Evo nas na kraju još jedne maslinarske godine. Po podacima kojima trenutačno raspolažemo, svjedočili smo jednoj od najrekordnijih berbi u povijesti maslinarstva kod nas. A to, priznat ćete, nije mala stvar. Ipak, i takva godina ostavila je puno pitanja, a o najvažnijima raspravljamo u novom broju masline, koji je na kioscima od 23. prosinca.
No, krenimo redom...
Vrijeme je blagdana pa broj otvaramo prekrasnom obiteljskom pričom. Dora Čović (27) zaljubila se u suhozide, radi ih sretno i spretno uz mentorstvo oca Siniše. Osim čarobnog svijeta kamene gradnje, oduševila nas je jako lijepa relacija odnosa roditelj – dijete. A i lijepo je znati da tajne zanata ipak ostaju na mlađim generacijama. Svaka čast!
Što na rekordnu 2024. kažu Dalmatinci, a što Istrijani? O tome pišu Stanislav Štambuk, Ivica Radić, Vicko Kaštelanac, Edi Družetić. U jednom se slažu svi – 2024. će se pamtiti.
Polikonična vaza konačno je i službeno stigla u dalmatinske maslinike. Kako je bilo na prvoj radionici, održanoj u studenom, zabilježio je Nedjeljko Jusup. Pomno pročitajte, možda zaključite da je reforma potrebna i u vašim maslinicima.
Sjajan tekst napisala je naša Meri Šilović koja je bila u berbi u jedinom superintenzivnom nasadu maslina u Hrvatskoj, onom u Kaštelima. Jedno od gorućih pitanja je: jesu li supersorte za nas?
Evo nas i na temi broja: gdje je nestalo ulje?! Odnosno, koja je tajna ovogodišnjih niskih randmana. Tekstove koje potpisuju agronomi Marijan Tomac i Edi Družetić zasigurno ćete rado pročitati.
Naš reporter Mladen Stubljar probao je prvo ovogodišnje ulje na Mediteranu, prerađeno još u kolovozu! Kakvog je okusa, koje tajne krije? Svašta mu je otkrio Danijel Stojković Kukulin, lovac na polifenole.
Ako imate kvalitetno ovogodišnje ulje, razmislite o potencijalu korištenja u kozmetičke svrhe. Ne znate odakle biste krenuli? Odgovore pronađite na našim stranicama, u tekstu Mirka Crnčevića.
Ovaj broj donosi i naše redovite rubrike, kao i najave i izvještaje s važnih maslinarskih manifestacija. Ni njih nemojte propustiti.
Pozivamo vas da i dalje pratite naš portal maslina.hr, a ako imate pitanja, nedoumica ili fotografija iz vaših maslinika – pišite nam na maslina@slobodnadalmacija.hr
I za kraj, nimalo manje važno – želimo vam radosne blagdane. Guštajte s najmilijima, nadamo se kako će baš 2025. i maslinarima i uljarima izmamiti osmijeh na lica. Zaželjet ćemo vam kao u kolendi: neka bude dovoljno kiše, obilan urod, randmani zadovoljavajući, bez štetnika, bolesti i nametnika. Za svaki slučaj: ne zaboravite u novu godinu ući s puno buke kako biste otjerali sve što bi se možda moglo ispriječiti na tom putu dobrih želja.
U ime ekipe Masline, radostan vam i blagoslovljen Božić i sretna 2025.!
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....