Drugog dana festivala Grand Gourmet koji je u tijeku u Splitu i Podstrani održana su straučna natjecanja i radionice, a sve je bilo u znaku dalmatinskog pršuta, izvrsnih vina i savršenog koktela. Baš tako, savršenog jer tako je bio naslovljen masterclass o stvaranju balansiranog koktela kroz spajanje četiri ključna elementa koje je održao Dario Grabarić.
Puno je pažnje privukao masterclass naslovljen Akademija rezanja dalmatinskog pršuta koji su održali legendarni stevo Karapandža i Marko Lukin, nagrađivani zadarski proizvođač pršuta, a što su sve naučili polaznike radionice - među kojima smo bili i mi - otkrit ćemo vam opširnije uskoro. Nakon što je pršut narezan, bilo je sasvim logično spariti ga s vinom, a kako to najbolje napraviti na masterclassu su objasnili spomenuti Luk...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....