stdClass Object ( [id] => 1125486 [title] => Juha od kamena, rižot od priljepaka s morskom salatom...? Zašto ne?! More nudi obilje hrane, i ako niste vješt ribolovac. Evo što je sve jestivo i ukusno [alias] => rizot-od-priljepaka-s-morskom-salatom-zasto-ne-more-nudi-obilje-hrane-cak-i-ako-niste-vjest-ribolovac-evo-sto-je-sve-jestivo-i-ukusno [catid] => 420 [published] => 1 [introtext] => [fulltext] =>

​Na điti ste s prijateljima u krasnoj otočnoj uvali, željeli bi pojesti neku svježu morsku spizu, ali nitko od vas nije osobito vješt u ribolovu. No, unatoč tome vaša želja za svježim morskim zalogajem ne mora ostati neispunjena. Štoviše, možda će vas neki posve novi okus, dostupan doslovno svima, oduševiti ili će vam barem proširiti gastronomske vidike u zanimljivom smjeru.

Kada u svakodnevnom razgovoru kažemo plodovi mora, onda se to obično odnosi na ribe, poneke školjke, puževe, par glavonožaca i eventualno neke predstavnike rakova.

Koliko god nama izgledalo da jedemo poprilično toga iz mora, dosta vam je otići na jednu prosječnu ribarnicu, prebrojiti sve vrste koje nađete u prodaji i to usporediti s ukupnim brojem nekih vrsta u Jadranu. Primjerice, samo riba u Jadranu danas ima oko 440 različitih vrsta, a prosječan građanin Hrvatske rijetko da tijekom godine pojede više od 10 različitih vrsta.

Naravno, stanovnici priobalja i otoka zasigurno su u prednosti, s obzirom na to da su im i neke druge vrste, koje se rjeđe nalaze u prodaji, dostupne. Pri tome prvenstveno mislim na one koje se bave nekom vrstom ribolova čime su u mogućnosti jesti i nešto što drugi smatraju poprilično neuobičajenim.

Dostupni priljepci

No, vratimo se posadi na jedrilici koja se poželjela morske spize, a ne zna kako do nje doći. Iako je ona zapravo lako dostupna svuda oko njih. Krenimo od plićaka.

---

image
Zelene i smeđe alge s malo motara
---

Što se tiče školjaka i puževa, svi su jestivi. Najdostupniji su svakako priljepci, ogrci, volci, dagnje itd. Zaboravite samo na periske i ostale strogo zaštićene pripadnike školjaka i puževa, dok sve ostale možete spremati na buzaru, s rižom, tjesteninom i na mali milijun drugih načina.

Morska jaja su posebna priča, gurmanska i kao neobičan organizam. Ona spadaju u mješičnice (skupina plaštenjaka) i osim velikih količina joda, bogat su izvor različitih minerala, poglavito selena, kroma, cinka i kobalta. Upravo ta količina joda morskom jajetu daje veoma karakterističnu aromu, a osjeća se i prisutnost još desetak hlapivih sumpornih spojeva koji također pridonose okusu i mirisu.

Stoga, osobno baš i nisam ljubitelj morskih jaja, ali kako se o ukusima ne raspravlja nesumnjivo će se naći dovoljno obožavatelja i ovog stanovnika mora. Naročito kod onih koji povjeruju u raširenu priču kako su morska jaja najveći afrodizijak među morskim organizmima. Uglavnom se konzumiraju tako da se raspolute i jedu svježa i sirova, uz par kapi maslinova ulja i limunova soka.

---

image
Morska jaja imaju specifičan okus, a smatraju se moćnim afrodizijakom
---

Valja napomenuti da se tijekom ljetnih odmora i đita ne bi trebalo baš totalno isključiti od svijeta, već bi trebalo slušati eventualne obavijesti o onečišćenju mora u nekom području te se suzdržati od konzumiranja morskih jaja, školjaka i puževa iz toga područja.

Ukusni ježinci

Što se tiče rakova, da bi ljeti uživali u njima ne morate plaćati astronomske cifre za jastoge ili hlapove. Dovoljno je plivati uz obalu s maskom i disalicom da možete bolje vidjeti ispod površine i skupljati različite rakove koje je najlakše naći na hridinastim obalama. Tu se nalaze različite vrste od kojih su neki, kao primjerice žbirci (kosmeji), prilično veliki, pa se pri jelu može uživati i u njihovom mesu, dok su ostali uglavnom manji, ali iskoristivi za dobivanje potrebnog okusa u raznim jelima.

---

image
Dubinski ježinac iz čistoga mora odličan je izbor
---

Još dok sam bio dijete otkrio sam čari ježinaca, pri čemu ne mislim na ubode njihovih bodlji. Naime, njihovi spolni produkti, tj. ona crveno-narančasta ikra unutar njih, jestiva je i izuzetno ukusna. Ne preporučam one male hridinaste ježince, jer su ionako zaštićeni, ali oni veći s ljubičastim bodljama prava su poslastica.

Probao sam ih na različite načine, od sirovih prelivenih limunom i maslinovim uljem, preko dodatka tjesteninama, pa sve do miješanja u fritaji (s jajima). Pažljivim podizanjem s dna ne morate se bojati njihovih bodlji.

Pohane vlasulje

U mladosti prvi put sam jeo i vlasulje. Odonda sam probao nekoliko različitih vrsta i prema osobnom iskustvu najbolje su mi one najobičnije smeđe koje se mogu naći i u najplićim područjima. S obzirom na to da vjerojatno svi znate kako su to žarnjaci, pa ih nije baš preporučljivo uzimati golom rukom, obične ronilačke rukavice ili bilo koje druge zaštitit će vas od neželjenih posljedica.

Vlasulje se jednostavno operu u slatkoj vodi, rasijeku na komade, te pohaju. Neiskusnije tako pripremljeno jelo može čak i zavarati u smislu da izgledaju kao prženi kraci liganja.

Morskih trpova (krastavaca) kod nas ima gotovo svugdje. Ono što se zna o tim organizmima, jest da se masovno koriste kao hrana u azijskim državama, a također se smatraju i lijekom protiv različitih oboljenja kostiju. Upravo u Južnoj Koreji sam i imao čast prvi put probati morskog trpa i iako me se nije nešto dojmio, ne mogu kazati da je bilo loše.

---

image
Volci s orzom, eto lipe večere
---

Problem je vjerojatno u tome što Korejci baš i ne koriste maslinovo ulje na koje smo se mi navikli, a ni vino na kraju svakog morskog jela, što je kod nas skoro zakonski propisano, također im nije uobičajeno. Od morskih trpova se ne jedu iznutrice već samo mesnati dio, ali kako kod nas svi trpovi spadaju u zaštićene vrste, njihov izlov je zabranjen, pa ćemo recepte za pripremu ovdje preskočiti.

