Vikend ne možemo zamisliti bez dobre slastice, a upravo je ovaj prejednostavan kolač dobra opcija ako se brzinski želite zasladiti. Napravite gust i sočan biskvit s jogurtom, cimetom, bademom i vanilijom, a potom ga premažite mascarponeom sa sirnim namazom i ukrasite svježim smokvama, piše Dobra hrana.
Za biskvit će vam trebati:
360 g jogurta
100 ml mlaćenice
300 g glatkog brašna
150 g šećera
50 ml ulja
70 ml otopljenog maslaca
2 žličice sode bikarbone
1 žličica cimeta
1 žlica ekstrakta vanilije
prstohvat soli
50 g listića badema
7 svježih smokava narezanih na manje komadiće
Za kremu:
300 g mascarponea
100 g šećera u prahu
100 g sirnog namaza
1 žlica ekstrakta vanilije
Za ukrašavanje:
5 - 7 svježih smokvi