Znanstvenici su otkrili da je mlijeko žohara, odnosno žućkasta tekućina iz trbuha ovog kukca, jedna od najhranjivijih tvari na planetu, prenosi Podravski list.
Istraživanje objavljeno u časopisu 'Journal of the International Union of Crystallography' otkrilo je da ta takozvano mlijeko žohara sadrži triput više kalorija od kravljeg mlijeka. Ideja o mlijeku žohara privlačna je mnogim znanstvenicima, ali i nekim potrošačima. Mnogi ljudi ne podnose kravlje mlijeko i mliječne proizvode te traže razne alternative.
U vrijeme objave studije nije potvrđeno da je mlijeko žohara sigurno za ljude. Istraživači tvrde da se ono ne može lako komercijalizirati, budući da ga žohari vrlo malo proizvede, navodi Podravski.