Na maslinovu ulju popržite sjeckanu kapulu, zatim dodajte sjeckani bijeli luk, podlijte bijelim vinom, zatim temeljcem pa dodajte šalšu i ribu. Kuhajte dok riba ne bude 80 posto gotova i tek onda dodajte škampe, kozice i makarune.
Posolite, popaprite, dodajte ljutu papričicu po želji. Kuhajte dok se tjestenina ne skuha al dente i umak zagusti.
Dotjerajte okus, pospite svježe sjeckanim peršinom.
Uz ovo jelo odlično će pristajati čaša dobrog pošipa ili grka.