Siječanj je poslije veljače i ožujka najhladniji mjesec u godini. Na Jadranu je i najvjetrovitiji mjesec s čestim olujnim burama. Srednja temperatura zraka na moru se u siječnju kreće od 5 na sjevernom do 8 Celzijevih stupnjeva na južnom Jadranu. U slučaju bure osjećaj hladnoće je znatno veći, ovisno o jačini vjetra čak i iznad 10 stupnjeva.
Situacija s temperaturom slična je i kad je more u pitanju. Površina Jadrana u siječnju se ohladi do 11 na sjeveru, odnosno do 13 stupnjeva na jugu. Pri takvim niskim temperaturama većina riba smanjuje aktivnost pa time i hranjenje, bira što će jesti, a mnoge od njih se i udaljavaju od obale i površine, odnosno spuštaju u toplije predjele.
Zato je ribolov u siječnju, osobito uz obalu, ograničen na malobrojne vrste koje dobro podno...