stdClass Object
(
[id] => 1238778
[title] => Otkrivamo tajnu zbog čega je Hvar istinski otok mediteranske prehrane
[alias] => otkrivamo-tajnu-zbog-cega-je-hvar-istinski-otok-mediteranske-prehrane
[catid] => 250
[published] => 1
[introtext] =>
[fulltext] =>
Mediteranska prehrana nije uzalud već dugi niz godina među najpopularnijim dijetama u svijetu. S razlogom je sve više ljudi upoznato sa zdravstvenim benefitima toga jelovnika, u koji, među ostalim, spada i – vino. Jer vino je, vjerujemo da znate, hrana. Za tijelo, ali i za dušu. Zna se to još od stare Grčke, čija mudrost neumoljivo odzvanja kroz povijest, te rezonira i danas, među ostalim i na najsunčanijem otoku u Hrvatskoj, ujedno i najatraktivnijem po pitanju vinarstva – Hvaru. Jer na njemu je i Starogradsko polje – zaštićeni kulturni krajolik u kojem je antička grčka podjela zemljišta sačuvana do današnjih dana kao sustav putova i terasiranih parcela – kao jasan dokaz simbioze otoka, sunca, vinove loze i čovjeka.
No, kako nam govori Ivana Krstulović Carić, dipl. ing. agr., predsjednica udruge “Hvarski vinari”, današnja je vinogradarsko-vinarska proizvodnja pred velikim izazovom.
– Svakodnevno gubimo površine pod vinogradima jer se suočavamo s gubitkom interesa za radom u poljoprivredi općenito. Mi svojim radom ne promičemo isključivo vlastite proizvode, već smo ujedno i čuvari kulture uzgoja vinove loze i pijenja vina, koja na ovim prostorima potječe još od antike. Kažem kulture jer vino je puno više od samog vina, ono zrcali sliku kraja u kojem nastaje, u njemu je utkana i osobnost vinara koji ga stvara jer vino je proizvod koji se bitno razlikuje od svojstava primarne sirovine. Vino je usko vezano uz mnoge naše običaje, dakle ono jest dio našega dalmatinskog kulturnog identiteta. Kad promoviramo hvarska vina, ona su uvijek dio šire priče o kulturi Dalmacije i Mediterana. Starogradsko polje najveća je plodna ravnica na jadranskim otocima, ali je ujedno i pod zaštitom UNESCO-a te se nalazi na Popisu svjetske baštine.
---
---
– Danas postoje mnoga tehnološka rješenja koja se mogu koristiti u našim vinogradima, modernizacija proizvodnje nije sama po sebi problem. Najveći problem je nemogućnost aktiviranja zapuštenih poljoprivrednih površina, koje su nam nužne da bismo bili konkurentniji na tržištu. Najveći problem su neriješeni imovinskopravni odnosi. Okrupniti svoj posjed, gotovo je nemoguća misija. Ne smijemo zaboraviti da zaštita Starogradskog polja nije isključivo vezana uz arheološke ostatke. Ovo polje poljoprivredni je kulturni krajolik koji, nažalost, svakim danom gubi svoju primarnu funkciju jer ga osvajaju kupina i alepski bor – kazala je Ivana Krstulović Carić. Komparativna prednost Dodaje da činjenica što vina dolaze iz Faroske hore itekako naglašava njihovu prepoznatljivost. Ali...
– Kad govorimo o vinu, onda svakako govorimo i o lokalitetu na kojem nastaje. Iako posjeduje osobitosti tla i mikroklime, povijesna dimenzija Faroske hore ima posebnu čar, područje je to u kojem se isprepleću slojevi vremena ljudskog postojanja. Za sada je to popratna priča uz vino, ali se ne koristi u samom deklariranju vina, s obzirom da postoje jasna pravila što smije pisati na etiketi. Jedan od budućih zadataka udruge može biti rješavanje ovakvih problema. Slogan Hvar – otok vina od 384. g. pr. Kr. logično je rješenje jer korištenjem godine osnutka antičkog Farosa istaknuli smo dugu povijest vinarstva na otoku. S obzirom na to da se sve češće citira naš slogan kad se spominje hvarsko vino, smatram da smo napravili dobar posao, ali to je rezultat dugogodišnjeg i kontinuiranog rada udruge. Starogradsko polje, pojasnila je Krstulović Carić, najznačajnije je za uzgoj bijelih sorti grožđa.
Živi svjedoci Mediterana kakav je nekoć bio
– Ono je zapravo mozaik tala od kojih se ističe crvenica. Nekad je prevladavao kuč kao visoko rodna sorta, a novi trendovi idu u korist kvalitetnijih sorti, poput bogdanuše, autohtone hvarske sorte, i pošipa. Interesantno je da je pošip na Hvaru prisutan već više od 100 godina, ali do nedavno bez većeg značenja. Danas postaje sorta koju gotovo svaka hvarska vinarija ima u svom asortimanu, bilo kao sortno vino ili u kupaži. Raste i interes za sadnjom prča, još jedne hvarske sorte koja dobre rezultate postiže na vrlo škrtim tlima. Zatim su tu i vinogradi maraštine, trebbiana toscana i dr. Posljednjih godina svjedočimo porastu broja malih proizvođača koji proizvode visokokvalitetna vina. Dio njih krenuo je u proizvodnju vina kako bi riješili problem nedostatka tržišta za prodaju grožđa zbog propadanja velikih vinarija, dok je dio krenuo svjesno iz vlastite želje. Bez obzira na pozadinsku priču, danas možemo kazati da svi intenzivno rade na postizanju kvalitete. Za napredak je potrebna suradnja i edukacija svih koji sudjeluju u lancu prodaje i usluživanja vina, ne samo u smislu znanja o proizvodnji i svojstvima hvarskih vina, već je nužno izgraditi i osjećaj ponosa. Uzgojiti lozu na krševitom tlu i odnjegovati vino koje priča o otoku Hvaru zaslužuje osjećaj ponosa – kaže Krstulović Carić.
