stdClass Object
(
[id] => 1234541
[title] => Pelješki vinar i vinogradar Frano Miloš ostvario san: Na lozi ‘rodio’ prošek, suša mu donijela bobe s 30 posto šećera
[alias] => peljeski-vinar-i-vinogradar-frano-milos-ostvario-san-na-lozi-rodio-prosek-susa-mu-donijela-bobe-s-30-posto-secera
[catid] => 361
[published] => 1
[introtext] =>
[fulltext] =>
Berba 2022.godine je prvoklasna u poznatoj vinarskoj obitelji Miloš. S tarace obiteljske kuće u Ponikvama, kraj koje je tijekom korone izgrađena nova, suvremena vinarija, Frano Miloš pohvalio nam se novim dostignućem:
---
---
- Rijetkost je, ali smo uspjeli proizvesti desertno vino prošek direktno na lozi! Prvi put smo to pokušali 2016. i uspjeli, ali je ovaj put učinak iznad očekivanja. Dugogodišnja priprema vinograda i opterećenje trsa dali su najkvalitetnije bobice i grozdove i proizveli prošek direktno na lozi! Za te vrste vina s visokim alkoholima i visokim ostatkom neprovrelog šećera u sjevernoj Hrvatske koriste ledene berbe i bobice prosušuju plemenitom plijesni da se izvuče vlaga. U Dalmaciji se prosušuju u sjeni potkrovlja i konoba... Uz obilno sunce, odlični omjer vlage, kvalitetnu pripremu vinograda i korištenje ukupnog potencijala imali smo sve predispozicije za to i trebala nam je još "samo" ovakva godina za više od 30 posto šećera! Stoga smo uspjeli proizvesti prošek na lozi, odnosno fermentaciju na kožici potpuno zdrave bobice, bez naknadnih prosušivanja! - priča nam pelješki vinar.
Predikatna vina
Dodaje kako prošek prerađuju odmah, boja vina nije narušena, fermentacija se kvalitetno razvija i dobivamo vrlo kvalitetne arome na zapečene šljive ili crne masline.
---
---
- Prošek obično ima 15 do 16 posto alkohola i 80 do100 grama neprovrelog šećera! Tako je globalno zatopljenje u Ponikvama donijelo izvrsne rezultate- kaže Miloš i dok mu pogled kruži nasadima Ponikava pojašnjava kako i susjedi imaju poluslatka vina koja bi se trebala kvalificirati kao predikatna ili vina posebnih berbi:- Ali, ne rade što i mi!
Zbog hladnije klime Nijemci i Austrijanci za predikatna vina imaju jagodni izbor te biraju dijelove vinograda koji i kasnije imaju bolji rezultat, što se i deklarira. Ako im vrijeme dozvoli, bolje grožđe ostavljaju za kasniju berbu ili prave izbor od prosušenih bobica koje beru bobicu po bobicu. No, naš je sugovornik koristio cijele grozdove, ali je za taj fenomen trebao minimalne prinose: samo 0,3-0,4 kila grožđa po trsu! Takva rodnost je predispozicija za prosušenje grozda na trsu gdje se postiže željeni šećer:- To je specifikum ovog prostora, rezultat može postići i na više položaja Srednje i Južne Dalmacije. No, mnogi ih ne koriste jer nisu usmjerenu u tom pravcu, nemaju ni spoznaje ni ambicije da to rade. Klasična tradicija prošeka je skoro odumrla, što su vjerojatno rezultat proizvodnje, tržišta, vinske kulture...
Vinarija u živoj stijeni
U Ponikvama kažu da je vinarstvo tisućama godina stari zanat i nije jednostavno doći do spoznaja koje otvaraju nove putove. Za bolje rezultate mora se imati volje, ambicije i trud godinama ulagati. Mnogima je lakše napraviti jednostavno vino i prodati ga po niskoj cijeni nego godinama ulagati. I važno je, kažu, uključiti što više vinara da ideje dovedu do posebnog proizvoda, da potrošači shvate razliku visokovrijednih i prosječnih vina:- Uz izvrsne namirnice i znanje, ni vrhunski kuhar ne uspije uvijek! Unatoč klimi i kvalitetnom grožđu i sorti, ni vinari ne uspijevaju uvijek postići željeni, posebni buke.
---
---
- Problem je i zahtjevna berba i sve manje radnika koji po brdskom terenu ručno izvlače gajbe. Miloš kaže da su tu imali sreće i motivirali ih. A i pandemiju su Miloši kvalitetno iskoristili: izgradili smo modernu, reprezentativnu vinariju veću od tisuću kvadrata u kojem će vino imati najvažniji smisao. Među prvim smo ekološkim proizvođačima vina u Hrvatskoj, imamo puno iskustva u proizvodnji u prirodnim uvjetima i morali smo stvoriti prirodne uvjete od fermentacije do vrenja bez velikih intervencija. Nismo pristalice rješenja o nužnosti određene temperature u podrumu, što se uz tehnologiju može postići. Nije točno da vinu treba 12 stupnjeva da dozrije! Uz temperaturu 40 plus to je neprirodno omogućiti i stoga smo novu vinariju smjestili u živu stijenu. Iako ćemo koristiti i klimatizaciju, ali minimalno, nužne uvjete smo stvorili prozračivanjima! - govori Miloš.
---
---Dodaje kako su investiciju vrijednu 15 milijuna kuna pripremali četiri godine i trebali krenuti s početkom korone, a kredite su osigurali prije nego su cijene podivljale.
- Imali smo novac, uzeli na vrijeme materijale, dio plaćali avansno te nas je sve došlo jeftinije, lokalna firma Posta se pokazala kao dobar izvođač te je rezultat kvalitetni iskorak jer smo se mogli više posvetiti detaljima na kojima smo jako inzistirali. Uz kamen iz Mironje i motivirane domaće kamenoklesare dobili smo izvanredna rješenja u drvu i kamenu. Koristili smo EU-fondove ali, kako je vinarija u živoj stijeni "probio cijenu" investicije,nismo je napuhali ali je sve skuplje raditi u stijeni, zbog proboja nismo postigli povrat investicije od 50 nego samo 38 posto - zaključio je sugovornik.
---
Uz mogućnost širenja, kapacitet nove vinarije veći je od 65 tisuća litara samo u drvenim bačvama. U prizemlju je skladište za odležavanje vina (po čemu je Miloš poznat), cijelu etažu za bačve, a uz EU-fondove i 1,7 milijuna kuna opremili su je dok se još gradila, ostvarivši povrat sredstava od 70 posto:- Izuzetno smo zadovoljni kvalitetom opreme i drvenih bačvi od slavonskog hrasta: majstori iz Našica i Čakovca su europska konkurencija! Na vrhu je kušaonica, a iza svega je više od 100 tisuća trsova od kojih smo ove godine dobili 95 tona uroda ili ispod kilograma po trsu! Na zahtjevnom terenu vinarije morali smo izvaditi 8 tisuća kubika živog kamena, ali trud nije bio uzaludan jer smo dobili prirodne uvjete za zrenje vina, održavanje temperature i vlažnosti zraka, što je dio naše proizvodnje prirodnih vina.
---
---
Kao dio EU-projekta praćenja klimatskih promjena, u vinogradu je meteorološka stanicu prema kojoj su padaline u svibnju bile 26 litara, u lipnju (kad loza završava vegetaciju, formira grozd, izboje i zelenu masu i priprema se za sušni period kad miruje do zrenja) 135, srpnju 9 a 13 litara u kolovozu. Do polovice rujna palo je 20 litara, što su bili najidealniji omjeri vlage. Naša temeljna filozofija proizvodnje su prirodna, ekološka vina i navedeno je jako važno jer biljka formira proizvod u najidealnijem omjeru te uz višestoljetno iskustvo i tradicija uzgoja vinograda nisu potrebne korekcije, kaže Frano Miloš.
