cardinal torta, svilenkasto mekana, bogata, voćna, čokoladna i ukusna, piše blic.rs.
Prema njezinim riječima, Kardinal torta vrlo brzo postaje svima omiljena, a kod mame Bube je najpopularnija čokoladna torta dosad.
U klasičnom slastičarstvu kardinal je oznaka za smrznutu slasticu s crvenim voćem ili hladnu voćnu slasticu sa svježim ili poširanim voćem prelivenu glazurom od malina ili jagoda.
Recept za tortu Kardinal:
Ovo je mjera za 8-10 osoba, vrijeme pripreme 1 sat + 2-6 sati za hlađenje
Za čokoladni biskvit bez brašna potrebno vam je:
- 120 g čokolade sa minimalno 65% kaka mase...