Priča koja zaslužuje promociju ne samo u Hrvatskoj, već i u svijetu. Sve je krenulo od starih Grka, povijesna parcelacija, ali i prehrana koja je danas toliko popularna u svijetu. Spojiti jedno s drugim? – Svakako bi trebalo bolje iskoristiti činjenicu da je mediteranska prehrana 2013. upisana na UNESCO-ovu listu nematerijalne svjetske baštine Cipra, Grčke, Hrvatske, Italije, Maroka, Portugala i Španjolske. Kad govorimo o zaštiti od strane UNESCO-a, moram naglasiti da se ona ne odnosi isključivo na nutritivna svojstva namirnica. Ovdje podrazumijevamo znanja i vještine koje se tiču uzgoja hrane, njezine prerade i pripreme te na kraju konzumacije. Hvarski težaci su živi svjedoci mediteranske prehrane, ustaju rano za poć u vinograd, obidvaju u podne, “ubiju oko” pa onda opet natrag u poje kad malo padne sunce, a nakon svega opet uz žmul vina i pjat dobre spize (iz svoga vrtla i iz mora) nađu vrimena za svoju klapu. A kad završi vrime od jematve, onda je vrime od maslina i tako u krug... Uskoro se u Pitvama otvara Vinogradarska zbirka, koja će značajno pridonijeti prezentaciji i čuvanju baštine, ali biti i poveznica za razvoj budućih projekata kako bi se znanja i vještine prenijele na buduće naraštaje. Vino i mediteranska prehrana usko su povezani pa se i u ovoj zbirci poseban dio posvetio upravo temi mediteranske prehrane.
---
O Udruzi
Udruga trenutačno okuplja 17 proizvođača vina, čiji je opseg poslovanja vrlo različit, od OPG-ova orijentiranih na lokalno tržište pa do poznatih vinarija čije tržište nadmašuje granice Lijepe naše, ali sve nas ujedinjuje zajednička volja za podizanjem kvalitete i ugleda hvarskog vina na lokalnom i međunarodnom tržištu. Uz već spomenute bijele sorte svakako je najvažniji plavac mali kao dominantna sorta otoka.
---
_________________________________________________
Sponzorirani sadržaj nastao u suradnji s udrugom "Hvarski vinari".
---
---
[video] =>
[gallery] =>
[extra_fields] => Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => u vinu je istina
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[5] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[6] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[8] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[9] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[10] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[11] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[12] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[13] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[14] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[15] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[16] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[17] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[26] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[27] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[28] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[29] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[30] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[31] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[32] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[33] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[34] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
)
[extra_fields_search] => u vinu je istina 2 0 6304 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
[created] => 2022-11-03 10:34:46
[created_by] => 3230
[created_by_alias] => Vlado Ozretić
[checked_out] => 0
[checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00
[modified] => 2022-11-07 12:36:01
[modified_by] => 0
[publish_up] => 2022-11-07 12:36:01
[publish_down] => 0000-00-00 00:00:00
[trash] => 0
[access] => 1
[ordering] => 0
[featured] => 0
[featured_ordering] => 0
[image_caption] =>
[image_credits] =>
[video_caption] =>
[video_credits] =>
[hits] => 65
[params] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
[enable_css] => 1
[jQueryHandling] => 1.8remote
[backendJQueryHandling] => remote
[userName] => 1
[userImage] => 1
[userDescription] => 1
[userURL] => 1
[userEmail] => 0
[userFeedLink] => 1
[userFeedIcon] => 1
[userItemCount] => 30
[userItemTitle] => 1
[userItemTitleLinked] => 1
[userItemDateCreated] => 1
[userItemImage] => 1
[userItemIntroText] => 1
[userItemCategory] => 1
[userItemTags] => 1
[userItemCommentsAnchor] => 1
[userItemReadMore] => 1
[userItemOCMPlugins] => 1
[authorsListLimit] => 61
[tagItemCount] => 61
[tagItemTitle] => 1
[tagItemTitleLinked] => 1
[tagItemDateCreated] => 1
[tagItemImage] => 1
[tagItemIntroText] => 1
[tagItemCategory] => 1
[tagItemReadMore] => 1
[tagItemExtraFields] => 1
[tagOrdering] =>
[tagFeedLink] => 1
[tagFeedIcon] => 1
[genericItemCount] => 61
[genericItemTitle] => 1
[genericItemTitleLinked] => 1
[genericItemDateCreated] => 1
[genericItemImage] => 1
[genericItemIntroText] => 1
[genericItemCategory] => 1
[genericItemReadMore] => 1
[genericItemExtraFields] => 1
[genericFeedLink] => 1
[genericFeedIcon] => 1
[instantArticlesLimit] => 100
[instantArticlesExtraField] => 87
[instantArticlesExtraFieldON] => 2
[instantArticlesCategoriesChildren] => 0
[instantArticlesTitle] =>
[instantArticlesDescription] =>
[mainTagCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 396
[2] => 383
[3] => 424
[4] => 250
[5] => 251
[6] => 452
[7] => 252
[8] => 477
[9] => 253
[10] => 254
[11] => 255
[12] => 483
[13] => 256
[14] => 300
[15] => 257
[16] => 258
[17] => 260
)
[relatedItemsCategoriesChildren] => 1
[mobileJsonCustomHomepage] => 0
[mobileJsonQuoteModule] => 0
[mobileJsonWeatherModule] => 0
[mobileJsonLimit] =>
[mobileJsonObituary] => 0
[mobileApi2Enabled] => 1
[mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles
[mobileApi2ImagePrefix] => h
[mobileApi2ImageSuffix] => 1280
[mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg
[mobileApi2TagLimit] => 50
[mobileApi2TagOrdering] => publishUp
[mobileApi2TagCategories] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101
[mobileApi2TagExcludeCategories] => Array
(
[0] => 318
[1] => 323
[2] => 301
[3] => 406
[4] => 417
)
)
[mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328
)
[mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329
)
[mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327
)
[mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478
)
[mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494
)
)
[mobileApi2TagsSearchLimit] => 200
[mainFeedCategories] => Array
(
[0] => 240
)
[feedLimit] => 50
[mostPopularFeedLimit] => 20
[feedItemImage] => 0
[feedImgSize] => S
[feedItemIntroText] => 0
[feedTextWordLimit] =>
[feedItemFullText] => 1
[feedTextCharacterLimit] => 300
[feedItemSubtitle] => 1
[feedItemAuthor] => 0
[feedTtl] => 60
[feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija
[feedItemTags] => 0
[feedItemVideo] => 0
[feedItemGallery] => 0
[feedItemAttachments] => 0
[feedBogusEmail] =>
[feedTopModules] => Array
(
[0] => 105
)
[feedTopFbExcludeCategories] => Array
(
[0] => 243
[1] => 353
[2] => 333
)
[introTextCleanup] => 0
[introTextCleanupExcludeTags] =>
[introTextCleanupTagAttr] =>
[fullTextCleanup] => 0
[fullTextCleanupExcludeTags] =>
[fullTextCleanupTagAttr] =>
[xssFiltering] => 0
[linkPopupWidth] => 900
[linkPopupHeight] => 600
[imagesQuality] => 100
[itemImageXS] => 100
[itemImageS] => 200
[itemImageM] => 400
[itemImageL] => 600
[itemImageXL] => 900
[itemImageGeneric] => 300
[catImageWidth] => 100
[catImageDefault] => 1
[userImageWidth] => 100
[userImageDefault] => 1
[commenterImgWidth] => 48
[onlineImageEditor] => sumopaint
[imageTimestamp] => 0
[imageMemoryLimit] =>
[socialButtonCode] =>
[twitterUsername] =>
[facebookMetatags] => 1
[facebookImage] => Medium
[comments] => 1
[commentsOrdering] => DESC
[commentsLimit] => 10
[commentsFormPosition] => below
[commentsPublishing] => 0
[commentsReporting] => 2
[commentsReportRecipient] =>
[inlineCommentsModeration] => 0
[gravatar] => 1
[antispam] => 0
[recaptchaForRegistered] => 1
[akismetForRegistered] => 1
[commentsFormNotes] => 1
[commentsFormNotesText] =>
[frontendEditing] => 1
[showImageTab] => 1
[showImageGalleryTab] => 1
[showVideoTab] => 1
[showExtraFieldsTab] => 1
[showAttachmentsTab] => 1
[showOCMPlugins] => 1
[sideBarDisplayFrontend] => 0
[staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr
[siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr
[sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr
[lockingArticlesCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 424
[2] => 250
[3] => 251
[4] => 452
[5] => 252
[6] => 477
[7] => 253
[8] => 254
[9] => 255
[10] => 483
[11] => 256
[12] => 257
[13] => 258
[14] => 260
)
[lockingArticlesUnit] => YEAR
[lockingArticlesQuantity] => 1
[photoGalleryExtraField] => 63
[photoGalleryExtraFieldON] => 2
[videoGalleryExtraField] => 67
[videoGalleryExtraFieldON] => 2
[tickerModules] => Array
(
[0] => 408
[1] => 409
)
[gaEmail] =>
[mergeEditors] => 1
[sideBarDisplay] => 1
[attachmentsFolder] =>
[hideImportButton] => 0
[googleSearch] => 0
[googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer
[OCMUserProfile] => 1
[OCMUserGroup] => 4
[redirect] => 101
[adminSearch] => simple
[cookieDomain] =>
[gatherStatistics] => 1
[article_preview_ocm_category_id] =>
[taggingSystem] => 1
[lockTags] => 0
[showTagFilter] => 0
[ocmTagNorm] => 0
[ocmTagNormCase] => lower
[ocmTagNormAdditionalReplacements] =>
[recaptcha_public_key] => marko_margeta
[recaptcha_private_key] => zoey2013
[recaptcha_theme] => clean
[recaptchaV2] => 1
[recaptchaOnRegistration] => 0
[akismetApiKey] =>
[stopForumSpam] => 0
[stopForumSpamApiKey] =>
[showItemsCounterAdmin] => 1
[showChildCatItems] => 1
[disableCompactOrdering] => 0
[metaDescLimit] => 150
[enforceSEFReplacements] => 0
[SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya
[ocmSef] => 0
[ocmSefLabelCat] => content
[ocmSefLabelTag] => tag
[ocmSefLabelUser] => author
[ocmSefLabelSearch] => search
[ocmSefLabelDate] => date
[ocmSefLabelItem] => 0
[ocmSefLabelItemCustomPrefix] =>
[ocmSefInsertItemId] => 1
[ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseItemTitleAlias] => 1
[ocmSefInsertCatId] => 1
[ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseCatTitleAlias] => 1
[show_page_heading] => 0
[categories] => Array
(
[0] => 250
)
[exclude_from_group_by_subcategories] => 0
[menu-anchor_css] => nav__link
[menu_text] => 1
[menu_show] => 1
[menu-meta_description] => Najnovije vijesti s dalmatinskih otoka.
