Novosti EKSKLUZIVNO Donosimo sve o Oilpulse, novoj tehnologiji koja bi mogla oduševiti: masline šokirane strujom daju više ulja Piše Meri ŠilovićZna se da se iz ploda masline u uljarama nikad ne izvuče sve ulje, postojećim tehnologijama to nije ni moguće i dosta ga ostane u pasti. Naši maslinari, koji su uglavnom mali, posebno u usporedbi sa svijetom, voljeli bi dobiti i više, ali ih toliko "srce ne boli" koliko zemlje i proizvođače kojima su masline i maslinovo ulje veliki i glavni biznis. Male i srednje tvrtke širom Europske unije proizvode oko dva milijuna tona djevičanskog ...
Primorje šampion iz Ošljeg Nikša Šimunović Odak proizveo najbolje maslinovo ulje: "Ovo je kruna onog što radimo dva desetljeća"
PREMIUM Maslina kako izvući maksimum Ovako je maslinarski autoritet Mirko Gugić govorio o ranoj berbi i gubljenju ulja u preradi: Priroda ne može pogriješiti, ona uvijek radi kvalitetu
Maslinarstvo kako izvući maksimum Ovako je maslinarski autoritet Mirko Gugić govorio o ranoj berbi i gubljenju ulja u preradi: Priroda ne može pogriješiti, ona uvijek radi kvalitetu Piše Meri ŠilovićBliži se još jedna berba maslina, a maslinici i uljare uskoro će odjekivati ugodnim razgovorima maslinara, uljara i ljubitelja maslinova ulja. Pa smo iz arhive izvukli razgovor s neprežaljenim dr. Mirkom Gugićem, jednim od najvećih maslinarskih eksperata kojeg je Hrvatska ikad imala. Razgovor je objavljen u tiskanom izdanju Masline od studenog 2015. godine. ------------------------------------- --- ...
Maslinarstvo masline i suša Plodovima bez očvrsnule koštice neće pomoći ni kiša. A ulje će sigurno pokupjeti, pitanje je samo koliko
Maslinarstvo ‘otpad‘ iz uljare Komina je vrlo dobro gnojivo, ali sam proces fermentacije je dosta zahtjevan
Maslinarstvo sinergija i kvaliteta Dr. Ivica Vlatković o berbi, preradi, fenolima i lipooksigenazi: Evo što je potrebno da bi se ‘duša maslinovog ulja‘ zarobila u boci
Maslinarstvo tekuće zlato Pogledajte sjajne kadrove iz skradinske uljare: unatoč lošem vremenu masline očito nisu ostale neobrane
Maslinarstvo ‘bili su najbolji...‘ Maslinar ‘udario‘ po uljari: ‘Ostavio sam im 10.000 eura, a oni me naručili u dva ujutro. Još su i poskupjeli, osilili su se‘. Pitali smo i drugu stranu, evo njihove priče
Fotođir tekuće zlato Pogledajte sjajne kadrove iz skradinske uljare: unatoč lošem vremenu masline očito nisu ostale neobrane
Regional ‘BILI SU NAJBOLJI...‘ Maslinar Ivan Bakota ‘udario‘ po uljari: "Ostavio sam im 10.000 eura, a oni me naručili u dva ujutro." Pitali smo i drugu stranu, evo njihove priče...
PREMIUM Obala ‘bili su najbolji...‘ Maslinar Ivan Bakota ‘udario‘ po uljari: ‘Ostavio sam im 10.000 eura, a oni me naručili u dva ujutro. Još su i poskupjeli, osilili su se‘. Pitali smo i drugu stranu, evo njihove priče
