Zadnji dan travnja ove je godine u Vodnjanu bio posebno sretan. Naime, Tedi i Sandi Chiavalon, najpoznatiji po proizvodnji kvalitetnih maslinovih ulja svojoj su obitelji iz Toskane javili sjajne vijesti – njihovo je poljoprivredno gospodarstvo osvojilo maslinarski Oscar "Premio Il Magnifico", javlja Dobra hrana.
"Sva naša ulja nagrađena su maslinarskim zvijezdama, a čak tri dobila su maksimalne 3. Proglašeni smo za ukupno najboljeg proizvođača u 2022. godini. Danas, nakon što su se dojmovi malo slegli, još nismo svjesni uspjeha kojeg smo postigli. Biti najbolji među najboljim svjetskim proizvođačima iznimna je čast, ali i nagrada za dugogodišnje odricanje i trud cijele obitelji i svih naših vrijednih djelatnika.
Dobiti pak nagradu daleko od doma, baš na dan kada se u našem Vodnjan-Dignano: Grad priča - Città da raccontare održavala 28. Smotra maslinovog ulja poseban je osjećaj. Upravo smo na toj smotri krenuli predstavljati naša maslinova ulja prije 25 godina. Baš zato je ovo nagrada i za sve one koji su vjerovali da mi u Istri možemo proizvesti maslinovo ulje koje pripada samom svjetskom vrhu.
Potencijal naših autohtonih sorti - buže, bianchere, rosignole, žižolere u kombinaciji s vrhunskom tehnologijom i modernim agrotehničkim mjerama dobitna su kombinacija koja je sada priznata i prepoznata u svijetu, a Vodnjan i Istra su sada rame uz rame s najboljim svjetskim regijama", napisali su na svojim društvenim mrežama dan nakon proglašenja i dodali kako se zahvaljuju organizatorima te svima koji su za dobivanje ove prestižne nagrade zaslužni.
Tedi Chiavalon komentirao je i kako je ovo nagrada koju su sanjali od kad su krenuli i kako je namijenjena svima koji su bili uz njih sve ove godine i vjerovali da Istra i Vodnjan mogu biti na vrhu svijeta.
"Ova nagrada je došla danas u Vodnjan, u Istru i pripada svima nama koji neumorno i uporno delamo na promociji izvrsnosti i kvalitete", komentirao je Tedi Chiavalon.
Premio il Magnifico priznanje inače je jedno od najznačajnijih za europske maslinare. Svoja ulja na natjecanje mogu prijaviti svi proizvođači s područja Europe, a cilj samog natjecanja je podići svijest kod kupaca, ali i pomoći nagrađenim maslinarima da budu još vidljiviji na svjetskom tržištu i da što veći broj ljudi zna za kvalitetu koju nude. Ulja ocjenjuje žiri sastavljen od probranih znalaca, a svi uzorci testiraju se na slijepo.