Idemo odmah u glavu, subota je splitskom Pazaru donijela mnopštvo šetača, li-la prodaju, i zvijezdu dana čvarke po akcijskoj cijeni od 18 eura za kilo. Toliko su koštali u Kući pršuta i sira u kojoj je domaći kruh nestajao kao snijeg na suncu, a najveći red, osim za čvarcima vladao je i za pršutom, tlačenicom i kobajama. Na nekoliko dana smo do Nove, domaći svit je potrčao na Pazar kako bi napunio bunkere za novogodišnju trpezu. Pršut im je privukao pažnju, i onaj pakirani po akcijskoj cijeni od 19,99 za kilo, bogme i rezani za 50 po kilu. Feta za fetom u sigurnim rukama Matea Perajice brzo se redala. A Splićani se skupili pa gledaju, njuškaju, degustiraju, komentiraju. I na kraju se hvataju za novčanik. Komentiramo s domaćicom na štandu, Anamarijom Perajicom kako su famozni čvarci, nema tome dugo, iz sirotinjske spize pod Marjanom postali top delicija. I to ne baš ni jeftina. Slaže se, kaže kako ih Splićani obožavaju, štoviše i za repete se opet vraćaju. U svakom slučaju velikoj plastičnoj zdjeli se brzo pokazalo dno.
-A vidi pršuta šta se lipo sjaji. Meni je draži suvlji. Meni kad je ovako rozikast, ka da ga je rosa takla. Ovo je onaj pršut šta kad ga zalipiš, s kože ne pada, taj je najbolji. Vidi ga, pojist ću ga samo tako – redaju se komentari starijeg svita dok Matea gledaju kako ga kirurški precizno secira s kosti.
Ako itko zna kakva je mjera Splićanka i Splićanima najdraža, onda je to on.
-Čujte neko ga voli ovako, neko onako, ali ja bi reka da je većini najdraža tanka feta, šta tanja, a šta duža – kaže Mateo.
Božić ih razočarao
Tuže nam se prodavači s Pazara kako ih je božićno vrijeme razočaralo, mislili su da će biti veće prodaje, malo više šušura. Ali nije. Pa su svu pažnju usmjerili za vrime pred doček Nove. A dotle se kupuje, gleda obilazi sve ono što se u subotnje jutro nudilo, fruti za dva eura, koliko su bile i mandarine i klementine. Orasi sada na 14, bajami na 13. Kalifornijske bajame deset za kilo. Luk veliki je euro, koliko i stručak petrusimula. Toliko dođe i salata. Jedino se blitva stameno drži na četiri eura kilo. Eh da, ode Božić, nestade preko noći mahovine, nema je ni zeru, tko je jamio, jamio je. Iako nam na Pazaru pričaju kako je ove godine bilo manje nego inače. Ali zato ima prave zdrave masline oblice za četiri eura kilo. I još nešto nam je privuklo pažnju. Jeste li čuli za kineske tikvice? Komad je tri eura.
-Oni koji znaju što je to, vraćaju se po još. Može se pripremiti na sve načine, kažu da je jako zdrava. Ali šta je s njom zanimljivo, kad se posadi raste uvis samo tako, ko čudo, i ima te neke velike listove koji stvaraju odličnu hladovinu. Posadi se ovdi di izgleda ka da je malo rasičena, stavi se u sjenu. Pije malo vode. A ladovinu strašnu čini. Kada ovo Kinezi na banku vide, ne vidiš tikvice posli njih više. Odma to razgrabe. A ovo ostalo, a šta reć. Slabi to ćerce moja, ide, sve slabije. Prodaja za Božić je bila nikakva, mi smo svi bili i iznenađeni i šokirani, mislili smo da će biti bolje - veli nam prodavačica Nada Korda.
Odojak skuplji nego lani
A možda je s mesom situacija bolja. Evo nas u mesnici Pivčević, kod vlasnika Ante. Sin i on za pultom u tam-tam ritmu sijeku blago. Idemo Ante, što se kupuje, je li se kupuje, hoće li se bolje kupovati.
-Odojak je poskupija, doša je na 12 eura kilo, skuplji je za dva do tri eura nego lani. Lani nije skaka preko deset. I sve u svemu ide, ali moglo bi i bolje. Sve je skupo, nemaju ljudi šoldi. I za Božić se prodalo količinski manje u odnosu na one godine prije. Pa i taj odojak je poskupija, a još kad vidiš da je u centrima sedam, osam eura. Ta je razlika narodu presudna – kaže Ante.
Ali zato su sve oči uprte u ponedjeljak i utorak, tad će se meso pazariti kao da je sudnji dan. Još je ljudima prerano, ne žele ga zamrzavati preko vikenda, nego će s prvim danom krenuti u najfriškiju kupovinu.
-Iće teletina i odojak, sve će to nestat brzo. Ma znate šta, nećemo se tužit, nećemo kukat, sve će bit dobro, je da je bilo boljih dana, ali nitko u gubitak upa nije - veli mesar Ante Pivčević.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....