Mladi luk jedna je od prvih svježih proljetnih biljaka, a obroci s njim su ukusniji ali i zdraviji. Pogledajte pet razloga zašto biste ga trebali što češće uvrstiti u svoj jelovnik.
1. Štiti srce
Mladi luk sadrži mnogo antioksidansa koji štite tjelesne stanice od slobodnih radikala.
Time se smanjuje vjerojatnost kroničnih upalnih bolesti, a istovremeno štiti od krvnih ugrušaka, snižava krvni tlak i štiti zdravlje srca.
2. Dobar je za oči
Zahvaljujući spomenutim antioksidansima štiti zdravlje očiju, posebice od oštećenja rožnice. Sadrži i vitamin A koji je neophodan za dobar vid.
U samo jednoj stabljici mladog luka sadržano je tri posto dnevne preporučene količine vitamina A.
3. Jača kosti
Mladi luk bogat je vitaminom C. To je važno za jaku otpornost, lijepu kožu i odgo...