[menu-meta_keywords] => vijesti, zanimljivosti, dalmacija, otoci
[secure] => 0
[page_title] => Otoci
[page_description] => SiteMeta Description
[page_rights] =>
[robots] =>
[inheritFrom] => 0
[num_leading_items] => 2
[num_leading_columns] => 1
[leadingImgSize] => Large
[num_primary_items] => 4
[num_primary_columns] => 2
[primaryImgSize] => Medium
[num_secondary_items] => 4
[num_secondary_columns] => 1
[secondaryImgSize] => Small
[num_links] => 4
[num_links_columns] => 1
[linksImgSize] => XSmall
[catCatalogMode] => 0
[catFeaturedItems] => 1
[catOrdering] => publishUp
[catPagination] => 2
[catPaginationResults] => 1
[catTitle] => 1
[catTitleItemCounter] => 1
[catDescription] => 1
[catImage] => 1
[catFeedLink] => 0
[catFeedIcon] => 0
[subCategories] => 1
[subCatColumns] => 2
[subCatTitle] => 1
[subCatTitleItemCounter] => 1
[subCatDescription] => 1
[subCatImage] => 1
[catItemTitle] => 1
[catItemTitleLinked] => 1
[catItemFeaturedNotice] => 0
[catItemAuthor] => 1
[catItemDateCreated] => 1
[catItemRating] => 0
[catItemImage] => 1
[catItemIntroText] => 1
[catItemExtraFields] => 0
[catItemHits] => 0
[catItemCategory] => 1
[catItemTags] => 1
[catItemAttachments] => 0
[catItemAttachmentsCounter] => 0
[catItemVideo] => 0
[catItemVideoAutoPlay] => 0
[catItemImageGallery] => 0
[catItemDateModified] => 0
[catItemReadMore] => 1
[catItemCommentsAnchor] => 1
[catItemOCMPlugins] => 1
[itemDateCreated] => 1
[itemTitle] => 1
[itemFeaturedNotice] => 1
[itemAuthor] => 1
[itemFontResizer] => 1
[itemPrintButton] => 0
[itemEmailButton] => 1
[itemSocialButton] => 1
[itemVideoAnchor] => 1
[itemImageGalleryAnchor] => 1
[itemCommentsAnchor] => 1
[itemRating] => 0
[itemImage] => 1
[itemImgSize] => Large
[itemImageMainCaption] => 1
[itemImageMainCredits] => 1
[itemIntroText] => 0
[itemFullText] => 1
[itemExtraFields] => 1
[itemDateModified] => 1
[itemHits] => 0
[itemCategory] => 0
[itemTags] => 1
[itemAttachments] => 1
[itemAttachmentsCounter] => 1
[itemVideo] => 1
[itemVideoAutoPlay] => 0
[itemVideoCaption] => 1
[itemVideoCredits] => 1
[itemImageGallery] => 0
[itemNavigation] => 0
[itemComments] => 1
[itemTwitterButton] => 1
[itemFacebookButton] => 1
[itemGooglePlusOneButton] => 1
[itemAuthorBlock] => 0
[itemAuthorImage] => 0
[itemAuthorDescription] => 0
[itemAuthorURL] => 0
[itemAuthorEmail] => 0
[itemAuthorLatest] => 0
[itemAuthorLatestLimit] => 5
[itemRelated] => 1
[itemRelatedLimit] => 2
[itemRelatedTitle] => 1
[itemRelatedCategory] => 1
[itemRelatedImageSize] => Medium
[itemRelatedIntrotext] => 0
[itemRelatedFulltext] => 0
[itemRelatedAuthor] => 0
[itemRelatedMedia] => 1
[itemRelatedImageGallery] => 1
[itemOCMPlugins] => 1
[recaptcha] =>
)
[initialized:protected] => 1
[separator] => .
)
[metadesc] =>
[metadata] => robots=
author=
title=Otkrivamo tajnu zbog čega je Hvar istinski otok mediteranske prehrane
[metakey] => Mediteranska prehrana
[plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2022\/11\/03\/23719533.jpg","\/images\/slike\/2022\/11\/03\/23749839.jpg","\/images\/slike\/2022\/11\/03\/23719529.jpg","\/images\/slike\/2022\/11\/03\/23719530.jpg","\/images\/slike\/2022\/11\/03\/23719531.jpg","\/images\/slike\/2022\/11\/03\/23719532.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["Tom Dubravec\/Cropix\/Cropix","","Darja Grosman\/Cropix","Tom Dubravec\/Cropix\/Cropix","Tom Dubravec\/Cropix\/Cropix","Tom Dubravec\/Cropix\/Cropix"],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n\u00a0<\/p>","","","","",""],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1920x1278","hd_23719533_1920.jpg":"1920x1080","k_23719533_1280.jpg":"1280x1280","k_23719533_1024.jpg":"1024x1024","k_23719533_640.jpg":"640x640","k_23719533_480.jpg":"480x480","k_23719533_340.jpg":"340x340","k_23719533_220.jpg":"220x220","o_23719533_1280.jpg":"1280x852","o_23719533_1024.jpg":"1024x681","o_23719533_640.jpg":"640x426","o_23719533_480.jpg":"480x319","o_23719533_340.jpg":"340x226","o_23719533_220.jpg":"220x146","h_23719533_1280.jpg":"1280x854","h_23719533_1024.jpg":"1024x683","h_23719533_640.jpg":"640x427","h_23719533_480.jpg":"480x320","h_23719533_340.jpg":"340x227","h_23719533_220.jpg":"220x147","pp_23719533_1280.jpg":"1280x1628","pp_23719533_1024.jpg":"1024x1303","pp_23719533_640.jpg":"640x814","pp_23719533_480.jpg":"480x611","pp_23719533_340.jpg":"340x432","pp_23719533_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1564x85","hd_23749839_1920.jpg":"1920x1080","k_23749839_1280.jpg":"1280x1280","k_23749839_1024.jpg":"1024x1024","k_23749839_640.jpg":"640x640","k_23749839_480.jpg":"480x480","k_23749839_340.jpg":"340x340","k_23749839_220.jpg":"220x220","o_23749839_1280.jpg":"1280x69","o_23749839_1024.jpg":"1024x55","o_23749839_640.jpg":"640x34","o_23749839_480.jpg":"480x26","o_23749839_340.jpg":"340x18","o_23749839_220.jpg":"220x11","h_23749839_1280.jpg":"1280x854","h_23749839_1024.jpg":"1024x683","h_23749839_640.jpg":"640x427","h_23749839_480.jpg":"480x320","h_23749839_340.jpg":"340x227","h_23749839_220.jpg":"220x147","pp_23749839_1280.jpg":"1280x1628","pp_23749839_1024.jpg":"1024x1303","pp_23749839_640.jpg":"640x814","pp_23749839_480.jpg":"480x611","pp_23749839_340.jpg":"340x432","pp_23749839_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1277","hd_23719529_1920.jpg":"1920x1080","k_23719529_1280.jpg":"1280x1280","k_23719529_1024.jpg":"1024x1024","k_23719529_640.jpg":"640x640","