---
[video] =>
[gallery] =>
[extra_fields] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 1
[name] => Subtitle
[value] =>
Uspjeli smo proizvesti prošek na lozi, odnosno fermentaciju na kožici potpuno zdrave bobice, bez naknadnih prosušivanja, objasnio nam je pelješki vinski mag
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 1
[alias] => Subtitle
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => Dobre strane klimatskih promjena
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[5] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[6] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[8] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[9] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[10] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[11] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[12] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[13] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[14] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[15] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[16] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[17] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[26] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[27] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[28] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[29] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[30] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[31] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[32] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[33] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[34] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
)
[extra_fields_search] =>
Uspjeli smo proizvesti prošek na lozi, odnosno fermentaciju na kožici potpuno zdrave bobice, bez naknadnih prosušivanja, objasnio nam je pelješki vinski mag
Dobre strane klimatskih promjena 2 0 4971 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
[created] => 2022-10-20 10:54:08
[created_by] => 264
[created_by_alias] => Ahmet Kalajdžić
[checked_out] => 0
[checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00
[modified] => 2022-10-22 06:36:00
[modified_by] => 0
[publish_up] => 2022-10-22 06:36:00
[publish_down] => 0000-00-00 00:00:00
[trash] => 0
[access] => 1
[ordering] => 0
[featured] => 0
[featured_ordering] => 0
[image_caption] =>
[image_credits] =>
[video_caption] =>
[video_credits] =>
[hits] => 58
[params] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
[enable_css] => 1
[jQueryHandling] => 1.8remote
[backendJQueryHandling] => remote
[userName] => 1
[userImage] => 1
[userDescription] => 1
[userURL] => 1
[userEmail] => 0
[userFeedLink] => 1
[userFeedIcon] => 1
[userItemCount] => 30
[userItemTitle] => 1
[userItemTitleLinked] => 1
[userItemDateCreated] => 1
[userItemImage] => 1
[userItemIntroText] => 1
[userItemCategory] => 1
[userItemTags] => 1
[userItemCommentsAnchor] => 1
[userItemReadMore] => 1
[userItemOCMPlugins] => 1
[authorsListLimit] => 61
[tagItemCount] => 61
[tagItemTitle] => 1
[tagItemTitleLinked] => 1
[tagItemDateCreated] => 1
[tagItemImage] => 1
[tagItemIntroText] => 1
[tagItemCategory] => 1
[tagItemReadMore] => 1
[tagItemExtraFields] => 1
[tagOrdering] =>
[tagFeedLink] => 1
[tagFeedIcon] => 1
[genericItemCount] => 61
[genericItemTitle] => 1
[genericItemTitleLinked] => 1
[genericItemDateCreated] => 1
[genericItemImage] => 1
[genericItemIntroText] => 1
[genericItemCategory] => 1
[genericItemReadMore] => 1
[genericItemExtraFields] => 1
[genericFeedLink] => 1
[genericFeedIcon] => 1
[instantArticlesLimit] => 100
[instantArticlesExtraField] => 87
[instantArticlesExtraFieldON] => 2
[instantArticlesCategoriesChildren] => 0
[instantArticlesTitle] =>
[instantArticlesDescription] =>
[mainTagCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 396
[2] => 383
[3] => 424
[4] => 250
[5] => 251
[6] => 452
[7] => 252
[8] => 477
[9] => 253
[10] => 254
[11] => 255
[12] => 483
[13] => 256
[14] => 300
[15] => 257
[16] => 258
[17] => 260
)
[relatedItemsCategoriesChildren] => 1
[mobileJsonCustomHomepage] => 0
[mobileJsonQuoteModule] => 0
[mobileJsonWeatherModule] => 0
[mobileJsonLimit] =>
[mobileJsonObituary] => 0
[mobileApi2Enabled] => 1
[mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles
[mobileApi2ImagePrefix] => h
[mobileApi2ImageSuffix] => 1280
[mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg
[mobileApi2TagLimit] => 50
[mobileApi2TagOrdering] => publishUp
[mobileApi2TagCategories] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101
[mobileApi2TagExcludeCategories] => Array
(
[0] => 318
[1] => 323
[2] => 301
[3] => 406
[4] => 417
)
)
[mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328
)
[mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329
)
[mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327
)
[mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478
)
[mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494
)
)
[mobileApi2TagsSearchLimit] => 200
[mainFeedCategories] => Array
(
[0] => 240
)
[feedLimit] => 50
[mostPopularFeedLimit] => 20
[feedItemImage] => 0
[feedImgSize] => S
[feedItemIntroText] => 0
[feedTextWordLimit] =>
[feedItemFullText] => 1
[feedTextCharacterLimit] => 300
[feedItemSubtitle] => 1
[feedItemAuthor] => 0
[feedTtl] => 60
[feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija
[feedItemTags] => 0
[feedItemVideo] => 0
[feedItemGallery] => 0
[feedItemAttachments] => 0
[feedBogusEmail] =>
[feedTopModules] => Array
(
[0] => 105
)
[feedTopFbExcludeCategories] => Array
(
[0] => 243
[1] => 353
[2] => 333
)
[introTextCleanup] => 0
[introTextCleanupExcludeTags] =>
[introTextCleanupTagAttr] =>
[fullTextCleanup] => 0
[fullTextCleanupExcludeTags] =>
[fullTextCleanupTagAttr] =>
[xssFiltering] => 0
[linkPopupWidth] => 900
[linkPopupHeight] => 600
[imagesQuality] => 100
[itemImageXS] => 100
[itemImageS] => 200
[itemImageM] => 400
[itemImageL] => 600
[itemImageXL] => 900
[itemImageGeneric] => 300
[catImageWidth] => 100
[catImageDefault] => 1
[userImageWidth] => 100
[userImageDefault] => 1
[commenterImgWidth] => 48
[onlineImageEditor] => sumopaint
[imageTimestamp] => 0
[imageMemoryLimit] =>
[socialButtonCode] =>
[twitterUsername] =>
[facebookMetatags] => 1
[facebookImage] => Medium
[comments] => 1
[commentsOrdering] => DESC
[commentsLimit] => 10
[commentsFormPosition] => below
[commentsPublishing] => 0
[commentsReporting] => 2
[commentsReportRecipient] =>
[inlineCommentsModeration] => 0
[gravatar] => 1
[antispam] => 0
[recaptchaForRegistered] => 1
[akismetForRegistered] => 1
[commentsFormNotes] => 1
[commentsFormNotesText] =>
[frontendEditing] => 1
[showImageTab] => 1
[showImageGalleryTab] => 1
[showVideoTab] => 1
[showExtraFieldsTab] => 1
[showAttachmentsTab] => 1
[showOCMPlugins] => 1
[sideBarDisplayFrontend] => 0
[staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr
[siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr
[sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr
[lockingArticlesCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 424
[2] => 250
[3] => 251
[4] => 452
[5] => 252
[6] => 477
[7] => 253
[8] => 254
[9] => 255
[10] => 483
[11] => 256
[12] => 257
[13] => 258
[14] => 260
)
[lockingArticlesUnit] => YEAR
[lockingArticlesQuantity] => 1