Salata iz plićaka

Boravak u Južnoj Koreji donio mi je novi pogled na mogućnosti iskorištavanja morskih bića, s obzirom da sam u tom razdoblju uspio probati više od stotinjak različitih morskih organizama koji su sastavni dio njihove kuhinje, od kitova, preko živih morskih crva do različitog morskog bilja.

Upravo su morske alge jedan od neizostavnih sastojaka svakoga boljeg objeda, pa nema razloga da to ne postanu i kod nas. Primjerice, morska salata, lat. Ulva lactuca, se često kod nas doživljava kao znak nečistog mora, što je donekle istina jer se nalazi u područjima bogatim nutrijentima...

Ipak, ako je nađete izvan luka, u područjima gdje nema nekih kanalizacijskih ispusta ili sličnih onečišćivača, onda je vrlo vjerojatno da je bez problema možete konzumirati upravo kao salatu ili dodatak juhi. Ne trebam napominjati da je to Azijatima uobičajeno, ali spomenut ću recimo Škote koji je također koriste na sličan način.

Za završetak popisa mogu navesti i najjednostavnije jelo, za koje sam čuo kao svojevrsnu legendu još u doba rane mladosti, a kasnije sam na sreću imao mogućnost i probati ga. Jelo je u biti toliko jednostavno da malo kome padne na pamet da ga uopće radi, a može se nazvati kao juha od kamena.

---

image
Juha od morskog kamena svima je dostupna
---

Juha od kamena

Princip je sljedeći: iz čistog se mora (preporučam vanjske jadranske otoke - osobni favorit za ovo jelo mi je Galijula) s dubine od desetak metara (po mogućnosti) izvadi šupljikav kamen prekriven raznim morskim organizmima. Stavi se u posudu i prekrije vodom (ne morem radi velike slanosti), te se doda kapula, češnjak, maslinovo ulje i malo papra. Sve se kuha oko sat do dva (u zavisnosti od jačine vatre) i prava morska juha je spremna za jelo.

Na kraju ipak moram napomenuti da se prije nabavljanja spomenutih potrebnih sastojaka za jela od morskih delicija trebate naoružati potrebnim ribolovnim dozvolama. U protivnom bi se moglo dogoditi da vam dolaskom nadzornih organa toliko željeni morski ručak prisjedne.

---

SLASNI SITNIŠ


Velik broj ozbiljnih udičara ne zna da su knezi među najboljim ribama za friganje, a lako ih je kančanicom uloviti čak i ako ribolovu niste vični. Razne vrste glamaca također spadaju u poželjne za tavu, a veći su naročito cijenjeni za razne brujete, isto kao i babice. Onima koji su malo spretniji s tunjom, preporučam crneje i gire za soljenje, za koje mnogi stanovnici naših udaljenijih otoka smatraju da su bolji od soljenih inćuna i srdela. Sve te vrste se veoma lako love običnom kančanicom s obale ili oko usidrenog broda.