k_23719529_480.jpg":"480x480","k_23719529_340.jpg":"340x340","k_23719529_220.jpg":"220x220","o_23719529_1280.jpg":"1280x851","o_23719529_1024.jpg":"1024x681","o_23719529_640.jpg":"640x425","o_23719529_480.jpg":"480x319","o_23719529_340.jpg":"340x226","o_23719529_220.jpg":"220x146","h_23719529_1280.jpg":"1280x854","h_23719529_1024.jpg":"1024x683","h_23719529_640.jpg":"640x427","h_23719529_480.jpg":"480x320","h_23719529_340.jpg":"340x227","h_23719529_220.jpg":"220x147","pp_23719529_1280.jpg":"1280x1628","pp_23719529_1024.jpg":"1024x1303","pp_23719529_640.jpg":"640x814","pp_23719529_480.jpg":"480x611","pp_23719529_340.jpg":"340x432","pp_23719529_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1239","hd_23719530_1920.jpg":"1920x1080","k_23719530_1280.jpg":"1280x1280","k_23719530_1024.jpg":"1024x1024","k_23719530_640.jpg":"640x640","k_23719530_480.jpg":"480x480","k_23719530_340.jpg":"340x340","k_23719530_220.jpg":"220x220","o_23719530_1280.jpg":"1280x826","o_23719530_1024.jpg":"1024x660","o_23719530_640.jpg":"640x413","o_23719530_480.jpg":"480x309","o_23719530_340.jpg":"340x219","o_23719530_220.jpg":"220x141","h_23719530_1280.jpg":"1280x854","h_23719530_1024.jpg":"1024x683","h_23719530_640.jpg":"640x427","h_23719530_480.jpg":"480x320","h_23719530_340.jpg":"340x227","h_23719530_220.jpg":"220x147","pp_23719530_1280.jpg":"1280x1628","pp_23719530_1024.jpg":"1024x1303","pp_23719530_640.jpg":"640x814","pp_23719530_480.jpg":"480x611","pp_23719530_340.jpg":"340x432","pp_23719530_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1380","hd_23719531_1920.jpg":"1920x1080","k_23719531_1280.jpg":"1280x1280","k_23719531_1024.jpg":"1024x1024","k_23719531_640.jpg":"640x640","k_23719531_480.jpg":"480x480","k_23719531_340.jpg":"340x340","k_23719531_220.jpg":"220x220","o_23719531_1280.jpg":"1280x920","o_23719531_1024.jpg":"1024x736","o_23719531_640.jpg":"640x460","o_23719531_480.jpg":"480x345","o_23719531_340.jpg":"340x244","o_23719531_220.jpg":"220x158","h_23719531_1280.jpg":"1280x854","h_23719531_1024.jpg":"1024x683","h_23719531_640.jpg":"640x427","h_23719531_480.jpg":"480x320","h_23719531_340.jpg":"340x227","h_23719531_220.jpg":"220x147","pp_23719531_1280.jpg":"1280x1628","pp_23719531_1024.jpg":"1024x1303","pp_23719531_640.jpg":"640x814","pp_23719531_480.jpg":"480x611","pp_23719531_340.jpg":"340x432","pp_23719531_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1277","hd_23719532_1920.jpg":"1920x1080","k_23719532_1280.jpg":"1280x1280","k_23719532_1024.jpg":"1024x1024","k_23719532_640.jpg":"640x640","k_23719532_480.jpg":"480x480","k_23719532_340.jpg":"340x340","k_23719532_220.jpg":"220x220","o_23719532_1280.jpg":"1280x851","o_23719532_1024.jpg":"1024x681","o_23719532_640.jpg":"640x425","o_23719532_480.jpg":"480x319","o_23719532_340.jpg":"340x226","o_23719532_220.jpg":"220x146","h_23719532_1280.jpg":"1280x854","h_23719532_1024.jpg":"1024x683","h_23719532_640.jpg":"640x427","h_23719532_480.jpg":"480x320","h_23719532_340.jpg":"340x227","h_23719532_220.jpg":"220x147","pp_23719532_1280.jpg":"1280x1628","pp_23719532_1024.jpg":"1024x1303","pp_23719532_640.jpg":"640x814","pp_23719532_480.jpg":"480x611","pp_23719532_340.jpg":"340x432","pp_23719532_220.jpg":"220x280"}]}
[language] => *
[multi_author] => 0
[type_id] => 100
[category] => TableOCMCategory Object
(
[id] => 250
[name] => Otoci
[alias] => otoci
[description] =>
[parent] => 246
[extraFieldsGroup] => 9
[published] => 1
[image] =>
[access] => 1
[ordering] => 5
[params] => {"inheritFrom":"0","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"1","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"1","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"1","itemRelatedLimit":"2","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"1","itemRelatedImageSize":"Medium","itemRelatedIntrotext":"0","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"1","itemRelatedImageGallery":"1","itemOCMPlugins":"1"}
[trash] => 0
[plugins] => {"customparams_created":"2019-11-04 19:44:34","customparams_modified":"2019-11-04 19:44:34","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""}
[language] => *
[container] => 0
[container_name] =>
[_tbl:protected] => #__ocm_categories
[_tbl_key:protected] => id
[_tbl_keys:protected] => Array
(
[0] => id
)
[_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
(
[name] => mysqli
[serverType] => mysql
[connection:protected] => mysqli Object
(
[affected_rows] => 1
[client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $
[client_version] => 50012
[connect_errno] => 0
[connect_error] =>
[errno] => 0
[error] =>
[error_list] => Array
(
)
[field_count] => 18
[host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP
[info] =>
[insert_id] => 0
[server_info] => 5.5.30
[server_version] => 50530
[stat] => Uptime: 7668847 Threads: 2 Questions: 1623370578 Slow queries: 4822256
[sqlstate] => 00000
[protocol_version] => 10
[thread_id] => 111082336
[warning_count] => 0
)
[nameQuote:protected] => `
[nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00
[_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb
[count:protected] => 58
[cursor:protected] =>
[debug:protected] =>
[limit:protected] => 0
[log:protected] => Array
(
)
[timings:protected] => Array
(
)
[callStacks:protected] => Array
(
)
[offset:protected] => 0
[options:protected] => Array
(
[driver] => mysqli_exabyte
[host] => 127.0.0.1