[photoGalleryExtraField] => 63
[photoGalleryExtraFieldON] => 2
[videoGalleryExtraField] => 67
[videoGalleryExtraFieldON] => 2
[tickerModules] => Array
(
[0] => 408
[1] => 409
)
[gaEmail] =>
[mergeEditors] => 1
[sideBarDisplay] => 1
[attachmentsFolder] =>
[hideImportButton] => 0
[googleSearch] => 0
[googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer
[OCMUserProfile] => 1
[OCMUserGroup] => 4
[redirect] => 101
[adminSearch] => simple
[cookieDomain] =>
[gatherStatistics] => 1
[article_preview_ocm_category_id] =>
[taggingSystem] => 1
[lockTags] => 0
[showTagFilter] => 0
[ocmTagNorm] => 0
[ocmTagNormCase] => lower
[ocmTagNormAdditionalReplacements] =>
[recaptcha_public_key] => marko_margeta
[recaptcha_private_key] => zoey2013
[recaptcha_theme] => clean
[recaptchaV2] => 1
[recaptchaOnRegistration] => 0
[akismetApiKey] =>
[stopForumSpam] => 0
[stopForumSpamApiKey] =>
[showItemsCounterAdmin] => 1
[showChildCatItems] => 1
[disableCompactOrdering] => 0
[metaDescLimit] => 150
[enforceSEFReplacements] => 0
[SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya
[ocmSef] => 0
[ocmSefLabelCat] => content
[ocmSefLabelTag] => tag
[ocmSefLabelUser] => author
[ocmSefLabelSearch] => search
[ocmSefLabelDate] => date
[ocmSefLabelItem] => 0
[ocmSefLabelItemCustomPrefix] =>
[ocmSefInsertItemId] => 1
[ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseItemTitleAlias] => 1
[ocmSefInsertCatId] => 1
[ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseCatTitleAlias] => 1
[show_page_heading] => 0
[categories] => Array
(
[0] => 361
)
[exclude_from_group_by_subcategories] => 0
[menu-anchor_css] => nav__link
[menu_text] => 1
[menu_show] => 1
[menu-meta_description] => Najnovije vijesti s Pelješca
[menu-meta_keywords] => vijesti, pelješac
[secure] => 0
[page_title] => Pelješac
[page_description] => SiteMeta Description
[page_rights] =>
[robots] =>
[inheritFrom] => 0
[num_leading_items] => 2
[num_leading_columns] => 1
[leadingImgSize] => Large
[num_primary_items] => 4
[num_primary_columns] => 2
[primaryImgSize] => Medium
[num_secondary_items] => 4
[num_secondary_columns] => 1
[secondaryImgSize] => Small
[num_links] => 4
[num_links_columns] => 1
[linksImgSize] => XSmall
[catCatalogMode] => 0
[catFeaturedItems] => 1
[catOrdering] => publishUp
[catPagination] => 2
[catPaginationResults] => 1
[catTitle] => 1
[catTitleItemCounter] => 1
[catDescription] => 1
[catImage] => 1
[catFeedLink] => 0
[catFeedIcon] => 0
[subCategories] => 1
[subCatColumns] => 2
[subCatTitle] => 1
[subCatTitleItemCounter] => 1
[subCatDescription] => 1
[subCatImage] => 1
[catItemTitle] => 1
[catItemTitleLinked] => 1
[catItemFeaturedNotice] => 0
[catItemAuthor] => 1
[catItemDateCreated] => 1
[catItemRating] => 0
[catItemImage] => 1
[catItemIntroText] => 1
[catItemExtraFields] => 0
[catItemHits] => 0
[catItemCategory] => 1
[catItemTags] => 1
[catItemAttachments] => 0
[catItemAttachmentsCounter] => 0
[catItemVideo] => 0
[catItemVideoAutoPlay] => 0
[catItemImageGallery] => 0
[catItemDateModified] => 0
[catItemReadMore] => 1
[catItemCommentsAnchor] => 1
[catItemOCMPlugins] => 1
[itemDateCreated] => 1
[itemTitle] => 1
[itemFeaturedNotice] => 1
[itemAuthor] => 1
[itemFontResizer] => 0
[itemPrintButton] => 0
[itemEmailButton] => 1
[itemSocialButton] => 1
[itemVideoAnchor] => 1
[itemImageGalleryAnchor] => 1
[itemCommentsAnchor] => 1
[itemRating] => 0
[itemImage] => 1
[itemImgSize] => Large
[itemImageMainCaption] => 1
[itemImageMainCredits] => 1
[itemIntroText] => 0
[itemFullText] => 1
[itemExtraFields] => 1
[itemDateModified] => 1
[itemHits] => 0
[itemCategory] => 0
[itemTags] => 1
[itemAttachments] => 1
[itemAttachmentsCounter] => 1
[itemVideo] => 1
[itemVideoAutoPlay] => 0
[itemVideoCaption] => 1
[itemVideoCredits] => 1
[itemImageGallery] => 0
[itemNavigation] => 0
[itemComments] => 1
[itemTwitterButton] => 1
[itemFacebookButton] => 1
[itemGooglePlusOneButton] => 1
[itemAuthorBlock] => 0
[itemAuthorImage] => 0
[itemAuthorDescription] => 0
[itemAuthorURL] => 0
[itemAuthorEmail] => 0
[itemAuthorLatest] => 0
[itemAuthorLatestLimit] => 5
[itemRelated] => 1
[itemRelatedLimit] => 2
[itemRelatedTitle] => 1
[itemRelatedCategory] => 1
[itemRelatedImageSize] => Medium
[itemRelatedIntrotext] => 0
[itemRelatedFulltext] => 0
[itemRelatedAuthor] => 0
[itemRelatedMedia] => 1
[itemRelatedImageGallery] => 1
[itemOCMPlugins] => 1
[recaptcha] =>
)
[initialized:protected] => 1
[separator] => .
)
[metadesc] => Uspjeli smo proizvesti prošek na lozi, odnosno fermentaciju na kožici potpuno zdrave bobice, bez naknadnih prosušivanja, objasnio nam je pelješki vinski mag
[metadata] => robots=
author=
title=Pelješki vinar i vinogradar Frano Miloš ostvario san: Na lozi ‘rodio’ prošek, suša mu donijela bobe s 30 posto šećera
[metakey] => Frano Miloš, prošek, vinarija, Ponikve, Klimatske promjene
[plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23637835.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23627630.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23627628.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23627629.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23627631.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23627632.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23627633.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23627634.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23627635.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23627636.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23627627.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23627611.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23627614.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23627615.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23627613.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23627608.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["Bo\u017eo Radi\u0107 \/Cropix","Bo\u017eo Radi\u0107 \/Cropix","Bozo Radic\/Cropix","Bozo Radic\/Cropix","Bozo Radic\/Cropix","Bozo Radic\/Cropix","Bozo Radic\/Cropix","Bozo Radic\/Cropix","Bozo Radic\/Cropix","Bozo Radic\/Cropix","Bozo Radic\/Cropix","Bozo Radic\/Cropix","Bozo Radic\/Cropix","Bozo Radic\/Cropix","Bozo Radic\/Cropix","Bozo Radic\/Cropix"],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["","
Frano Milo\u0161, ugledni vinar iz Ponikava<\/p>","
Novoizgra\u0111ena vinarija Milo\u0161<\/p>","
Predikatna vina<\/p>","
Milo\u0161ev bogati podrum<\/p>","","","
Frano Milo\u0161 u podrumu<\/p>","","","
Nova vinarija Milo\u0161<\/p>","
DV
\nDubrovnik, 191022
\nFrano Milos, vinar iz Ponikava, vinogradarskim tehnikama ostvario uspjesnu proizvodnju predikatnog vina na cokotima vinove loze.
\nNa fotografiji: Frano Milos.
\nNa fotografiji: novoizgradjeni objekt vinarije Milos.
","
DV
\nDubrovnik, 191022
\nFrano Milos, vinar iz Ponikava, vinogradarskim tehnikama ostvario uspjesnu proizvodnju predikatnog vina na cokotima vinove loze.
","
DV
\nDubrovnik, 191022
\nFrano Milos, vinar iz Ponikava, vinogradarskim tehnikama ostvario uspjesnu proizvodnju predikatnog vina na cokotima vinove loze.
\nNa fotografiji: Frano Milos.
","
DV
\nDubrovnik, 191022
\nFrano Milos, vinar iz Ponikava, vinogradarskim tehnikama ostvario uspjesnu proizvodnju predikatnog vina na cokotima vinove loze.
