ribarenjeUlov srdele na vrhu: Državni zavod za statistiku objavio je rezultate poslovanja hrvatskog ribarstva u 2022.

Ukupan ulov i uzgoj morske ribe, rakova, školjkaša i glavonožaca u 2022. godini iznosio je 86.013 tona. Sam ulov od 62.912 tona čini tek dva posto ukupnog ulova ribara EU-a, koji je iznosio 3,4 milijuna tona, piše Novi list temeljem rezultata Državnog zavoda za statistiku o poslovanju hrvatskog ribarstva u 2022. godini. 

Godina 2022. godina bila uspješnije od prethodne. Ukupan ulov i uzgoj morske ribe, rakova, školjkaša i glavonožaca u 2022. godini iznosio je 86.013 tona, a 2021. – 85.341. Rast je bio 0,8 posto. Po privremenim podacima ulov i uzgoj bili su 85.185 tona, odnosno 0,2 posto manje nego godinu ranije. 

Srdela i dalje dominira

Ukupan rezultat iz 2022. godine čini 62.912 tona ulova i 23.101 tona iz uzgoja. Na ribe – ulov i uzgoj, otpada najveći dio – 60.978 tona iz ulova i 22.005 iz uzgoja na farmama, što je za 440 tona više nego u 2021. godini. Plave ribe ulovljeno je 57.302 tone, dok je uzgoj dao 3.271. Ta je količina oko 500 tona manja u odnosu na godinu ranije. Na vrhu liste oduvijek je srdela! Ulov hraniteljice našeg priobalja i otoka iznosio je 39.242 tone, a to je smanjenje za oko 1.250 tona.

Manjak srdele obilato je nadoknadio inćun, drugi na listi po količini ulova – 13.912 tona. U 2021. ulovljeno ga je 11.621 tonu. Od ostale plave ribe značajna je tuna – 4.073 tone, zahvaljujući uzgoju koji je dao 3.271 tonu, dok je ulov iznosio 802 tone. U odnosu na prethodnu godinu, tuna ima smanjenje od gotovo 2.000 tona, a ono je ostvareno u uzgoju, budući da je ulovna kvota limitirana na međunarodnoj razini.

Od plave ribe još su izdvojeni plavica – 1.667 tona, s povećanjem od oko 500 tona, te šarun – 1.058 tona, a to je smanjenje oko 150 tona. Ukupan ulov ostalih vrsta plave ribe bio je 621 tonu, 40 više nego godinu ranije.

U »ostale vrste«, između ostalih, spadaju skuša, palamida, papalina…Te »ostale ribe« ulovljeno je 3.676 tona, od čega naviše oslića – 1.178 tona. Njegov je ulov u porastu za više od 110 tona. Slijedi trlja sa 647 tona i smanjenjem oko 150 tona. Iznenađujuće, treću poziciju ulova »ostale ribe« drži podlanica (lovrata, komarča, orada) s 230 tona. Više od 100 tona još je ulovljeno lista – 140 i cipla – 100 tona.

Kada govorimo o podlanici i lubenu, treba reći da je ponuda tih riba na domaćem tržištu više nego zadovoljavajuća, a i cijenama su pristupačne. Također, značajne količine otpremaju se u izvoz. Razlog tome je njihov kavezni uzgoj na mnogim farmama. U 2022. godini na njima su izlovljene 10.034 tone lubena i 7.506 tona podlanica. 

Škampi se sve više love

Ulov rakova u 2022. bio je 1.074 tone, malo veći nego godinu ranije. Kompletan ulov svrstan je u tri grupa, a to su: jastog – 12 tona (godinu ranije 9), škamp – 279 (251), te kozice i ostali rakovi – 783 (761)

Dagnje i kamenice iz uzgoja

U ukupnom morskom ulovu i uzgoju na drugom mjestu su školjkaši – 1.290 tona, ispred rakova i glavonožaca. Sam ulov školjkaša nije naročit – samo 194 tone, što je neusporedivo manje u odnosu na ostale dvije grupe što ih svrstavamo u ostale morske organizme. Školjkašima prednost daje uzgoj iz kojeg dolazi 1.096 tona, i to samo dviju tradicionalnih vrsta.

Najviše se uzgaja dagnja – 1.006 tona, dok s »polja« u Malostonskom zaljevu dolazi 90 tona kamenica, visokokvalitetnih i cijenjenih. U nevelikom ulovu na prvom je mjestu prnjavica – 59 tona, ispred Jakovljeve kapice – 38 tona, uz napomenu da su obje vrste u podbačaju u odnosu na prijašnju godinu.

Ulov kamenica iznosio je 28, a dagnji 13 tona. Svih ostalih školjkaša ulovljeno je 56 tona, dosta više nego godinu ranije. Da mi je samo znati koliko je izvađeno prstaca, i zbog njih razbijeno hridinasta dna. Tu je školjku strogo zabranjeno izlovljavati, ali mediji često donose informacije o hvatanju prekršitelja, jednako u izlovu i transportu. Ponekad se dogodi da ih u »strogom povjerenju« nude i pojedini ugostiteljski objekti.

Ulov rakova u 2022. bio je 1.074 tone, malo veći nego godinu ranije. Kompletan ulov svrstan je u tri grupe, a to su: jastog – 12 tona (godinu ranije 9), škamp – 279 (251), te kozice i ostali rakovi – 783 (761). Da su kozice izdvojene bez sumnje bi imale vodeću poziciju, budući da su masovno zastupljene u koćarskim lovinama na srednjem i južnom Jadranu, nadasve na otvorenom moru.

Najskromniji – glavonošci

Glavonošci su ulovom najskromnija grupa stanovnika našega mora – ukupno 666 tona, 1,5 posto više nego godinu ranije. Najveći je ulov lignje i lignjuna (totana) – 244 tone. Ove dvije vrste ipak bi trebalo razdvojiti, razlika među njima je velika, u kvaliteti i cijeni. Ulov je veći nego godinu ranije što se, također, odnosi na hobotnicu – 137 i sipu – 98 tona.

U padu je ulov muzgavaca, a to traje više godina. Ulov muzgavaca i ostalih glavonožaca u 2022. godini bio je 187 tona, odnosno 10 posto manji. Vidljivo je to i u ponudi na ribarnicama, gdje je ponuda muzgavaca skromnija, a cijena nikad nije bila na sadašnjoj razini.

Sve što su naši ribari u moru ulovili čini tek dva posto ukupnog ulova ribara EU-a, koji je iznosio 3,4 milijuna tona. U toj količini naših oko 63.000 tona djeluje uistinu minijaturno.

Ulov podlanice od 230 tona uistinu je vrijedan pažnje. Već određeno vrijeme u ribarskim se krugovima ističe značajno povećanje njena ulova. Potvrda o povećanju njene biomase u našem ribolovnom moru došla je nedavno i iz znanstvenih krugova, iz Instituta za oceanografiju i ribarstvo u Splitu. Podlanica je svrstana u plemenitu ribu najviše kvalitete i – tržišne cijene. Nasuprot njoj, ulovljeno je samo 13 tona lubena, ribe istoga ranga. Ostala riba iz te kategorije, kao što su zubatac, škrpina, kovač, nije specificirana. Da nema podlanice, s punim pravom moglo bi se govoriti o skromnim ulovima oborite ribe, možda i njenoj ugroženosti. Škrpina je definitivno u takvu stanju, a kovač se uvijek slabo lovio.