[user] => proxy_user_front02
[password] => b3hX5DrKwjx6
[database] => sdproductiondb
[prefix] => sk_
[select] => 1
[port] => 6033
[socket] =>
)
[sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object
(
[offset:protected] => 0
[limit:protected] => 0
[db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
*RECURSION*
[sql:protected] =>
[type:protected] => select
[element:protected] =>
[select:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => SELECT
[elements:protected] => Array
(
[0] => category.*
[1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container
[2] => container.name AS container_name
[3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item
)
[glue:protected] => ,
)
[delete:protected] =>
[update:protected] =>
[insert:protected] =>
[from:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => FROM
[elements:protected] => Array
(
[0] => `#__ocm_categories` AS `category`
)
[glue:protected] => ,
)
[join:protected] => Array
(
[0] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid
)
[glue:protected] => ,
)
[1] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID
)
[glue:protected] => ,
)
)
[set:protected] =>
[where:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => WHERE
[elements:protected] => Array
(
[0] => `category`.`id` = '240'
)
[glue:protected] => AND
)
[group:protected] =>
[having:protected] =>
[columns:protected] =>
[values:protected] =>
[order:protected] =>
[autoIncrementField:protected] =>
[call:protected] =>
[exec:protected] =>
[union:protected] =>
[unionAll:protected] =>
[selectRowNumber:protected] =>
)
[tablePrefix:protected] => sk_
[utf:protected] => 1
[utf8mb4:protected] => 1
[errorNum:protected] => 0
[errorMsg:protected] =>
[transactionDepth:protected] => 0
[disconnectHandlers:protected] => Array
(
)
[ocmConfig] => Array
(
)
)
[_trackAssets:protected] =>
[_rules:protected] =>
[_locked:protected] =>
[_autoincrement:protected] => 1
[_observers:protected] => JObserverUpdater Object
(
[aliases:protected] => Array
(
)
[observers:protected] => Array
(
)
[doCallObservers:protected] => 1
)
[_columnAlias:protected] => Array
(
)
[_jsonEncode:protected] => Array
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[year_lookup] => 0
[link] => /dalmacija/otoci
)
[additional_categories] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 250
[name] => Otoci
[alias] => otoci
[parent] => 246
[published] => 1
[trash] => 0
[link] => /dalmacija/otoci
)
)
[link] => /dalmacija/otoci/otkrivamo-tajnu-zbog-cega-je-hvar-istinski-otok-mediteranske-prehrane-1238778
[printLink] => /dalmacija/otoci/otkrivamo-tajnu-zbog-cega-je-hvar-istinski-otok-mediteranske-prehrane-1238778?tmpl=component&print=1
[tags] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 431813
[name] => Mediteranska prehrana
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => mediteranska-prehrana
[link] => /tag/mediteranska-prehrana
)
)
[imageXSmall] =>
[imageSmall] =>
[imageMedium] =>
[imageLarge] =>
[imageXLarge] =>
[extraFields] => stdClass Object
(
[SuperscriptTitle] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => u vinu je istina
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[contains_infographic] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[Withoutads] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[Photo_gallery] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[promo] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[contains_video] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[premium_content] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[exclude_comments] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[open_link_in_new_window] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[no_index] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[no_cache] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[related_on_bottom] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[live_button] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[instant_articles] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[s_preporucuje] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[s_voli] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[layout_with_three_photos] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[gallery_in_the_article] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[required_views] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[fullhd_image] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[CitySelect] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[paid_article] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
)
[attachments] => Array
(
)
[cleanTitle] => Otkrivamo tajnu zbog čega je Hvar istinski otok mediteranske prehrane
[num_of_authors] => 0
[author] => Joomla\CMS\User\User Object
(
[isRoot:protected] =>
[id] => 3230
[name] => Vlado Ozretić
[username] => vlado-ozreti
[email] => vlado-ozreti@sd.hr
[password] => $2y$10$afnpXbqCoSqeBZGo2QW.Nu/cCxasSrqCudiwe.QTMJQMtiC/VsPpy
[password_clear] =>
[block] => 0
[sendEmail] => 0
[registerDate] => 0000-00-00 00:00:00
[lastvisitDate] => 0000-00-00 00:00:00
[activation] =>
[params] =>
[groups] => Array
(
[2] => 2
)
[guest] => 0
[lastResetTime] => 0000-00-00 00:00:00
[resetCount] => 0
[requireReset] => 0
[_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
)
[initialized:protected] =>
[separator] => .