---

---

image
Manistra od ježinca je specijalitet
---

[video] => [gallery] => [extra_fields] => Array ( [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => recepti iz plićaka [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [2] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [3] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [4] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [5] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [7] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [8] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [9] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [10] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [11] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [12] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [13] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [14] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [15] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [16] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [25] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [26] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [27] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [28] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [29] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [30] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [31] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [32] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) ) [extra_fields_search] => recepti iz plićaka 1 1 1 1 1 2 0 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 [created] => 2021-06-21 15:18:51 [created_by] => 3261 [created_by_alias] => Alen Soldo [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [modified] => 2021-09-07 18:08:23 [modified_by] => 3261 [publish_up] => 2021-09-07 14:19:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [trash] => 0 [access] => 1 [ordering] => 0 [featured] => 0 [featured_ordering] => 0 [image_caption] => [image_credits] => [video_caption] => [video_credits] => [hits] => 38 [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [enable_css] => 1 [jQueryHandling] => 1.8remote [backendJQueryHandling] => remote [userName] => 1 [userImage] => 1 [userDescription] => 1 [userURL] => 1 [userEmail] => 0 [userFeedLink] => 1 [userFeedIcon] => 1 [userItemCount] => 30 [userItemTitle] => 1 [userItemTitleLinked] => 1 [userItemDateCreated] => 1 [userItemImage] => 1 [userItemIntroText] => 1 [userItemCategory] => 1 [userItemTags] => 1 [userItemCommentsAnchor] => 1 [userItemReadMore] => 1 [userItemOCMPlugins] => 1 [authorsListLimit] => 61 [tagItemCount] => 61 [tagItemTitle] => 1 [tagItemTitleLinked] => 1 [tagItemDateCreated] => 1 [tagItemImage] => 1 [tagItemIntroText] => 1 [tagItemCategory] => 1 [tagItemReadMore] => 1 [tagItemExtraFields] => 1 [tagOrdering] => [tagFeedLink] => 1 [tagFeedIcon] => 1 [genericItemCount] => 61 [genericItemTitle] => 1 [genericItemTitleLinked] => 1 [genericItemDateCreated] => 1 [genericItemImage] => 1 [genericItemIntroText] => 1 [genericItemCategory] => 1 [genericItemReadMore] => 1 [genericItemExtraFields] => 1 [genericFeedLink] => 1 [genericFeedIcon] => 1 [instantArticlesLimit] => 100 [instantArticlesExtraField] => 87 [instantArticlesExtraFieldON] => 2 [instantArticlesCategoriesChildren] => 0 [instantArticlesTitle] => [instantArticlesDescription] => [mainTagCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 396 [2] => 383 [3] => 424 [4] => 250 [5] => 251 [6] => 452 [7] => 252 [8] => 477 [9] => 253 [10] => 254 [11] => 255 [12] => 483 [13] => 256 [14] => 300 [15] => 257 [16] => 258 [17] => 260 ) [relatedItemsCategoriesChildren] => 1 [mobileJsonCustomHomepage] => 0 [mobileJsonQuoteModule] => 0 [mobileJsonWeatherModule] => 0 [mobileJsonLimit] => [mobileJsonObituary] => 0 [mobileApi2Enabled] => 1 [mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles [mobileApi2ImagePrefix] => h [mobileApi2ImageSuffix] => 1280 [mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg [mobileApi2TagLimit] => 50 [mobileApi2TagOrdering] => publishUp [mobileApi2TagCategories] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101 [mobileApi2TagExcludeCategories] => Array ( [0] => 318 [1] => 323 [2] => 301 [3] => 406 [4] => 417 ) ) [mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328 ) [mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329 ) [mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327 ) [mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478 ) [mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494 ) ) [mobileApi2TagsSearchLimit] => 200 [mainFeedCategories] => Array ( [0] => 240 ) [feedLimit] => 50 [mostPopularFeedLimit] => 20 [feedItemImage] => 0 [feedImgSize] => S [feedItemIntroText] => 0 [feedTextWordLimit] => [feedItemFullText] => 1 [feedTextCharacterLimit] => 300 [feedItemSubtitle] => 1 [feedItemAuthor] => 0 [feedTtl] => 60 [feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija [feedItemTags] => 0 [feedItemVideo] => 0 [feedItemGallery] => 0 [feedItemAttachments] => 0 [feedBogusEmail] => [feedTopModules] => Array ( [0] => 105 ) [feedTopFbExcludeCategories] => Array ( [0] => 243 [1] => 353 [2] => 333 ) [introTextCleanup] => 0 [introTextCleanupExcludeTags] => [introTextCleanupTagAttr] => [fullTextCleanup] => 0 [fullTextCleanupExcludeTags] => [fullTextCleanupTagAttr] => [xssFiltering] => 0 [linkPopupWidth] => 900 [linkPopupHeight] => 600 [imagesQuality] => 100 [itemImageXS] => 100 [itemImageS] => 200 [itemImageM] => 400 [itemImageL] => 600 [itemImageXL] => 900 [itemImageGeneric] => 300 [catImageWidth] => 100 [catImageDefault] => 1 [userImageWidth] => 100 [userImageDefault] => 1 [commenterImgWidth] => 48 [onlineImageEditor] => sumopaint [imageTimestamp] => 0 [imageMemoryLimit] => [socialButtonCode] => [twitterUsername] => [facebookMetatags] => 1 [facebookImage] => Medium [comments] => 1 [commentsOrdering] => DESC [commentsLimit] => 10 [commentsFormPosition] => below [commentsPublishing] => 0 [commentsReporting] => 2 [commentsReportRecipient] => [inlineCommentsModeration] => 0 [gravatar] => 1 [antispam] => 0 [recaptchaForRegistered] => 1 [akismetForRegistered] => 1 [commentsFormNotes] => 1 [commentsFormNotesText] => [frontendEditing] => 1 [showImageTab] => 1 [showImageGalleryTab] => 1 [showVideoTab] => 1 [showExtraFieldsTab] => 1 [showAttachmentsTab] => 1 [showOCMPlugins] => 1 [sideBarDisplayFrontend] => 0 [staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr [siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr [sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr [lockingArticlesCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 424 [2] => 250 [3] => 251 [4] => 452 [5] => 252 [6] => 477 [7] => 253 [8] => 254 [9] => 255 [10] => 483 [11] => 256 [12] => 257 [13] => 258 [14] => 260 ) [lockingArticlesUnit] => YEAR [lockingArticlesQuantity] => 1 [photoGalleryExtraField] => 63 [photoGalleryExtraFieldON] => 2 [videoGalleryExtraField] => 67 [videoGalleryExtraFieldON] => 2 [tickerModules] => Array ( [0] => 408 [1] => 409 ) [gaEmail] => [mergeEditors] => 1 [sideBarDisplay] => 1 [attachmentsFolder] => [hideImportButton] => 0 [googleSearch] => 0 [googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer [OCMUserProfile] => 1 [OCMUserGroup] => 4 [redirect] => 101 [adminSearch] => simple [cookieDomain] => [gatherStatistics] => 1 [article_preview_ocm_category_id] => [taggingSystem] => 1 [lockTags] => 0 [showTagFilter] => 0 [ocmTagNorm] => 0 [ocmTagNormCase] => lower [ocmTagNormAdditionalReplacements] => [recaptcha_public_key] => marko_margeta [recaptcha_private_key] => zoey2013 [recaptcha_theme] => clean [recaptchaV2] => 1 [recaptchaOnRegistration] => 0 [akismetApiKey] => [stopForumSpam] => 0 [stopForumSpamApiKey] => [showItemsCounterAdmin] => 1 [showChildCatItems] => 1 [disableCompactOrdering] => 0 [metaDescLimit] => 150 [enforceSEFReplacements] => 0 [SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya [ocmSef] => 0 [ocmSefLabelCat] => content [ocmSefLabelTag] => tag [ocmSefLabelUser] => author [ocmSefLabelSearch] => search [ocmSefLabelDate] => date [ocmSefLabelItem] => 0 [ocmSefLabelItemCustomPrefix] => [ocmSefInsertItemId] => 1 [ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseItemTitleAlias] => 1 [ocmSefInsertCatId] => 1 [ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseCatTitleAlias] => 1 [show_page_heading] => 0 [categories] => Array ( [0] => 420 ) [exclude_from_group_by_subcategories] => 0 [menu-anchor_css] => nav__link nav__link--sa-svih-strana [menu_text] => 1 [menu_show] => 1 [page_title] => Sa svih strana [pageclass_sfx] => page--zdravlje-u-fokusu [menu-meta_description] => Donosimo mozaične vijesti i zanimljivosti vezane uz more, kao i kulinarske recepte za morska jela. Za Otvoreno more pišu Tonka Alujević i Edo Šegvić, na pitanja čitatelja odgovara Alen Soldo. Pogledajte i predivne galerije Srđana Vrančića koji snima vrhunske podvodne fotografije, a na njima su najčešće tropske ribe i ostale egzotične morske životinje. [menu-meta_keywords] => Tonka Alujević, Alen Soldo, Edo Šegvić, povijest pomorstva, luksuzna jahta, morski recepti, morsko jelo [secure] => 0 [obituaries_portal] => 0 [page_description] => SiteMeta Description [page_rights] => [robots] => [inheritFrom] => 0 [num_leading_items] => 2 [num_leading_columns] => 1 [leadingImgSize] => Large [num_primary_items] => 4 [num_primary_columns] => 2 [primaryImgSize] => Medium [num_secondary_items] => 4 [num_secondary_columns] => 1 [secondaryImgSize] => Small [num_links] => 4 [num_links_columns] => 1 [linksImgSize] => XSmall [catCatalogMode] => 0 [catFeaturedItems] => 1 [catOrdering] => publishUp [catPagination] => 2 [catPaginationResults] => 1 [catTitle] => 1 [catTitleItemCounter] => 1 [catDescription] => 1 [catImage] => 1 [catFeedLink] => 0 [catFeedIcon] => 0 [subCategories] => 1 [subCatColumns] => 2 [subCatTitle] => 1 [subCatTitleItemCounter] => 1 [subCatDescription] => 1 [subCatImage] => 1 [catItemTitle] => 1 [catItemTitleLinked] => 1 [catItemFeaturedNotice] => 0 [catItemAuthor] => 1 [catItemDateCreated] => 1 [catItemRating] => 0 [catItemImage] => 1 [catItemIntroText] => 1 [catItemExtraFields] => 0 [catItemHits] => 0 [catItemCategory] => 1 [catItemTags] => 1 [catItemAttachments] => 0 [catItemAttachmentsCounter] => 0 [catItemVideo] => 0 [catItemVideoAutoPlay] => 0 [catItemImageGallery] => 0 [catItemDateModified] => 0 [catItemReadMore] => 1 [catItemCommentsAnchor] => 1 [catItemOCMPlugins] => 1 [itemDateCreated] => 1 [itemTitle] => 1 [itemFeaturedNotice] => 1 [itemAuthor] => 1 [itemFontResizer] => 0 [itemPrintButton] => 0 [itemEmailButton] => 1 [itemSocialButton] => 1 [itemVideoAnchor] => 1 [itemImageGalleryAnchor] => 1 [itemCommentsAnchor] => 1 [itemRating] => 0 [itemImage] => 1 [itemImgSize] => Large [itemImageMainCaption] => 1 [itemImageMainCredits] => 1 [itemIntroText] => 0 [itemFullText] => 1 [itemExtraFields] => 1 [itemDateModified] => 1 [itemHits] => 0 [itemCategory] => 0 [itemTags] => 1 [itemAttachments] => 1 [itemAttachmentsCounter] => 1 [itemVideo] => 1 [itemVideoAutoPlay] => 0 [itemVideoCaption] => 1 [itemVideoCredits] => 1 [itemImageGallery] => 0 [itemNavigation] => 0 [itemComments] => 1 [itemTwitterButton] => 1 [itemFacebookButton] => 1 [itemGooglePlusOneButton] => 1 [itemAuthorBlock] => 0 [itemAuthorImage] => 0 [itemAuthorDescription] => 0 [itemAuthorURL] => 0 [itemAuthorEmail] => 0 [itemAuthorLatest] => 0 [itemAuthorLatestLimit] => 5 [itemRelated] => 0 [itemRelatedLimit] => 5 [itemRelatedTitle] => 1 [itemRelatedCategory] => 0 [itemRelatedImageSize] => Medium [itemRelatedIntrotext] => 1 [itemRelatedFulltext] => 0 [itemRelatedAuthor] => 0 [itemRelatedMedia] => 0 [itemRelatedImageGallery] => 0 [itemOCMPlugins] => 1 [recaptcha] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [metadesc] => [metadata] => robots= author= [metakey] => [plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2021\/06\/21\/18294854.jpg","\/images\/slike\/2021\/06\/21\/18294858.jpg","\/images\/slike\/2021\/06\/21\/18295086.jpg","\/images\/slike\/2021\/06\/21\/18295174.jpg","\/images\/slike\/2021\/06\/21\/18295618.jpg","\/images\/slike\/2021\/06\/21\/18295624.jpg","\/images\/slike\/2021\/06\/21\/17496462.jpg","\/images\/slike\/2021\/06\/21\/8583566.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["Bo\u017eidar Vuki\u010devi\u0107\/Cropix","","","","","","",""],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["Morske alge su zdrava i ukusna spiza","Zelene i sme\u0111e alge s malo motara","Dubinski je\u017einac iz \u010distoga mora odli\u010dan je izbor","Volci s orzom, eto lipe ve\u010dere","Manistra od je\u017einca je specijalitet","Je\u017einac s malo kruha i limuna","Morska jaja imaju specifi\u010dan okus, a smatraju se mo\u0107nim afrodizijakom","Juha od morskog kamena svima je dostupna"],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1565x2560","hd_18294854_1920.jpg":"1920x1080","k_18294854_1280.jpg":"1280x1280","k_18294854_1024.jpg":"1024x1024","k_18294854_640.jpg":"640x640","k_18294854_480.jpg":"480x480","k_18294854_340.jpg":"340x340","k_18294854_220.jpg":"220x220","o_18294854_1280.jpg":"1280x2093","o_18294854_1024.jpg":"1024x1675","o_18294854_640.jpg":"640x1046","o_18294854_480.jpg":"480x785","o_18294854_340.jpg":"340x556","o_18294854_220.jpg":"220x359","h_18294854_1280.jpg":"1280x854","h_18294854_1024.jpg":"1024x683","h_18294854_640.jpg":"640x427","h_18294854_480.jpg":"480x320","h_18294854_340.jpg":"340x227","h_18294854_220.jpg":"220x147","pp_18294854_1280.jpg":"1006x1280","pp_18294854_1024.jpg":"805x1024","pp_18294854_640.jpg":"503x640","pp_18294854_480.jpg":"377x480","pp_18294854_340.jpg":"267x340","pp_18294854_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1920x2880","hd_18294858_1920.jpg":"1920x1080","k_18294858_1280.jpg":"1280x1280","k_18294858_1024.jpg":"1024x1024","k_18294858_640.jpg":"640x640","k_18294858_480.jpg":"480x480","k_18294858_340.jpg":"340x340","k_18294858_220.jpg":"220x220","o_18294858_1280.jpg":"1280x1920","o_18294858_1024.jpg":"1024x1536","o_18294858_640.jpg":"640x960","o_18294858_480.jpg":"480x720","o_18294858_340.jpg":"340x510","o_18294858_220.jpg":"220x330","h_18294858_1280.jpg":"1280x854","h_18294858_1024.jpg":"1024x683","h_18294858_640.jpg":"640x427","h_18294858_480.jpg":"480x320","h_18294858_340.jpg":"340x227","h_18294858_220.jpg":"220x147","pp_18294858_1280.jpg":"1006x1280","pp_18294858_1024.jpg":"805x1024","pp_18294858_640.jpg":"503x640","pp_18294858_480.jpg":"377x480","pp_18294858_340.jpg":"267x340","pp_18294858_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1920x1280","hd_18295086_1920.jpg":"1920x1080","k_18295086_1280.jpg":"1280x1280","k_18295086_1024.jpg":"1024x1024","k_18295086_640.jpg":"640x640","k_18295086_480.jpg":"480x480","k_18295086_340.jpg":"340x340","k_18295086_220.jpg":"220x220","o_18295086_1280.jpg":"1280x853","o_18295086_1024.jpg":"1024x682","o_18295086_640.jpg":"640x426","o_18295086