","
DV
\nDubrovnik, 191022
\nFrano Milos, vinar iz Ponikava, vinogradarskim tehnikama ostvario uspjesnu proizvodnju predikatnog vina na cokotima vinove loze.
\nNa fotografiji: Frano Milos.
\nNa fotografiji: novoizgradjeni objekt vinarije Milos.
"],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1920x965","hd_23637835_1920.jpg":"1920x1080","k_23637835_1280.jpg":"1280x1280","k_23637835_1024.jpg":"1024x1024","k_23637835_640.jpg":"640x640","k_23637835_480.jpg":"480x480","k_23637835_340.jpg":"340x340","k_23637835_220.jpg":"220x220","o_23637835_1280.jpg":"1280x643","o_23637835_1024.jpg":"1024x514","o_23637835_640.jpg":"640x321","o_23637835_480.jpg":"480x241","o_23637835_340.jpg":"340x170","o_23637835_220.jpg":"220x110","h_23637835_1280.jpg":"1280x854","h_23637835_1024.jpg":"1024x683","h_23637835_640.jpg":"640x427","h_23637835_480.jpg":"480x320","h_23637835_340.jpg":"340x227","h_23637835_220.jpg":"220x147","pp_23637835_1280.jpg":"1280x1628","pp_23637835_1024.jpg":"1024x1303","pp_23637835_640.jpg":"640x814","pp_23637835_480.jpg":"480x611","pp_23637835_340.jpg":"340x432","pp_23637835_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_23627630_1920.jpg":"1920x1080","k_23627630_1280.jpg":"1280x1280","k_23627630_1024.jpg":"1024x1024","k_23627630_640.jpg":"640x640","k_23627630_480.jpg":"480x480","k_23627630_340.jpg":"340x340","k_23627630_220.jpg":"220x220","o_23627630_1280.jpg":"1280x853","o_23627630_1024.jpg":"1024x682","o_23627630_640.jpg":"640x426","o_23627630_480.jpg":"480x320","o_23627630_340.jpg":"340x226","o_23627630_220.jpg":"220x146","h_23627630_1280.jpg":"1280x854","h_23627630_1024.jpg":"1024x683","h_23627630_640.jpg":"640x427","h_23627630_480.jpg":"480x320","h_23627630_340.jpg":"340x227","h_23627630_220.jpg":"220x147","pp_23627630_1280.jpg":"1280x1628","pp_23627630_1024.jpg":"1024x1303","pp_23627630_640.jpg":"640x814","pp_23627630_480.jpg":"480x611","pp_23627630_340.jpg":"340x432","pp_23627630_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_23627628_1920.jpg":"1920x1080","k_23627628_1280.jpg":"1280x1280","k_23627628_1024.jpg":"1024x1024","k_23627628_640.jpg":"640x640","k_23627628_480.jpg":"480x480","k_23627628_340.jpg":"340x340","k_23627628_220.jpg":"220x220","o_23627628_1280.jpg":"1280x853","o_23627628_1024.jpg":"1024x682","o_23627628_640.jpg":"640x426","o_23627628_480.jpg":"480x320","o_23627628_340.jpg":"340x226","o_23627628_220.jpg":"220x146","h_23627628_1280.jpg":"1280x854","h_23627628_1024.jpg":"1024x683","h_23627628_640.jpg":"640x427","h_23627628_480.jpg":"480x320","h_23627628_340.jpg":"340x227","h_23627628_220.jpg":"220x147","pp_23627628_1280.jpg":"1280x1628","pp_23627628_1024.jpg":"1024x1303","pp_23627628_640.jpg":"640x814","pp_23627628_480.jpg":"480x611","pp_23627628_340.jpg":"340x432","pp_23627628_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_23627629_1920.jpg":"1920x1080","k_23627629_1280.jpg":"1280x1280","k_23627629_1024.jpg":"1024x1024","k_23627629_640.jpg":"640x640","k_23627629_480.jpg":"480x480","k_23627629_340.jpg":"340x340","k_23627629_220.jpg":"220x220","o_23627629_1280.jpg":"1280x853","o_23627629_1024.jpg":"1024x682","o_23627629_640.jpg":"640x426","o_23627629_480.jpg":"480x320","o_23627629_340.jpg":"340x226","o_23627629_220.jpg":"220x146","h_23627629_1280.jpg":"1280x854","h_23627629_1024.jpg":"1024x683","h_23627629_640.jpg":"640x427","h_23627629_480.jpg":"480x320","h_23627629_340.jpg":"340x227","h_23627629_220.jpg":"220x147","pp_23627629_1280.jpg":"1280x1628","pp_23627629_1024.jpg":"1024x1303","pp_23627629_640.jpg":"640x814","pp_23627629_480.jpg":"480x611","pp_23627629_340.jpg":"340x432","pp_23627629_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_23627631_1920.jpg":"1920x1080","k_23627631_1280.jpg":"1280x1280","k_23627631_1024.jpg":"1024x1024","k_23627631_640.jpg":"640x640","k_23627631_480.jpg":"480x480","k_23627631_340.jpg":"340x340","k_23627631_220.jpg":"220x220","o_23627631_1280.jpg":"1280x853","o_23627631_1024.jpg":"1024x682","o_23627631_640.jpg":"640x426","o_23627631_480.jpg":"480x320","o_23627631_340.jpg":"340x226","o_23627631_220.jpg":"220x146","h_23627631_1280.jpg":"1280x854","h_23627631_1024.jpg":"1024x683","h_23627631_640.jpg":"640x427","h_23627631_480.jpg":"480x320","h_23627631_340.jpg":"340x227","h_23627631_220.jpg":"220x147","pp_23627631_1280.jpg":"1280x1628","pp_23627631_1024.jpg":"1024x1303","pp_23627631_640.jpg":"640x814","pp_23627631_480.jpg":"480x611","pp_23627631_340.jpg":"340x432","pp_23627631_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_23627632_1920.jpg":"1920x1080","k_23627632_1280.jpg":"1280x1280","k_23627632_1024.jpg":"1024x1024","k_23627632_640.jpg":"640x640","k_23627632_480.jpg":"480x480","k_23627632_340.jpg":"340x340","k_23627632_220.jpg":"220x220","o_23627632_1280.jpg":"1280x853","o_23627632_1024.jpg":"1024x682","o_23627632_640.jpg":"640x426","o_23627632_480.jpg":"480x320","o_23627632_340.jpg":"340x226","o_23627632_220.jpg":"220x146","h_23627632_1280.jpg":"1280x854","h_23627632_1024.jpg":"1024x683","h_23627632_640.jpg":"640x427","h_23627632_480.jpg":"480x320","h_23627632_340.jpg":"340x227","h_23627632_220.jpg":"220x147","pp_23627632_1280.jpg":"1280x1628","pp_23627632_1024.jpg":"1024x1303","pp_23627632_640.jpg":"640x814","pp_23627632_480.jpg":"480x611","pp_23627632_340.jpg":"340x432","pp_23627632_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_23627633_1920.jpg":"1920x1080","k_23627633_1280.jpg":"1280x1280","k_23627633_1024.jpg":"1024x1024","k_23627633_640.jpg":"640x640","k_23627633_480.jpg":"480x480","k_23627633_340.jpg":"340x340","k_23627633_220.jpg":"220x220","o_23627633_1280.jpg":"1280x853","o_23627633_1024.jpg":"1024x682","o_23627633_640.jpg":"640x426","o_23627633_480.jpg":"480x320","o_23627633_340.jpg":"340x226","o_23627633_220.jpg":"220x146","h_23627633_1280.jpg":"1280x854","h_23627633_1024.jpg":"1024x683","h_23627633_640.jpg":"640x427","h_23627633_480.jpg":"480x320","h_23627633_340.jpg":"340x227","h_23627633_220.jpg":"220x147","pp_23627633_1280.jpg":"1280x1628","pp_23627633_1024.jpg":"1024x1303","pp_23627633_640.jpg":"640x814","pp_23627633_480.jpg":"480x611","pp_23627633_340.jpg":"340x432","pp_23627633_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_23627634_1920.jpg":"1920x1080","k_23627634_1280.jpg":"1280x1280","k_23627634_1024.jpg":"1024x1024","k_23627634_640.jpg":"640x640","k_23627634_480.jpg":"480x480","k_23627634_340.jpg":"340x340","k_23627634_220.jpg":"220x220","o_23627634_1280.jpg":"1280x853","o_23627634_1024.jpg":"1024x682","o_23627634_640.jpg":"640x426","o_23627634_480.jpg":"480x320","o_23627634_340.jpg":"340x226","o_23627634_220.jpg":"220x146","h_23627634_1280.jpg":"1280x854","h_23627634_1024.jpg":"1024x683","h_23627634_640.jpg":"640x427","h_23627634_480.jpg":"480x320","h_23627634_340.jpg":"340x227","h_23627634_220.jpg":"220x147","pp_23627634_1280.jpg":"1280x1628","pp_23627634_1024.jpg":"1024x1303","pp_23627634_640.jpg":"640x814","pp_23627634_480.jpg":"480x611","pp_23627634_340.jpg":"340x432","pp_23627634_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_23627635_1920.jpg":"1920x1080","k_23627635_1280.jpg":"1280x1280","k_23627635_1024.jpg":"1024x1024","k_23627635_640.jpg":"640x640","k_23627635_480.jpg":"480x480","k_23627635_340.jpg":"340x340","k_23627635_220.jpg":"220x220","o_23627635_1280.jpg":"1280x853","o_23627635_1024.jpg":"1024x682","o_23627635_640.jpg":"640x426","o_23627635_480.jpg":"480x320","o_23627635_340.jpg":"340x226","o_23627635