)
[_authGroups:protected] =>
[_authLevels:protected] =>
[_authActions:protected] =>
[_errorMsg:protected] =>
[userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[otpKey] =>
[otep] =>
[link] => /autor/vlado-ozretic-3230
[profile] => stdClass Object
(
[id] => 1748
[gender] => m
[description] =>
[image] =>
[url] =>
[group] => 1
[plugins] =>
)
[avatar] => https://secure.gravatar.com/avatar/a204b3275fc2a675cadbbc82ee309b2d?s=100&default=https%3A%2F%2Ff02.slobodnadalmacija.hr%2Fcomponents%2Fcom_ocm%2Fimages%2Fplaceholder%2Fuser.png
)
[numOfComments] => 0
[mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/11/03/23719533.jpg
[galleryCount] => 6
[hasImage] => 1
[mainImageAuthor] => Tom Dubravec/Cropix/Cropix
[mainImageDesc] =>
[popup_gallery] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/11/03/23719533.jpg
[title] =>
Tom Dubravec/Cropix/Cropix
)
[1] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/11/03/23749839.jpg
[title] =>
)
[2] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/11/03/23719529.jpg
[title] =>
Darja Grosman/Cropix
)
[3] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/11/03/23719530.jpg
[title] =>
Tom Dubravec/Cropix/Cropix
)
[4] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/11/03/23719531.jpg
[title] =>
Tom Dubravec/Cropix/Cropix
)
[5] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/11/03/23719532.jpg
[title] =>
Tom Dubravec/Cropix/Cropix
)
)
[bgPosition] =>
[videoType] => allvideos
[text] => {OCMSplitter}
Mediteranska prehrana nije uzalud već dugi niz godina među najpopularnijim dijetama u svijetu. S razlogom je sve više ljudi upoznato sa zdravstvenim benefitima toga jelovnika, u koji, među ostalim, spada i – vino. Jer vino je, vjerujemo da znate, hrana. Za tijelo, ali i za dušu. Zna se to još od stare Grčke, čija mudrost neumoljivo odzvanja kroz povijest, te rezonira i danas, među ostalim i na najsunčanijem otoku u Hrvatskoj, ujedno i najatraktivnijem po pitanju vinarstva – Hvaru. Jer na njemu je i Starogradsko polje – zaštićeni kulturni krajolik u kojem je antička grčka podjela zemljišta sačuvana do današnjih dana kao sustav putova i terasiranih parcela – kao jasan dokaz simbioze otoka, sunca, vinove loze i čovjeka.
No, kako nam govori Ivana Krstulović Carić, dipl. ing. agr., predsjednica udruge “Hvarski vinari”, današnja je vinogradarsko-vinarska proizvodnja pred velikim izazovom.
– Svakodnevno gubimo površine pod vinogradima jer se suočavamo s gubitkom interesa za radom u poljoprivredi općenito. Mi svojim radom ne promičemo isključivo vlastite proizvode, već smo ujedno i čuvari kulture uzgoja vinove loze i pijenja vina, koja na ovim prostorima potječe još od antike. Kažem kulture jer vino je puno više od samog vina, ono zrcali sliku kraja u kojem nastaje, u njemu je utkana i osobnost vinara koji ga stvara jer vino je proizvod koji se bitno razlikuje od svojstava primarne sirovine. Vino je usko vezano uz mnoge naše običaje, dakle ono jest dio našega dalmatinskog kulturnog identiteta. Kad promoviramo hvarska vina, ona su uvijek dio šire priče o kulturi Dalmacije i Mediterana. Starogradsko polje najveća je plodna ravnica na jadranskim otocima, ali je ujedno i pod zaštitom UNESCO-a te se nalazi na Popisu svjetske baštine.
---
---
– Danas postoje mnoga tehnološka rješenja koja se mogu koristiti u našim vinogradima, modernizacija proizvodnje nije sama po sebi problem. Najveći problem je nemogućnost aktiviranja zapuštenih poljoprivrednih površina, koje su nam nužne da bismo bili konkurentniji na tržištu. Najveći problem su neriješeni imovinskopravni odnosi. Okrupniti svoj posjed, gotovo je nemoguća misija. Ne smijemo zaboraviti da zaštita Starogradskog polja nije isključivo vezana uz arheološke ostatke. Ovo polje poljoprivredni je kulturni krajolik koji, nažalost, svakim danom gubi svoju primarnu funkciju jer ga osvajaju kupina i alepski bor – kazala je Ivana Krstulović Carić. Komparativna prednost Dodaje da činjenica što vina dolaze iz Faroske hore itekako naglašava njihovu prepoznatljivost. Ali...
– Kad govorimo o vinu, onda svakako govorimo i o lokalitetu na kojem nastaje. Iako posjeduje osobitosti tla i mikroklime, povijesna dimenzija Faroske hore ima posebnu čar, područje je to u kojem se isprepleću slojevi vremena ljudskog postojanja. Za sada je to popratna priča uz vino, ali se ne koristi u samom deklariranju vina, s obzirom da postoje jasna pravila što smije pisati na etiketi. Jedan od budućih zadataka udruge može biti rješavanje ovakvih problema. Slogan Hvar – otok vina od 384. g. pr. Kr. logično je rješenje jer korištenjem godine osnutka antičkog Farosa istaknuli smo dugu povijest vinarstva na otoku. S obzirom na to da se sve češće citira naš slogan kad se spominje hvarsko vino, smatram da smo napravili dobar posao, ali to je rezultat dugogodišnjeg i kontinuiranog rada udruge. Starogradsko polje, pojasnila je Krstulović Carić, najznačajnije je za uzgoj bijelih sorti grožđa.