_480.jpg":"480x320","o_18295086_340.jpg":"340x226","o_18295086_220.jpg":"220x146","h_18295086_1280.jpg":"1280x854","h_18295086_1024.jpg":"1024x683","h_18295086_640.jpg":"640x427","h_18295086_480.jpg":"480x320","h_18295086_340.jpg":"340x227","h_18295086_220.jpg":"220x147","pp_18295086_1280.jpg":"1006x1280","pp_18295086_1024.jpg":"805x1024","pp_18295086_640.jpg":"503x640","pp_18295086_480.jpg":"377x480","pp_18295086_340.jpg":"267x340","pp_18295086_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1920x1281","hd_18295174_1920.jpg":"1920x1080","k_18295174_1280.jpg":"1280x1280","k_18295174_1024.jpg":"1024x1024","k_18295174_640.jpg":"640x640","k_18295174_480.jpg":"480x480","k_18295174_340.jpg":"340x340","k_18295174_220.jpg":"220x220","o_18295174_1280.jpg":"1280x854","o_18295174_1024.jpg":"1024x683","o_18295174_640.jpg":"640x427","o_18295174_480.jpg":"480x320","o_18295174_340.jpg":"340x226","o_18295174_220.jpg":"220x146","h_18295174_1280.jpg":"1280x854","h_18295174_1024.jpg":"1024x683","h_18295174_640.jpg":"640x427","h_18295174_480.jpg":"480x320","h_18295174_340.jpg":"340x227","h_18295174_220.jpg":"220x147","pp_18295174_1280.jpg":"1006x1280","pp_18295174_1024.jpg":"805x1024","pp_18295174_640.jpg":"503x640","pp_18295174_480.jpg":"377x480","pp_18295174_340.jpg":"267x340","pp_18295174_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1500x1125","hd_18295618_1920.jpg":"1920x1080","k_18295618_1280.jpg":"1280x1280","k_18295618_1024.jpg":"1024x1024","k_18295618_640.jpg":"640x640","k_18295618_480.jpg":"480x480","k_18295618_340.jpg":"340x340","k_18295618_220.jpg":"220x220","o_18295618_1280.jpg":"1280x960","o_18295618_1024.jpg":"1024x768","o_18295618_640.jpg":"640x480","o_18295618_480.jpg":"480x360","o_18295618_340.jpg":"340x255","o_18295618_220.jpg":"220x165","h_18295618_1280.jpg":"1280x854","h_18295618_1024.jpg":"1024x683","h_18295618_640.jpg":"640x427","h_18295618_480.jpg":"480x320","h_18295618_340.jpg":"340x227","h_18295618_220.jpg":"220x147","pp_18295618_1280.jpg":"1006x1280","pp_18295618_1024.jpg":"805x1024","pp_18295618_640.jpg":"503x640","pp_18295618_480.jpg":"377x480","pp_18295618_340.jpg":"267x340","pp_18295618_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1200x800","hd_18295624_1920.jpg":"1920x1080","k_18295624_1280.jpg":"1280x1280","k_18295624_1024.jpg":"1024x1024","k_18295624_640.jpg":"640x640","k_18295624_480.jpg":"480x480","k_18295624_340.jpg":"340x340","k_18295624_220.jpg":"220x220","o_18295624_1280.jpg":"1280x853","o_18295624_1024.jpg":"1024x682","o_18295624_640.jpg":"640x426","o_18295624_480.jpg":"480x320","o_18295624_340.jpg":"340x226","o_18295624_220.jpg":"220x146","h_18295624_1280.jpg":"1280x854","h_18295624_1024.jpg":"1024x683","h_18295624_640.jpg":"640x427","h_18295624_480.jpg":"480x320","h_18295624_340.jpg":"340x227","h_18295624_220.jpg":"220x147","pp_18295624_1280.jpg":"1006x1280","pp_18295624_1024.jpg":"805x1024","pp_18295624_640.jpg":"503x640","pp_18295624_480.jpg":"377x480","pp_18295624_340.jpg":"267x340","pp_18295624_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1920x1251","hd_17496462_1920.jpg":"1920x1080","k_17496462_1280.jpg":"1280x1280","k_17496462_1024.jpg":"1024x1024","k_17496462_640.jpg":"640x640","k_17496462_480.jpg":"480x480","k_17496462_340.jpg":"340x340","k_17496462_220.jpg":"220x220","o_17496462_1280.jpg":"1280x834","o_17496462_1024.jpg":"1024x667","o_17496462_640.jpg":"640x417","o_17496462_480.jpg":"480x312","o_17496462_340.jpg":"340x221","o_17496462_220.jpg":"220x143","h_17496462_1280.jpg":"1280x854","h_17496462_1024.jpg":"1024x683","h_17496462_640.jpg":"640x427","h_17496462_480.jpg":"480x320","h_17496462_340.jpg":"340x227","h_17496462_220.jpg":"220x147","pp_17496462_1280.jpg":"1006x1280","pp_17496462_1024.jpg":"805x1024","pp_17496462_640.jpg":"503x640","pp_17496462_480.jpg":"377x480","pp_17496462_340.jpg":"267x340","pp_17496462_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1920x2876","hd_8583566_1920.jpg":"1920x1080","k_8583566_1280.jpg":"1280x1280","k_8583566_1024.jpg":"1024x1024","k_8583566_640.jpg":"640x640","k_8583566_480.jpg":"480x480","k_8583566_340.jpg":"340x340","k_8583566_220.jpg":"220x220","o_8583566_1280.jpg":"1280x1917","o_8583566_1024.jpg":"1024x1533","o_8583566_640.jpg":"640x958","o_8583566_480.jpg":"480x719","o_8583566_340.jpg":"340x509","o_8583566_220.jpg":"220x329","h_8583566_1280.jpg":"1280x854","h_8583566_1024.jpg":"1024x683","h_8583566_640.jpg":"640x427","h_8583566_480.jpg":"480x320","h_8583566_340.jpg":"340x227","h_8583566_220.jpg":"220x147","pp_8583566_1280.jpg":"1006x1280","pp_8583566_1024.jpg":"805x1024","pp_8583566_640.jpg":"503x640","pp_8583566_480.jpg":"377x480","pp_8583566_340.jpg":"267x340","pp_8583566_220.jpg":"173x220"}]} [language] => * [multi_author] => 0 [type_id] => 204 [category] => TableOCMCategory Object ( [id] => 420 [name] => Sa svih strana [alias] => sa-svih-strana [description] => [parent] => 417 [extraFieldsGroup] => 9 [published] => 1 [image] => [access] => 1 [ordering] => 2 [params] => {"inheritFrom":"417","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"0","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"1","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"0","itemRelatedLimit":"5","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"0","itemRelatedImageSize":"Medium","itemRelatedIntrotext":"1","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"0","itemRelatedImageGallery":"0","itemOCMPlugins":"1"} [trash] => 0 [plugins] => {"customparams_created":"2018-11-16 09:18:21","customparams_modified":"2018-11-16 09:18:21","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""} [language] => * [container] => 0 [container_name] => [_tbl:protected] => #__ocm_categories [_tbl_key:protected] => id [_tbl_keys:protected] => Array ( [0] => id ) [_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object ( [name] => mysqli [serverType] => mysql [connection:protected] => mysqli Object ( [affected_rows] => 0 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 18 [host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.5.30 [server_version] => 50530 [stat] => Uptime: 8142369 Threads: 6 Questions: 1683233766 Slow queries: 5015291 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 112523803 [warning_count] => 0 ) [nameQuote:protected] => ` [nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00 [_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb [count:protected] => 35 [cursor:protected] => [debug:protected] => [limit:protected] => 0 [log:protected] => Array ( ) [timings:protected] => Array ( ) [callStacks:protected] => Array ( ) [offset:protected] => 0 [options:protected] => Array ( [driver] => mysqli_exabyte [host] => 127.0.0.1 [user] => proxy_user_front02 [password] => b3hX5DrKwjx6 [database] => sdproductiondb [prefix] => sk_ [select] => 1 [port] => 6033 [socket] => ) [sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object ( [offset:protected] => 0 [limit:protected] => 0 [db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object *RECURSION* [sql:protected] => [type:protected] => select [element:protected] => [select:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => SELECT [elements:protected] => Array ( [0] => category.