_220.jpg":"220x146","h_23627635_1280.jpg":"1280x854","h_23627635_1024.jpg":"1024x683","h_23627635_640.jpg":"640x427","h_23627635_480.jpg":"480x320","h_23627635_340.jpg":"340x227","h_23627635_220.jpg":"220x147","pp_23627635_1280.jpg":"1280x1628","pp_23627635_1024.jpg":"1024x1303","pp_23627635_640.jpg":"640x814","pp_23627635_480.jpg":"480x611","pp_23627635_340.jpg":"340x432","pp_23627635_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1000","hd_23627636_1920.jpg":"1920x1080","k_23627636_1280.jpg":"1280x1280","k_23627636_1024.jpg":"1024x1024","k_23627636_640.jpg":"640x640","k_23627636_480.jpg":"480x480","k_23627636_340.jpg":"340x340","k_23627636_220.jpg":"220x220","o_23627636_1280.jpg":"1280x666","o_23627636_1024.jpg":"1024x533","o_23627636_640.jpg":"640x333","o_23627636_480.jpg":"480x250","o_23627636_340.jpg":"340x177","o_23627636_220.jpg":"220x114","h_23627636_1280.jpg":"1280x854","h_23627636_1024.jpg":"1024x683","h_23627636_640.jpg":"640x427","h_23627636_480.jpg":"480x320","h_23627636_340.jpg":"340x227","h_23627636_220.jpg":"220x147","pp_23627636_1280.jpg":"1280x1628","pp_23627636_1024.jpg":"1024x1303","pp_23627636_640.jpg":"640x814","pp_23627636_480.jpg":"480x611","pp_23627636_340.jpg":"340x432","pp_23627636_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_23627627_1920.jpg":"1920x1080","k_23627627_1280.jpg":"1280x1280","k_23627627_1024.jpg":"1024x1024","k_23627627_640.jpg":"640x640","k_23627627_480.jpg":"480x480","k_23627627_340.jpg":"340x340","k_23627627_220.jpg":"220x220","o_23627627_1280.jpg":"1280x853","o_23627627_1024.jpg":"1024x682","o_23627627_640.jpg":"640x426","o_23627627_480.jpg":"480x320","o_23627627_340.jpg":"340x226","o_23627627_220.jpg":"220x146","h_23627627_1280.jpg":"1280x854","h_23627627_1024.jpg":"1024x683","h_23627627_640.jpg":"640x427","h_23627627_480.jpg":"480x320","h_23627627_340.jpg":"340x227","h_23627627_220.jpg":"220x147","pp_23627627_1280.jpg":"1280x1628","pp_23627627_1024.jpg":"1024x1303","pp_23627627_640.jpg":"640x814","pp_23627627_480.jpg":"480x611","pp_23627627_340.jpg":"340x432","pp_23627627_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_23627611_1920.jpg":"1920x1080","k_23627611_1280.jpg":"1280x1280","k_23627611_1024.jpg":"1024x1024","k_23627611_640.jpg":"640x640","k_23627611_480.jpg":"480x480","k_23627611_340.jpg":"340x340","k_23627611_220.jpg":"220x220","o_23627611_1280.jpg":"1280x853","o_23627611_1024.jpg":"1024x682","o_23627611_640.jpg":"640x426","o_23627611_480.jpg":"480x320","o_23627611_340.jpg":"340x226","o_23627611_220.jpg":"220x146","h_23627611_1280.jpg":"1280x854","h_23627611_1024.jpg":"1024x683","h_23627611_640.jpg":"640x427","h_23627611_480.jpg":"480x320","h_23627611_340.jpg":"340x227","h_23627611_220.jpg":"220x147","pp_23627611_1280.jpg":"1280x1628","pp_23627611_1024.jpg":"1024x1303","pp_23627611_640.jpg":"640x814","pp_23627611_480.jpg":"480x611","pp_23627611_340.jpg":"340x432","pp_23627611_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_23627614_1920.jpg":"1920x1080","k_23627614_1280.jpg":"1280x1280","k_23627614_1024.jpg":"1024x1024","k_23627614_640.jpg":"640x640","k_23627614_480.jpg":"480x480","k_23627614_340.jpg":"340x340","k_23627614_220.jpg":"220x220","o_23627614_1280.jpg":"1280x853","o_23627614_1024.jpg":"1024x682","o_23627614_640.jpg":"640x426","o_23627614_480.jpg":"480x320","o_23627614_340.jpg":"340x226","o_23627614_220.jpg":"220x146","h_23627614_1280.jpg":"1280x854","h_23627614_1024.jpg":"1024x683","h_23627614_640.jpg":"640x427","h_23627614_480.jpg":"480x320","h_23627614_340.jpg":"340x227","h_23627614_220.jpg":"220x147","pp_23627614_1280.jpg":"1280x1628","pp_23627614_1024.jpg":"1024x1303","pp_23627614_640.jpg":"640x814","pp_23627614_480.jpg":"480x611","pp_23627614_340.jpg":"340x432","pp_23627614_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_23627615_1920.jpg":"1920x1080","k_23627615_1280.jpg":"1280x1280","k_23627615_1024.jpg":"1024x1024","k_23627615_640.jpg":"640x640","k_23627615_480.jpg":"480x480","k_23627615_340.jpg":"340x340","k_23627615_220.jpg":"220x220","o_23627615_1280.jpg":"1280x853","o_23627615_1024.jpg":"1024x682","o_23627615_640.jpg":"640x426","o_23627615_480.jpg":"480x320","o_23627615_340.jpg":"340x226","o_23627615_220.jpg":"220x146","h_23627615_1280.jpg":"1280x854","h_23627615_1024.jpg":"1024x683","h_23627615_640.jpg":"640x427","h_23627615_480.jpg":"480x320","h_23627615_340.jpg":"340x227","h_23627615_220.jpg":"220x147","pp_23627615_1280.jpg":"1280x1628","pp_23627615_1024.jpg":"1024x1303","pp_23627615_640.jpg":"640x814","pp_23627615_480.jpg":"480x611","pp_23627615_340.jpg":"340x432","pp_23627615_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_23627613_1920.jpg":"1920x1080","k_23627613_1280.jpg":"1280x1280","k_23627613_1024.jpg":"1024x1024","k_23627613_640.jpg":"640x640","k_23627613_480.jpg":"480x480","k_23627613_340.jpg":"340x340","k_23627613_220.jpg":"220x220","o_23627613_1280.jpg":"1280x853","o_23627613_1024.jpg":"1024x682","o_23627613_640.jpg":"640x426","o_23627613_480.jpg":"480x320","o_23627613_340.jpg":"340x226","o_23627613_220.jpg":"220x146","h_23627613_1280.jpg":"1280x854","h_23627613_1024.jpg":"1024x683","h_23627613_640.jpg":"640x427","h_23627613_480.jpg":"480x320","h_23627613_340.jpg":"340x227","h_23627613_220.jpg":"220x147","pp_23627613_1280.jpg":"1280x1628","pp_23627613_1024.jpg":"1024x1303","pp_23627613_640.jpg":"640x814","pp_23627613_480.jpg":"480x611","pp_23627613_340.jpg":"340x432","pp_23627613_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_23627608_1920.jpg":"1920x1080","k_23627608_1280.jpg":"1280x1280","k_23627608_1024.jpg":"1024x1024","k_23627608_640.jpg":"640x640","k_23627608_480.jpg":"480x480","k_23627608_340.jpg":"340x340","k_23627608_220.jpg":"220x220","o_23627608_1280.jpg":"1280x853","o_23627608_1024.jpg":"1024x682","o_23627608_640.jpg":"640x426","o_23627608_480.jpg":"480x320","o_23627608_340.jpg":"340x226","o_23627608_220.jpg":"220x146","h_23627608_1280.jpg":"1280x854","h_23627608_1024.jpg":"1024x683","h_23627608_640.jpg":"640x427","h_23627608_480.jpg":"480x320","h_23627608_340.jpg":"340x227","h_23627608_220.jpg":"220x147","pp_23627608_1280.jpg":"1280x1628","pp_23627608_1024.jpg":"1024x1303","pp_23627608_640.jpg":"640x814","pp_23627608_480.jpg":"480x611","pp_23627608_340.jpg":"340x432","pp_23627608_220.jpg":"220x280"}]}
[language] => *
[multi_author] => 0
[type_id] => 204
[category] => TableOCMCategory Object
(
[id] => 361
[name] => Pelješac
[alias] => peljesac
[description] =>
[parent] => 320
[extraFieldsGroup] => 9
[published] => 1
[image] =>
[access] => 1
[ordering] => 5
[params] => {"inheritFrom":"318","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"1","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"0","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"0","itemRelatedLimit":"5","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"0","itemRelatedImageSize":"0","itemRelatedIntrotext":"1","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"0","itemRelatedImageGallery":"0","itemOCMPlugins":"1"}
[trash] => 0
[plugins] => {"customparams_created":"2019-11-04 19:44:34","customparams_modified":"2019-11-04 19:44:34","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""}
[language] => *
[container] => 0
[container_name] =>
[_tbl:protected] => #__ocm_categories
[_tbl_key:protected] => id
[_tbl_keys:protected] => Array
(
[0] => id
)
[_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
(
[name] => mysqli
