Pome su sinonim litnje spize. Bilo u salatama ili nostalgično na plažama kad su glavni favorit za gricnit nakon sunca i mora. Malo posoljene, malo maslinovog ulja ili u intenzivnijoj varijanti s acetom balsamicom.. Koju god opciju najčešće odabirali, mi je obožavamo i ne možemo zamisliti ljeto bez sočnog crvenog povrća.
Dok traje lito guštamo i pokušavamo napraviti što više recepata s pomama kako bismo uživali u onim pravim domaćima, ali s tim nailazimo i na jedan mali problem. Često količina potrošnje ne odgovara brzini kojom pome potpuno sazrijevaju pa se tako dogodi da na kraju tjedna nalazimo na one kašaste i već pomalo trule. Savršeno zrele pome su ono za čim ljeti žudimo. A znamo i trik pomoću kojeg će vam što dulje ostati svježe!
...