* [1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container [2] => container.name AS container_name [3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item ) [glue:protected] => , ) [delete:protected] => [update:protected] => [insert:protected] => [from:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => FROM [elements:protected] => Array ( [0] => `#__ocm_categories` AS `category` ) [glue:protected] => , ) [join:protected] => Array ( [0] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid ) [glue:protected] => , ) [1] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID ) [glue:protected] => , ) ) [set:protected] => [where:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => WHERE [elements:protected] => Array ( [0] => `category`.`id` = '0' ) [glue:protected] => AND ) [group:protected] => [having:protected] => [columns:protected] => [values:protected] => [order:protected] => [autoIncrementField:protected] => [call:protected] => [exec:protected] => [union:protected] => [unionAll:protected] => [selectRowNumber:protected] => ) [tablePrefix:protected] => sk_ [utf:protected] => 1 [utf8mb4:protected] => 1 [errorNum:protected] => 0 [errorMsg:protected] => [transactionDepth:protected] => 0 [disconnectHandlers:protected] => Array ( ) [ocmConfig] => Array ( ) ) [_trackAssets:protected] => [_rules:protected] => [_locked:protected] => [_autoincrement:protected] => 1 [_observers:protected] => JObserverUpdater Object ( [aliases:protected] => Array ( ) [observers:protected] => Array ( ) [doCallObservers:protected] => 1 ) [_columnAlias:protected] => Array ( ) [_jsonEncode:protected] => Array ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [year_lookup] => 0 [link] => /om/sa-svih-strana ) [additional_categories] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 420 [name] => Sa svih strana [alias] => sa-svih-strana [parent] => 417 [published] => 1 [trash] => 0 [link] => /om/sa-svih-strana ) ) [link] => /om/sa-svih-strana/rizot-od-priljepaka-s-morskom-salatom-zasto-ne-more-nudi-obilje-hrane-cak-i-ako-niste-vjest-ribolovac-evo-sto-je-sve-jestivo-i-ukusno-1125486 [printLink] => /om/sa-svih-strana/rizot-od-priljepaka-s-morskom-salatom-zasto-ne-more-nudi-obilje-hrane-cak-i-ako-niste-vjest-ribolovac-evo-sto-je-sve-jestivo-i-ukusno-1125486?tmpl=component&print=1 [tags] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 468406 [name] => Alen Soldo [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => alen-soldo [link] => /tag/alen-soldo ) [1] => stdClass Object ( [id] => 648716 [name] => morska salata [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2021-09-07 16:19:45 [main_article_id] => 0 [alias] => morska-salata [link] => /tag/morska-salata ) [2] => stdClass Object ( [id] => 648717 [name] => priljepci [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2021-09-07 16:19:45 [main_article_id] => 0 [alias] => priljepci [link] => /tag/priljepci ) ) [imageXSmall] => [imageSmall] => [imageMedium] => [imageLarge] => [imageXLarge] => [extraFields] => stdClass Object ( [SuperscriptTitle] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => recepti iz plićaka [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [contains_infographic] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [Withoutads] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [Photo_gallery] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [promo] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [contains_video] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [premium_content] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [exclude_comments] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [open_link_in_new_window] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [no_index] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [no_cache] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [related_on_bottom] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [live_button] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [instant_articles] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [s_preporucuje] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [s_voli] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [layout_with_three_photos] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [gallery_in_the_article] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [required_views] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [fullhd_image] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [paid_article] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) ) [attachments] => Array ( ) [cleanTitle] => Juha od kamena, rižot od priljepaka s morskom salatom...? Zašto ne?! More nudi obilje hrane, i ako niste vješt ribolovac. Evo što je sve jestivo i ukusno [num_of_authors] => 0 [author] => Joomla\CMS\User\User Object ( [isRoot:protected] => [id] => 3261 [name] => Miomir Štrbac [username] => miomir.strbac [email] => miomir.strbac@slobodnadalmacija.hr [password] => $2y$10$oBa2AAEGUKq/Ymg095Mrh.7uW.yCfYXSNnHxeF4nyWHs8x3qBlQvy [password_clear] => [block] => 0 [sendEmail] => 0 [registerDate] => 0000-00-00 00:00:00 [lastvisitDate] => 0000-00-00 00:00:00 [activation] => [params] => {"admin_style":"","admin_language":"","language":"","editor":"","timezone":""} [groups] => Array ( [3] => 3 ) [guest] => 0 [lastResetTime] => 0000-00-00 00:00:00 [resetCount] => 0 [requireReset] => 0 [_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [admin_style] => [admin_language] => [language] => [editor] => [timezone] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [_authGroups:protected] => [_authLevels:protected] => [_authActions:protected] => [_errorMsg:protected] => [userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [otpKey] => [otep] => [link] => /autor/miomir-strbac-3261 [profile] => stdClass Object ( [id] => 1775 [gender] => m [description] => [image] => [url] => [group] => 0 [plugins] => {"customparams_author_school":"","customparams_author_title":"","customparams_author_title_categoryid":"28","customparams_fb_link":"","customparams_tw_link":""} ) [avatar] => https://secure.gravatar.com/avatar/96410507fb7745ab8b7da88e9937be54?s=100&default=https%3A%2F%2Ff02.slobodnadalmacija.hr%2Fcomponents%2Fcom_ocm%2Fimages%2Fplaceholder%2Fuser.png ) [numOfComments] => 0 [mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2021/06/21/18294854.jpg [galleryCount] => 8 [hasImage] => 1 [mainImageAuthor] => Božidar Vukičević/Cropix [mainImageDesc] => Morske alge su zdrava i ukusna spiza [popup_gallery] => Array ( [0] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2021/06/21/18294854.jpg [title] => Božidar Vukičević/CropixMorske alge su zdrava i ukusna spiza ) [1] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2021/06/21/18294858.jpg [title] => Zelene i smeđe alge s malo motara ) [2] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2021/06/21/18295086.jpg [title] => Dubinski ježinac iz čistoga mora odličan je izbor ) [3] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2021/06/21/18295174.jpg [title] => Volci s orzom, eto lipe večere ) [4] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2021/06/21/18295618.jpg [title] => Manistra od ježinca je specijalitet ) [5] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2021/06/21/18295624.jpg [title] => Ježinac s malo kruha i limuna ) [6] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2021/06/21/17496462.jpg [title] => Morska jaja imaju specifičan okus, a smatraju se moćnim afrodizijakom ) [7] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2021/06/21/8583566.jpg [title] => Juha od morskog kamena svima je dostupna ) ) [bgPosition] => [videoType] => allvideos [text] => {OCMSplitter}