[serverType] => mysql
[connection:protected] => mysqli Object
(
[affected_rows] => 1
[client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $
[client_version] => 50012
[connect_errno] => 0
[connect_error] =>
[errno] => 0
[error] =>
[error_list] => Array
(
)
[field_count] => 18
[host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP
[info] =>
[insert_id] => 0
[server_info] => 5.5.30
[server_version] => 50530
[stat] => Uptime: 14934254 Threads: 3 Questions: 3144014828 Slow queries: 7009994
[sqlstate] => 00000
[protocol_version] => 10
[thread_id] => 234840176
[warning_count] => 0
)
[nameQuote:protected] => `
[nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00
[_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb
[count:protected] => 50
[cursor:protected] =>
[debug:protected] =>
[limit:protected] => 0
[log:protected] => Array
(
)
[timings:protected] => Array
(
)
[callStacks:protected] => Array
(
)
[offset:protected] => 0
[options:protected] => Array
(
[driver] => mysqli_exabyte
[host] => 127.0.0.1
[user] => proxy_user_front06
[password] => b3hX5DrKwjx6
[database] => sdproductiondb
[prefix] => sk_
[select] => 1
[port] => 6033
[socket] =>
)
[sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object
(
[offset:protected] => 0
[limit:protected] => 0
[db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
*RECURSION*
[sql:protected] =>
[type:protected] => select
[element:protected] =>
[select:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => SELECT
[elements:protected] => Array
(
[0] => category.*
[1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container
[2] => container.name AS container_name
[3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item
)
[glue:protected] => ,
)
[delete:protected] =>
[update:protected] =>
[insert:protected] =>
[from:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => FROM
[elements:protected] => Array
(
[0] => `#__ocm_categories` AS `category`
)
[glue:protected] => ,
)
[join:protected] => Array
(
[0] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid
)
[glue:protected] => ,
)
[1] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID
)
[glue:protected] => ,
)
)
[set:protected] =>
[where:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => WHERE
[elements:protected] => Array
(
[0] => `category`.`id` = '246'
)
[glue:protected] => AND
)
[group:protected] =>
[having:protected] =>
[columns:protected] =>
[values:protected] =>
[order:protected] =>
[autoIncrementField:protected] =>
[call:protected] =>
[exec:protected] =>
[union:protected] =>
[unionAll:protected] =>
[selectRowNumber:protected] =>
)
[tablePrefix:protected] => sk_
[utf:protected] => 1
[utf8mb4:protected] => 1
[errorNum:protected] => 0
[errorMsg:protected] =>
[transactionDepth:protected] => 0
[disconnectHandlers:protected] => Array
(
)
[ocmConfig] => Array
(
)
)
[_trackAssets:protected] =>
[_rules:protected] =>
[_locked:protected] =>
[_autoincrement:protected] => 1
[_observers:protected] => JObserverUpdater Object
(
[aliases:protected] => Array
(
)
[observers:protected] => Array
(
)
[doCallObservers:protected] => 1
)
[_columnAlias:protected] => Array
(
)
[_jsonEncode:protected] => Array
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[year_lookup] => 0
[link] => /dubrovnik/zupanija/peljesac
)
[additional_categories] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 361
[name] => Pelješac
[alias] => peljesac
[parent] => 320
[published] => 1
[trash] => 0
[link] => /dubrovnik/zupanija/peljesac
)
)
[link] => /dubrovnik/zupanija/peljesac/peljeski-vinar-i-vinogradar-frano-milos-ostvario-san-na-lozi-rodio-prosek-susa-mu-donijela-bobe-s-30-posto-secera-1234541
[printLink] => /dubrovnik/zupanija/peljesac/peljeski-vinar-i-vinogradar-frano-milos-ostvario-san-na-lozi-rodio-prosek-susa-mu-donijela-bobe-s-30-posto-secera-1234541?tmpl=component&print=1
[tags] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 633543
[name] => Frano Miloš
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 2021-03-17 11:59:03
[main_article_id] => 0
[alias] => frano-milos
[link] => /tag/frano-milos
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 601101
[name] => prošek
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => prosek
[link] => /tag/prosek
)
[2] => stdClass Object
(
[id] => 422485
[name] => vinarija
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => vinarija
[link] => /tag/vinarija
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 147650
[name] => ponikve
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => ponikve
[link] => /tag/ponikve
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 418529
[name] => klimatske promjene
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => klimatske-promjene
[link] => /tag/klimatske-promjene
)
)
[imageXSmall] =>
[imageSmall] =>
[imageMedium] =>
[imageLarge] =>
[imageXLarge] =>
[extraFields] => stdClass Object
(
[Subtitle] => stdClass Object
(
[id] => 1
[name] => Subtitle
[value] =>
Uspjeli smo proizvesti prošek na lozi, odnosno fermentaciju na kožici potpuno zdrave bobice, bez naknadnih prosušivanja, objasnio nam je pelješki vinski mag
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 1
[alias] => Subtitle
)
[SuperscriptTitle] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => Dobre strane klimatskih promjena
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[contains_infographic] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[Withoutads] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[Photo_gallery] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[promo] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[contains_video] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[premium_content] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[exclude_comments] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[open_link_in_new_window] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[no_index] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[no_cache] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[related_on_bottom] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[live_button] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[instant_articles] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[s_preporucuje] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[s_voli] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[layout_with_three_photos] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[gallery_in_the_article] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[required_views] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[fullhd_image] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[CitySelect] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[paid_article] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
)
[attachments] => Array
(
)
[cleanTitle] => Pelješki vinar i vinogradar Frano Miloš ostvario san: Na lozi ‘rodio’ prošek, suša mu donijela bobe s 30 posto šećera
[num_of_authors] => 0
[author] => Joomla\CMS\User\User Object
(
[isRoot:protected] =>
[id] =>
[name] =>
[username] =>
[email] =>
[password] =>
[password_clear] =>
[block] =>
[sendEmail] =>
[registerDate] =>
[lastvisitDate] =>
[activation] =>
[params] =>
[groups] => Array
(
)
[guest] => 1
[lastResetTime] =>
[resetCount] =>
[requireReset] =>
[_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
)
[initialized:protected] =>
[separator] => .
