Sezonu paprika treba iskoristiti u potpunosti. Do sada smo uživali u baburama, a sad počinju dozrijevati roge - crvene, aromatične, slatkaste, mirisne i šiljaste. Možete ih jesti sirove, a možete ih i peći, u svakom su slučaju sjajne, no možete se i malo više potruditi pa s njima napraviti nešto sasvim neočekivano. Pljeskavice.
Poslužit će vam kao vrlo ukusan prilog uz meso, a isto tako mogu biti samostalno jelo, poslužene uz malo salate i pečenog krumpira (evo vam jedan dobar recept i za njega, a ovdje ćete pronaći puno ideja za salate).
Volite li žestoko, ovom receptu možete dodati i jednu sitno sjeckanu čili papričicu, očišćenu od sjemenki. Želite li mediteranski štih, ubacite žličicu suhog začinskog bilja po želji.
Pljeskavice od pečenih...