Novosti EKSKLUZIVNO Donosimo sve o Oilpulse, novoj tehnologiji koja bi mogla oduševiti: masline šokirane strujom daju više ulja Piše Meri ŠilovićZna se da se iz ploda masline u uljarama nikad ne izvuče sve ulje, postojećim tehnologijama to nije ni moguće i dosta ga ostane u pasti. Naši maslinari, koji su uglavnom mali, posebno u usporedbi sa svijetom, voljeli bi dobiti i više, ali ih toliko "srce ne boli" koliko zemlje i proizvođače kojima su masline i maslinovo ulje veliki i glavni biznis. Male i srednje tvrtke širom Europske unije proizvode oko dva milijuna tona djevičanskog ...
PREMIUM Maslina kako izvući maksimum Ovako je maslinarski autoritet Mirko Gugić govorio o ranoj berbi i gubljenju ulja u preradi: Priroda ne može pogriješiti, ona uvijek radi kvalitetu
Maslinarstvo kako izvući maksimum Ovako je maslinarski autoritet Mirko Gugić govorio o ranoj berbi i gubljenju ulja u preradi: Priroda ne može pogriješiti, ona uvijek radi kvalitetu
Maslinarstvo masline i suša Plodovima bez očvrsnule koštice neće pomoći ni kiša. A ulje će sigurno pokupjeti, pitanje je samo koliko Piše Maslina/AgroklubKakva će biti maslinarska sezona i hoće li maslinovo ulje poskupjeti, odlučit će - kiša. Ako padne ovaj vikend ili već u četvrtak, kako metereolozi najavljuju, spasit će preostale plodove. Zbog dugotrajne suše na pojedinim mikrolokacijama već ih je podosta otpalo, piše Agroklub. "Najprije su počele mijenjati boju pa pocrnile i otpadaju masline u kojima nije došlo do odrvenjavanja koštice što je znak da nakupljanje ulja nije ...
Maslinarstvo ‘otpad‘ iz uljare Komina je vrlo dobro gnojivo, ali sam proces fermentacije je dosta zahtjevan
Maslinarstvo sinergija i kvaliteta Dr. Ivica Vlatković o berbi, preradi, fenolima i lipooksigenazi: Evo što je potrebno da bi se ‘duša maslinovog ulja‘ zarobila u boci
Maslinarstvo tekuće zlato Pogledajte sjajne kadrove iz skradinske uljare: unatoč lošem vremenu masline očito nisu ostale neobrane
Maslinarstvo ‘bili su najbolji...‘ Maslinar ‘udario‘ po uljari: ‘Ostavio sam im 10.000 eura, a oni me naručili u dva ujutro. Još su i poskupjeli, osilili su se‘. Pitali smo i drugu stranu, evo njihove priče
PREMIUM Obala ‘bili su najbolji...‘ Maslinar Ivan Bakota ‘udario‘ po uljari: ‘Ostavio sam im 10.000 eura, a oni me naručili u dva ujutro. Još su i poskupjeli, osilili su se‘. Pitali smo i drugu stranu, evo njihove priče