)
[_authGroups:protected] =>
[_authLevels:protected] =>
[_authActions:protected] =>
[_errorMsg:protected] =>
[userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[link] => /autor/2024-05-12-05-35-09-264
[profile] => stdClass Object
(
[id] => 1342
[gender] => m
[description] =>
[image] => 1342.png
[url] =>
[group] => 0
[plugins] => {"customparams_author_school":"","customparams_author_title":"","customparams_author_title_categoryid":"3","customparams_fb_link":"","customparams_tw_link":""}
)
[avatar] => /components/com_ocm/images/placeholder/user.png
)
[numOfComments] => 0
[mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23637835.jpg
[galleryCount] => 16
[hasImage] => 1
[mainImageAuthor] => Božo Radić /Cropix
[mainImageDesc] =>
[popup_gallery] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23637835.jpg
[title] =>
Božo Radić /Cropix
)
[1] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23627630.jpg
[title] =>
Frano Miloš, ugledni vinar iz Ponikava
Božo Radić /Cropix
)
[2] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23627628.jpg
[title] =>
Novoizgrađena vinarija Miloš
Bozo Radic/Cropix
)
[3] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23627629.jpg
[title] =>
Predikatna vina
Bozo Radic/Cropix
)
[4] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23627631.jpg
[title] =>
Milošev bogati podrum
Bozo Radic/Cropix
)
[5] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23627632.jpg
[title] =>
Bozo Radic/Cropix
)
[6] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23627633.jpg
[title] =>
Bozo Radic/Cropix
)
[7] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23627634.jpg
[title] =>
Frano Miloš u podrumu
Bozo Radic/Cropix
)
[8] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23627635.jpg
[title] =>
Bozo Radic/Cropix
)
[9] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23627636.jpg
[title] =>
Bozo Radic/Cropix
)
[10] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23627627.jpg
[title] =>
Nova vinarija Miloš
Bozo Radic/Cropix
)
[11] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23627611.jpg
[title] =>
DV
Dubrovnik, 191022
Frano Milos, vinar iz Ponikava, vinogradarskim tehnikama ostvario uspjesnu proizvodnju predikatnog vina na cokotima vinove loze.
Na fotografiji: Frano Milos.
Na fotografiji: novoizgradjeni objekt vinarije Milos.
Bozo Radic/Cropix
)
[12] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23627614.jpg
[title] =>
DV
Dubrovnik, 191022
Frano Milos, vinar iz Ponikava, vinogradarskim tehnikama ostvario uspjesnu proizvodnju predikatnog vina na cokotima vinove loze.
Bozo Radic/Cropix
)
[13] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23627615.jpg
[title] =>
DV
Dubrovnik, 191022
Frano Milos, vinar iz Ponikava, vinogradarskim tehnikama ostvario uspjesnu proizvodnju predikatnog vina na cokotima vinove loze.
Na fotografiji: Frano Milos.
Bozo Radic/Cropix
)
[14] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23627613.jpg
[title] =>
DV
Dubrovnik, 191022
Frano Milos, vinar iz Ponikava, vinogradarskim tehnikama ostvario uspjesnu proizvodnju predikatnog vina na cokotima vinove loze.
Bozo Radic/Cropix
)
[15] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23627608.jpg
[title] =>
DV
Dubrovnik, 191022
Frano Milos, vinar iz Ponikava, vinogradarskim tehnikama ostvario uspjesnu proizvodnju predikatnog vina na cokotima vinove loze.
Na fotografiji: Frano Milos.
Na fotografiji: novoizgradjeni objekt vinarije Milos.
Bozo Radic/Cropix
)
)
[bgPosition] =>
[text] => {OCMSplitter}
Berba 2022.godine je prvoklasna u poznatoj vinarskoj obitelji Miloš. S tarace obiteljske kuće u Ponikvama, kraj koje je tijekom korone izgrađena nova, suvremena vinarija, Frano Miloš pohvalio nam se novim dostignućem:
---
---
- Rijetkost je, ali smo uspjeli proizvesti desertno vino prošek direktno na lozi! Prvi put smo to pokušali 2016. i uspjeli, ali je ovaj put učinak iznad očekivanja. Dugogodišnja priprema vinograda i opterećenje trsa dali su najkvalitetnije bobice i grozdove i proizveli prošek direktno na lozi! Za te vrste vina s visokim alkoholima i visokim ostatkom neprovrelog šećera u sjevernoj Hrvatske koriste ledene berbe i bobice prosušuju plemenitom plijesni da se izvuče vlaga. U Dalmaciji se prosušuju u sjeni potkrovlja i konoba... Uz obilno sunce, odlični omjer vlage, kvalitetnu pripremu vinograda i korištenje ukupnog potencijala imali smo sve predispozicije za to i trebala nam je još "samo" ovakva godina za više od 30 posto šećera! Stoga smo uspjeli proizvesti prošek na lozi, odnosno fermentaciju na kožici potpuno zdrave bobice, bez naknadnih prosušivanja! - priča nam pelješki vinar.
Predikatna vina
Dodaje kako prošek prerađuju odmah, boja vina nije narušena, fermentacija se kvalitetno razvija i dobivamo vrlo kvalitetne arome na zapečene šljive ili crne masline.
---
---
- Prošek obično ima 15 do 16 posto alkohola i 80 do100 grama neprovrelog šećera! Tako je globalno zatopljenje u Ponikvama donijelo izvrsne rezultate- kaže Miloš i dok mu pogled kruži nasadima Ponikava pojašnjava kako i susjedi imaju poluslatka vina koja bi se trebala kvalificirati kao predikatna ili vina posebnih berbi:- Ali, ne rade što i mi!
Zbog hladnije klime Nijemci i Austrijanci za predikatna vina imaju jagodni izbor te biraju dijelove vinograda koji i kasnije imaju bolji rezultat, što se i deklarira. Ako im vrijeme dozvoli, bolje grožđe ostavljaju za kasniju berbu ili prave izbor od prosušenih bobica koje beru bobicu po bobicu. No, naš je sugovornik koristio cijele grozdove, ali je za taj fenomen trebao minimalne prinose: samo 0,3-0,4 kila grožđa po trsu! Takva rodnost je predispozicija za prosušenje grozda na trsu gdje se postiže željeni šećer:- To je specifikum ovog prostora, rezultat može postići i na više položaja Srednje i Južne Dalmacije. No, mnogi ih ne koriste jer nisu usmjerenu u tom pravcu, nemaju ni spoznaje ni ambicije da to rade. Klasična tradicija prošeka je skoro odumrla, što su vjerojatno rezultat proizvodnje, tržišta, vinske kulture...
