Slavica Šagolj otkriva recept za mekane rolice od dizanog tijesta sa smokvama:
Napravite meko dizano tijesto od maslaca, mlaćenice i brašna, a za dodatnu aromu u kombinaciju ubacite i prstohvat muškatnog oraščića. Smokve se dobro slažu i uz cimet, klinčić i kardamom pa svakako razmislite o opciji da dodatno aromatizirate tijesto ili nadjev, piše Dobra hrana.
Za nadjev će vam trebati suhe smokve i vino, dok preljev možete napraviti od svježih smokava, javorovog sirupa, oraha i pistacija. Na kraju spojite sve komponente i uživajte u mekanim, slatkim i sočnim rolicama koje se tope u ustima i idealna su poslastica za kralj ljeta. Također, ako rolice poslužujete odmah, kada su još tople, dodati možete i kuglicu sladoleda od vanilije.