​Na điti ste s prijateljima u krasnoj otočnoj uvali, željeli bi pojesti neku svježu morsku spizu, ali nitko od vas nije osobito vješt u ribolovu. No, unatoč tome vaša želja za svježim morskim zalogajem ne mora ostati neispunjena. Štoviše, možda će vas neki posve novi okus, dostupan doslovno svima, oduševiti ili će vam barem proširiti gastronomske vidike u zanimljivom smjeru.

Kada u svakodnevnom razgovoru kažemo plodovi mora, onda se to obično odnosi na ribe, poneke školjke, puževe, par glavonožaca i eventualno neke predstavnike rakova.

Koliko god nama izgledalo da jedemo poprilično toga iz mora, dosta vam je otići na jednu prosječnu ribarnicu, prebrojiti sve vrste koje nađete u prodaji i to usporediti s ukupnim brojem nekih vrsta u Jadranu. Primjerice, samo riba u Jadranu danas ima oko 440 različitih vrsta, a prosječan građanin Hrvatske rijetko da tijekom godine pojede više od 10 različitih vrsta.

Naravno, stanovnici priobalja i otoka zasigurno su u prednosti, s obzirom na to da su im i neke druge vrste, koje se rjeđe nalaze u prodaji, dostupne. Pri tome prvenstveno mislim na one koje se bave nekom vrstom ribolova čime su u mogućnosti jesti i nešto što drugi smatraju poprilično neuobičajenim.

Dostupni priljepci

No, vratimo se posadi na jedrilici koja se poželjela morske spize, a ne zna kako do nje doći. Iako je ona zapravo lako dostupna svuda oko njih. Krenimo od plićaka.

---

image
Zelene i smeđe alge s malo motara
---

Što se tiče školjaka i puževa, svi su jestivi. Najdostupniji su svakako priljepci, ogrci, volci, dagnje itd. Zaboravite samo na periske i ostale strogo zaštićene pripadnike školjaka i puževa, dok sve ostale možete spremati na buzaru, s rižom, tjesteninom i na mali milijun drugih načina.

Morska jaja su posebna priča, gurmanska i kao neobičan organizam. Ona spadaju u mješičnice (skupina plaštenjaka) i osim velikih količina joda, bogat su izvor različitih minerala, poglavito selena, kroma, cinka i kobalta. Upravo ta količina joda morskom jajetu daje veoma karakterističnu aromu, a osjeća se i prisutnost još desetak hlapivih sumpornih spojeva koji također pridonose okusu i mirisu.

Stoga, osobno baš i nisam ljubitelj morskih jaja, ali kako se o ukusima ne raspravlja nesumnjivo će se naći dovoljno obožavatelja i ovog stanovnika mora. Naročito kod onih koji povjeruju u raširenu priču kako su morska jaja najveći afrodizijak među morskim organizmima. Uglavnom se konzumiraju tako da se raspolute i jedu svježa i sirova, uz par kapi maslinova ulja i limunova soka.

---

image
Morska jaja imaju specifičan okus, a smatraju se moćnim afrodizijakom
---

Valja napomenuti da se tijekom ljetnih odmora i đita ne bi trebalo baš totalno isključiti od svijeta, već bi trebalo slušati eventualne obavijesti o onečišćenju mora u nekom području te se suzdržati od konzumiranja morskih jaja, školjaka i puževa iz toga područja.

Ukusni ježinci

Što se tiče rakova, da bi ljeti uživali u njima ne morate plaćati astronomske cifre za jastoge ili hlapove. Dovoljno je plivati uz obalu s maskom i disalicom da možete bolje vidjeti ispod površine i skupljati različite rakove koje je najlakše naći na hridinastim obalama. Tu se nalaze različite vrste od kojih su neki, kao primjerice žbirci (kosmeji), prilično veliki, pa se pri jelu može uživati i u njihovom mesu, dok su ostali uglavnom manji, ali iskoristivi za dobivanje potrebnog okusa u raznim jelima.

---

image
Dubinski ježinac iz čistoga mora odličan je izbor
---

Još dok sam bio dijete otkrio sam čari ježinaca, pri čemu ne mislim na ubode njihovih bodlji. Naime, njihovi spolni produkti, tj. ona crveno-narančasta ikra unutar njih, jestiva je i izuzetno ukusna. Ne preporučam one male hridinaste ježince, jer su ionako zaštićeni, ali oni veći s ljubičastim bodljama prava su poslastica.

Probao sam ih na različite načine, od sirovih prelivenih limunom i maslinovim uljem, preko dodatka tjesteninama, pa sve do miješanja u fritaji (s jajima). Pažljivim podizanjem s dna ne morate se bojati njihovih bodlji.

Pohane vlasulje

U mladosti prvi put sam jeo i vlasulje. Odonda sam probao nekoliko različitih vrsta i prema osobnom iskustvu najbolje su mi one najobičnije smeđe koje se mogu naći i u najplićim područjima. S obzirom na to da vjerojatno svi znate kako su to žarnjaci, pa ih nije baš preporučljivo uzimati golom rukom, obične ronilačke rukavice ili bilo koje druge zaštitit će vas od neželjenih posljedica.

Vlasulje se jednostavno operu u slatkoj vodi, rasijeku na komade, te pohaju. Neiskusnije tako pripremljeno jelo može čak i zavarati u smislu da izgledaju kao prženi kraci liganja.

Morskih trpova (krastavaca) kod nas ima gotovo svugdje. Ono što se zna o tim organizmima, jest da se masovno koriste kao hrana u azijskim državama, a također se smatraju i lijekom protiv različitih oboljenja kostiju. Upravo u Južnoj Koreji sam i imao čast prvi put probati morskog trpa i iako me se nije nešto dojmio, ne mogu kazati da je bilo loše.

---

image
Volci s orzom, eto lipe večere
---

Problem je vjerojatno u tome što Korejci baš i ne koriste maslinovo ulje na koje smo se mi navikli, a ni vino na kraju svakog morskog jela, što je kod nas skoro zakonski propisano, također im nije uobičajeno. Od morskih trpova se ne jedu iznutrice već samo mesnati dio, ali kako kod nas svi trpovi spadaju u zaštićene vrste, njihov izlov je zabranjen, pa ćemo recepte za pripremu ovdje preskočiti.