Vinarija u živoj stijeni
U Ponikvama kažu da je vinarstvo tisućama godina stari zanat i nije jednostavno doći do spoznaja koje otvaraju nove putove. Za bolje rezultate mora se imati volje, ambicije i trud godinama ulagati. Mnogima je lakše napraviti jednostavno vino i prodati ga po niskoj cijeni nego godinama ulagati. I važno je, kažu, uključiti što više vinara da ideje dovedu do posebnog proizvoda, da potrošači shvate razliku visokovrijednih i prosječnih vina:- Uz izvrsne namirnice i znanje, ni vrhunski kuhar ne uspije uvijek! Unatoč klimi i kvalitetnom grožđu i sorti, ni vinari ne uspijevaju uvijek postići željeni, posebni buke.
---
---
- Problem je i zahtjevna berba i sve manje radnika koji po brdskom terenu ručno izvlače gajbe. Miloš kaže da su tu imali sreće i motivirali ih. A i pandemiju su Miloši kvalitetno iskoristili: izgradili smo modernu, reprezentativnu vinariju veću od tisuću kvadrata u kojem će vino imati najvažniji smisao. Među prvim smo ekološkim proizvođačima vina u Hrvatskoj, imamo puno iskustva u proizvodnji u prirodnim uvjetima i morali smo stvoriti prirodne uvjete od fermentacije do vrenja bez velikih intervencija. Nismo pristalice rješenja o nužnosti određene temperature u podrumu, što se uz tehnologiju može postići. Nije točno da vinu treba 12 stupnjeva da dozrije! Uz temperaturu 40 plus to je neprirodno omogućiti i stoga smo novu vinariju smjestili u živu stijenu. Iako ćemo koristiti i klimatizaciju, ali minimalno, nužne uvjete smo stvorili prozračivanjima! - govori Miloš.
---
---Dodaje kako su investiciju vrijednu 15 milijuna kuna pripremali četiri godine i trebali krenuti s početkom korone, a kredite su osigurali prije nego su cijene podivljale.
- Imali smo novac, uzeli na vrijeme materijale, dio plaćali avansno te nas je sve došlo jeftinije, lokalna firma Posta se pokazala kao dobar izvođač te je rezultat kvalitetni iskorak jer smo se mogli više posvetiti detaljima na kojima smo jako inzistirali. Uz kamen iz Mironje i motivirane domaće kamenoklesare dobili smo izvanredna rješenja u drvu i kamenu. Koristili smo EU-fondove ali, kako je vinarija u živoj stijeni "probio cijenu" investicije,nismo je napuhali ali je sve skuplje raditi u stijeni, zbog proboja nismo postigli povrat investicije od 50 nego samo 38 posto - zaključio je sugovornik.
---
Uz mogućnost širenja, kapacitet nove vinarije veći je od 65 tisuća litara samo u drvenim bačvama. U prizemlju je skladište za odležavanje vina (po čemu je Miloš poznat), cijelu etažu za bačve, a uz EU-fondove i 1,7 milijuna kuna opremili su je dok se još gradila, ostvarivši povrat sredstava od 70 posto:- Izuzetno smo zadovoljni kvalitetom opreme i drvenih bačvi od slavonskog hrasta: majstori iz Našica i Čakovca su europska konkurencija! Na vrhu je kušaonica, a iza svega je više od 100 tisuća trsova od kojih smo ove godine dobili 95 tona uroda ili ispod kilograma po trsu! Na zahtjevnom terenu vinarije morali smo izvaditi 8 tisuća kubika živog kamena, ali trud nije bio uzaludan jer smo dobili prirodne uvjete za zrenje vina, održavanje temperature i vlažnosti zraka, što je dio naše proizvodnje prirodnih vina.
---
---
Kao dio EU-projekta praćenja klimatskih promjena, u vinogradu je meteorološka stanicu prema kojoj su padaline u svibnju bile 26 litara, u lipnju (kad loza završava vegetaciju, formira grozd, izboje i zelenu masu i priprema se za sušni period kad miruje do zrenja) 135, srpnju 9 a 13 litara u kolovozu. Do polovice rujna palo je 20 litara, što su bili najidealniji omjeri vlage. Naša temeljna filozofija proizvodnje su prirodna, ekološka vina i navedeno je jako važno jer biljka formira proizvod u najidealnijem omjeru te uz višestoljetno iskustvo i tradicija uzgoja vinograda nisu potrebne korekcije, kaže Frano Miloš.
---
[event] => stdClass Object
(
[BeforeDisplay] =>
[AfterDisplay] =>
[AfterDisplayTitle] =>
[BeforeDisplayContent] =>
[AfterDisplayContent] =>
[OCMBeforeDisplay] =>
[OCMAfterDisplay] =>
[OCMAfterDisplayTitle] =>
[OCMBeforeDisplayContent] =>
[OCMAfterDisplayContent] =>
Bozo Radic/Cropix
DV
Dubrovnik, 191022
Frano Milos, vinar iz Ponikava, vinogradarskim tehnikama ostvario uspjesnu proizvodnju predikatnog vina na cokotima vinove loze.
Na fotografiji: Frano Milos.
Na fotografiji: novoizgradjeni objekt vinarije Milos.
Bozo Radic/Cropix
DV
Dubrovnik, 191022
Frano Milos, vinar iz Ponikava, vinogradarskim tehnikama ostvario uspjesnu proizvodnju predikatnog vina na cokotima vinove loze.
Bozo Radic/Cropix
DV
Dubrovnik, 191022
Frano Milos, vinar iz Ponikava, vinogradarskim tehnikama ostvario uspjesnu proizvodnju predikatnog vina na cokotima vinove loze.
Na fotografiji: Frano Milos.
Bozo Radic/Cropix
DV
Dubrovnik, 191022
Frano Milos, vinar iz Ponikava, vinogradarskim tehnikama ostvario uspjesnu proizvodnju predikatnog vina na cokotima vinove loze.
Bozo Radic/Cropix
DV
Dubrovnik, 191022
Frano Milos, vinar iz Ponikava, vinogradarskim tehnikama ostvario uspjesnu proizvodnju predikatnog vina na cokotima vinove loze.
Na fotografiji: Frano Milos.
Na fotografiji: novoizgradjeni objekt vinarije Milos.
[OCMUserDisplay] =>
[OCMCommentsCounter] =>
[OCMCommentsBlock] =>
)
[jcfields] => Array
(
)
[image] =>
[imageWidth] => 600
[comments] => Array
(
)
[absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/peljesac/peljeski-vinar-i-vinogradar-frano-milos-ostvario-san-na-lozi-rodio-prosek-susa-mu-donijela-bobe-s-30-posto-secera-1234541
[emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=f8e6760e082900e31c117c16a45a50486064a736
[twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Pelje%C5%A1ki+vinar+i+vinogradar+Frano+Milo%C5%A1+ostvario+san%3A+Na+lozi+%E2%80%98rodio%E2%80%99+pro%C5%A1ek%2C+su%C5%A1a+mu+donijela+bobe+s+30+posto+%C5%A1e%C4%87era&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fdubrovnik%2Fzupanija%2Fpeljesac%2Fpeljeski-vinar-i-vinogradar-frano-milos-ostvario-san-na-lozi-rodio-prosek-susa-mu-donijela-bobe-s-30-posto-secera-1234541
[socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fdubrovnik%2Fzupanija%2Fpeljesac%2Fpeljeski-vinar-i-vinogradar-frano-milos-ostvario-san-na-lozi-rodio-prosek-susa-mu-donijela-bobe-s-30-posto-secera-1234541
)
12. svibanj 2024 07:35