Živi svjedoci Mediterana kakav je nekoć bio
– Ono je zapravo mozaik tala od kojih se ističe crvenica. Nekad je prevladavao kuč kao visoko rodna sorta, a novi trendovi idu u korist kvalitetnijih sorti, poput bogdanuše, autohtone hvarske sorte, i pošipa. Interesantno je da je pošip na Hvaru prisutan već više od 100 godina, ali do nedavno bez većeg značenja. Danas postaje sorta koju gotovo svaka hvarska vinarija ima u svom asortimanu, bilo kao sortno vino ili u kupaži. Raste i interes za sadnjom prča, još jedne hvarske sorte koja dobre rezultate postiže na vrlo škrtim tlima. Zatim su tu i vinogradi maraštine, trebbiana toscana i dr. Posljednjih godina svjedočimo porastu broja malih proizvođača koji proizvode visokokvalitetna vina. Dio njih krenuo je u proizvodnju vina kako bi riješili problem nedostatka tržišta za prodaju grožđa zbog propadanja velikih vinarija, dok je dio krenuo svjesno iz vlastite želje. Bez obzira na pozadinsku priču, danas možemo kazati da svi intenzivno rade na postizanju kvalitete. Za napredak je potrebna suradnja i edukacija svih koji sudjeluju u lancu prodaje i usluživanja vina, ne samo u smislu znanja o proizvodnji i svojstvima hvarskih vina, već je nužno izgraditi i osjećaj ponosa. Uzgojiti lozu na krševitom tlu i odnjegovati vino koje priča o otoku Hvaru zaslužuje osjećaj ponosa – kaže Krstulović Carić.
Priča koja zaslužuje promociju ne samo u Hrvatskoj, već i u svijetu. Sve je krenulo od starih Grka, povijesna parcelacija, ali i prehrana koja je danas toliko popularna u svijetu. Spojiti jedno s drugim? – Svakako bi trebalo bolje iskoristiti činjenicu da je mediteranska prehrana 2013. upisana na UNESCO-ovu listu nematerijalne svjetske baštine Cipra, Grčke, Hrvatske, Italije, Maroka, Portugala i Španjolske. Kad govorimo o zaštiti od strane UNESCO-a, moram naglasiti da se ona ne odnosi isključivo na nutritivna svojstva namirnica. Ovdje podrazumijevamo znanja i vještine koje se tiču uzgoja hrane, njezine prerade i pripreme te na kraju konzumacije. Hvarski težaci su živi svjedoci mediteranske prehrane, ustaju rano za poć u vinograd, obidvaju u podne, “ubiju oko” pa onda opet natrag u poje kad malo padne sunce, a nakon svega opet uz žmul vina i pjat dobre spize (iz svoga vrtla i iz mora) nađu vrimena za svoju klapu. A kad završi vrime od jematve, onda je vrime od maslina i tako u krug... Uskoro se u Pitvama otvara Vinogradarska zbirka, koja će značajno pridonijeti prezentaciji i čuvanju baštine, ali biti i poveznica za razvoj budućih projekata kako bi se znanja i vještine prenijele na buduće naraštaje. Vino i mediteranska prehrana usko su povezani pa se i u ovoj zbirci poseban dio posvetio upravo temi mediteranske prehrane.
---
O Udruzi
Udruga trenutačno okuplja 17 proizvođača vina, čiji je opseg poslovanja vrlo različit, od OPG-ova orijentiranih na lokalno tržište pa do poznatih vinarija čije tržište nadmašuje granice Lijepe naše, ali sve nas ujedinjuje zajednička volja za podizanjem kvalitete i ugleda hvarskog vina na lokalnom i međunarodnom tržištu. Uz već spomenute bijele sorte svakako je najvažniji plavac mali kao dominantna sorta otoka.
---
_________________________________________________
Sponzorirani sadržaj nastao u suradnji s udrugom "Hvarski vinari".
---
---
[jcfields] => Array
(
)
[event] => stdClass Object
(
[BeforeDisplay] =>
[AfterDisplay] =>
[AfterDisplayTitle] =>
[BeforeDisplayContent] =>
[AfterDisplayContent] =>
[OCMBeforeDisplay] =>
[OCMAfterDisplay] =>
[OCMAfterDisplayTitle] =>
[OCMBeforeDisplayContent] =>
[OCMAfterDisplayContent] =>
[OCMUserDisplay] =>
[OCMCommentsCounter] =>
[OCMCommentsBlock] =>
)
[image] =>
[imageWidth] => 600
[comments] => Array
(
)
[absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/otoci/otkrivamo-tajnu-zbog-cega-je-hvar-istinski-otok-mediteranske-prehrane-1238778
[emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=3509ea0fc36a259c13b41105e76a38a4f4bb7bfe
[twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Otkrivamo+tajnu+zbog+%C4%8Dega+je+Hvar+istinski+otok+mediteranske+prehrane&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fdalmacija%2Fotoci%2Fotkrivamo-tajnu-zbog-cega-je-hvar-istinski-otok-mediteranske-prehrane-1238778
[socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fdalmacija%2Fotoci%2Fotkrivamo-tajnu-zbog-cega-je-hvar-istinski-otok-mediteranske-prehrane-1238778
)
Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => u vinu je istina
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[5] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[6] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[8] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[9] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[10] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[11] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[12] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[13] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[14] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[15] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[16] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[17] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[26] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[27] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[28] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[29] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[30] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[31] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[32] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[33] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[34] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
)
14. svibanj 2024 04:04