Salata iz plićaka

Boravak u Južnoj Koreji donio mi je novi pogled na mogućnosti iskorištavanja morskih bića, s obzirom da sam u tom razdoblju uspio probati više od stotinjak različitih morskih organizama koji su sastavni dio njihove kuhinje, od kitova, preko živih morskih crva do različitog morskog bilja.

Upravo su morske alge jedan od neizostavnih sastojaka svakoga boljeg objeda, pa nema razloga da to ne postanu i kod nas. Primjerice, morska salata, lat. Ulva lactuca, se često kod nas doživljava kao znak nečistog mora, što je donekle istina jer se nalazi u područjima bogatim nutrijentima...

Ipak, ako je nađete izvan luka, u područjima gdje nema nekih kanalizacijskih ispusta ili sličnih onečišćivača, onda je vrlo vjerojatno da je bez problema možete konzumirati upravo kao salatu ili dodatak juhi. Ne trebam napominjati da je to Azijatima uobičajeno, ali spomenut ću recimo Škote koji je također koriste na sličan način.

Za završetak popisa mogu navesti i najjednostavnije jelo, za koje sam čuo kao svojevrsnu legendu još u doba rane mladosti, a kasnije sam na sreću imao mogućnost i probati ga. Jelo je u biti toliko jednostavno da malo kome padne na pamet da ga uopće radi, a može se nazvati kao juha od kamena.

---

image
Juha od morskog kamena svima je dostupna
---

Juha od kamena

Princip je sljedeći: iz čistog se mora (preporučam vanjske jadranske otoke - osobni favorit za ovo jelo mi je Galijula) s dubine od desetak metara (po mogućnosti) izvadi šupljikav kamen prekriven raznim morskim organizmima. Stavi se u posudu i prekrije vodom (ne morem radi velike slanosti), te se doda kapula, češnjak, maslinovo ulje i malo papra. Sve se kuha oko sat do dva (u zavisnosti od jačine vatre) i prava morska juha je spremna za jelo.

Na kraju ipak moram napomenuti da se prije nabavljanja spomenutih potrebnih sastojaka za jela od morskih delicija trebate naoružati potrebnim ribolovnim dozvolama. U protivnom bi se moglo dogoditi da vam dolaskom nadzornih organa toliko željeni morski ručak prisjedne.

---

SLASNI SITNIŠ


Velik broj ozbiljnih udičara ne zna da su knezi među najboljim ribama za friganje, a lako ih je kančanicom uloviti čak i ako ribolovu niste vični. Razne vrste glamaca također spadaju u poželjne za tavu, a veći su naročito cijenjeni za razne brujete, isto kao i babice. Onima koji su malo spretniji s tunjom, preporučam crneje i gire za soljenje, za koje mnogi stanovnici naših udaljenijih otoka smatraju da su bolji od soljenih inćuna i srdela. Sve te vrste se veoma lako love običnom kančanicom s obale ili oko usidrenog broda.

---

---

image
Manistra od ježinca je specijalitet
---

[jcfields] => Array ( ) [event] => stdClass Object ( [BeforeDisplay] => [AfterDisplay] => [AfterDisplayTitle] => [BeforeDisplayContent] => [AfterDisplayContent] => [OCMBeforeDisplay] => [OCMAfterDisplay] => [OCMAfterDisplayTitle] => [OCMBeforeDisplayContent] => [OCMAfterDisplayContent] =>
Božidar Vukičević/Cropix
Božidar Vukičević/Cropix
Morske alge su zdrava i ukusna spiza

Zelene i smeđe alge s malo motara

Dubinski ježinac iz čistoga mora odličan je izbor

Volci s orzom, eto lipe večere

Manistra od ježinca je specijalitet

Ježinac s malo kruha i limuna

Morska jaja imaju specifičan okus, a smatraju se moćnim afrodizijakom

Juha od morskog kamena svima je dostupna
[OCMUserDisplay] => [OCMCommentsCounter] => [OCMCommentsBlock] => ) [image] => [imageWidth] => 600 [comments] => Array ( ) [absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/om/sa-svih-strana/rizot-od-priljepaka-s-morskom-salatom-zasto-ne-more-nudi-obilje-hrane-cak-i-ako-niste-vjest-ribolovac-evo-sto-je-sve-jestivo-i-ukusno-1125486 [emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=4f940c1c394da2ac6de4afd21dbca788f1248526 [twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Juha+od+kamena%2C+ri%C5%BEot+od+priljepaka+s+morskom+salatom...%3F+Za%C5%A1to+ne%3F%21+More+nudi+obilje+hrane%2C+i+ako+niste+vje%C5%A1t+ribolovac.+Evo+%C5%A1to+je+sve+jestivo+i+ukusno&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fom%2Fsa-svih-strana%2Frizot-od-priljepaka-s-morskom-salatom-zasto-ne-more-nudi-obilje-hrane-cak-i-ako-niste-vjest-ribolovac-evo-sto-je-sve-jestivo-i-ukusno-1125486 [socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fom%2Fsa-svih-strana%2Frizot-od-priljepaka-s-morskom-salatom-zasto-ne-more-nudi-obilje-hrane-cak-i-ako-niste-vjest-ribolovac-evo-sto-je-sve-jestivo-i-ukusno-1125486 )
Array ( [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => recepti iz plićaka [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [2] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [3] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [4] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [5] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [7] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [8] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [9] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [10] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [11] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [12] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [13] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [14] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [15] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [16] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [25] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [26] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [27] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [28] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [29] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [30] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [31] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [32] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) )
StoryEditorOCM

recepti iz plićakaJuha od kamena, rižot od priljepaka s morskom salatom...? Zašto ne?! More nudi obilje hrane, i ako niste vješt ribolovac. Evo što je sve jestivo i ukusno

Piše Alen Soldo
7. rujna 2021. - 16:19

​Na điti ste s prijateljima u krasnoj otočnoj uvali, željeli bi pojesti neku svježu morsku spizu, ali nitko od vas nije osobito vješt u ribolovu. No, unatoč tome vaša želja za svježim morskim zalogajem ne mora ostati neispunjena. Štoviše, možda će vas neki posve novi okus, dostupan doslovno svima, oduševiti ili će vam barem proširiti gastronomske vidike u zanimljivom smjeru.

Kada u svakodnevnom razgovoru kažemo plodovi mora, onda se to obično odnosi na ribe, poneke školjke, puževe, par glavonožaca i eventualno neke predstavnike rakova.

Koliko god nama izgledalo da jedemo poprilično toga iz mora, dosta vam je otići na jednu prosječnu ribarnicu, prebrojiti sve vrste koje nađete u prodaji i to usporediti s ukupnim brojem nekih vrsta u Jadranu. Primjerice, samo...

19. svibanj 2024 15:36