- To vam je Harvard za kuhare, nema dalje od toga - tako nam je, kroz smijeh, mladi i perspektivni kuhar, Ante Kapović, opisao kulinarsku stipendiju koju je osvojio sudjelovanjem na projektu "Raise the bar". Riječ je o programu koji omogućuje mladima iz područja turizma i ugostiteljstva edukaciju i školovanje na renomiranim stranim učilištima. Šibenčanin je tako jedan od četvero dobitnika koji će svoje kulinarsko umijeće dodatno usavršavati izvan granica Lijepe naše.
- Put do stipendije nije bio nimalo jednostavan. Nakon poslanog životopisa, motivacijskog i pisma preporuke, uslijedilo je i tehničko testiranje, odnosno kuhanje. Dobili smo nekoliko osnovnih namirnica s kojima smo morali skuhati jelo za pola sata. Srećom, jelo koje sam pripremio žiriju se baš svidjelo -...